контакт
The first and only Hot Fridge The first and only Hot Fridge
The first and only Hot Fridge

EVEREO®

Service Temperature Food Preservation

EVEREO® is a technological and innovative service-temperature preserver for food.
It preserves your food at the temperature you serve it.  EVEREO® is a revolution. Revolution is a dish that is served hot.

ENTER THE EVEREO® WORLD

Service Temperature Food Preservation

Service Temperature Food Preservation is the innovative and patented technique at the core of EVEREO® technology. EVEREO® works only at temperatures above which pathogenic bacteria cannot live, therefore food safety cannot be compromised. Holding food inside EVEREO® for more than 8 hours, even though it has previously been cooled down to 3°C, guarantees its complete pasteurization and ensures its safety.

The Science behind

Numerous tests carried out in the laboratories of the University of Parma, at the Condensed matter physics department led by Professor Davide Cassi, have demonstrated the benefits of Serving Temperature Preservation in terms of microbiological safety, preservation of the organoleptic qualities of food and saving time and resources.

Три режима работы, позволяющие максимально эффективно использовать наилучшую температуру для длительного хранения

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ EVEREO®

Готовить и хранить до 72 часов

MULTI.Day

В сочетании с MULTI.Day BAGS и MULTI.Day TRAYS, EVEREO®  позволяет хранить готовые блюда при высокой температуре до 72 часов. Готовьте блюда, и, следуя советам наших поваров, сохраняйте их в EVEREO®, чтобы вы могли их быстро подавать, как только они будут заказаны, с нулевым временем ожидания для ваших клиентов и увеличением вашей прибыль!

Хранение до 8 часов

Superholding

Храните блюда готовые к подаче в EVEREO®, используя открытые, закрытые контейнеры или противни. Чрезвычайно точное управление температурой и влажностью в EVEREO® позволяет сохранять продукты безупречными до 4 раз дольше, чем в традиционных шкафах для хранения.

Хранение без приготовления до 72 часов

Meal me

Революция сейчас: если у Вас есть  EVEREO® и MEAL ME Вы можете добавить в свое меню качественные продукты из электронного магазина mealmefood.com, без необходимости их готовить. Держите блюда всегда готовыми к подаче!

Join the Revolution

Key Benefits

Zero waiting time

For your customers

With EVEREO® you decide when and where to cook your menu. Traditional dishes that require slow cooking and complex processing can be prepared in your kitchen or delivered to your stores during the calmest days or moments of the week and preserved at service temperature, always ready for service.

The quality of slow food

The speed of Fast Service

Your customers will experience something unique: all-day dining, high quality slow food meals, no waiting time. Your business will immediately see the benefits: increased table turnover, higher customer satisfaction, higher profits.

Save money and time

EVEREO® in Numbers

Награждения EVEREO® 

Награждения

KITCHEN INNOVATIONS
AWARDS
- 2020

FCSI - THE AMERICAS INNOVATION
HOWCASE 2020 FINALIST

SMART LABEL -
2019