Bayi Bulucu
Servis Bulucu
Testimonials
BLOG
DATA DRIVEN COOKING
Service area
TR
Select a continent
Select a country
Select a language
UNOX
Ürünler
Ürün serileri
Aksesuarlar
SEKTÖRLER
APP&OS
DESTEK
UNOX DÜNYASI
Yapılandırıcı
UNOX
Ürünler
Ürünler
Ürün serileri
Aksesuarlar
SEKTÖRLER
APP&OS
DESTEK
UNOX DÜNYASI
Bayi Bulucu
Servis Bulucu
Testimonials
BLOG
Data Driven Cooking
Service Area
Turkey
Ürünler
Commercial ovens
Kombine firin
Speed
Nemli konveksiyon firini
Konveksiyon firini
Servis sıcaklığı yiyecek koruyucu
Hot preservation systems
Endüstriyel elektrikli fırınlar
Endüstriyel kombi fırınlar
Kombine firin
Commercial combi ovens (61)
Commercial countertop combi ovens (48)
Commercial trolley combi ovens (13)
BUILD YOUR OWN
Continent
Africa
America
Antarctica
Asia
Europe
Oceania
Ülke/Bölge
Language
Video oynat
Rolled roast rabbit with green asparagus and pumpkin cream
Execution time: about 150 mins
Share on :
Link copied to clipboard
A second course that combine the intense meat flavour with the delicate vegetables taste. Irresistible!
Ingredients
1
deboned rabbit (1,8 kg)
300gr
sliced bacon
300gr
pumpkin
150gr
asparagus
50ml
vegetable broth
sage
rosemary
thyme
EVOO; salt and pepper
Program
COOKING PROGRAM RABBIT (sous-vide)
1 hour 30 minutes - 85°C - 100% steam - fan 4
COOKING PUMPKIN (sous-vide)
12 minutes - 85°C - 100% steam - fan 4
COOKING ASPARAGUS
7 minutes - 85°C - 100% steam - fan 4
SEND THE RECIPE DIRECTLY TO YOUR OVEN!
DISCOVER DDC
Accessories used in the video
You may also be interested in...
STEAM
Steam
BLACK.20
Crispy rabbit
DISCOVER ALL THE POSSIBLE COMBINATIONS
CONFIGURE
Bülten
Projeler, haberler ve etkinlikler hakkında güncel kalın.
KAYIT OL
UNOX Bültenine abone olun!
Comments
İsim*
Soyisim*
email*
HAKKIMIZDA
Ülke*
Profil*
Gizlilik bilgilerini okuyun (AB) 2016/679 (GDPR) uyarınca Kişisel verilerin işlenmesine izin verdim.
Read the Privacy Policy *
Kişisel verilerimin telefon veya e-posta yoluyla, ticari iletişim, haber bültenleri, etkinliklerle ilgili güncellemeler veya davetler, memnuniyet anketleri vb.
Göndermek