Turkey

İşletme adı

TEKNİK VERİLER

Türünü seçin

BAKERLUX SHOP.Pro™&nbsp;LED, pastacılık ihtiyaçlarına cevap verebilecek, kullanımı kolay bir fırın arayan kullanıcılar için mükemmel bir çözümdür.

COUNTERTOP

BAKERLUX SHOP.Pro™

Commercial convection ovens with humidity

BAKERLUX SHOP.Pro&trade; LED

BAKERLUX SHOP.Pro™&nbsp;LED

Minimal ve şık

Cooking performance

Baguette

20yarım baget

18 dakikada

Puff pastries

46tatlı puf böreği

22 dakikada

Cookies

52lezzetli kurabiye

16 dakikada

Croissants

48kokulu kruvasan

20 dakikada

Pizzas

120puf böreği pizza

Rolls

48sosisli rulo

21 dakikada

UNOX YOĞUN PİŞİRME

M&uuml;kemmel pişirme. T&uuml;mg&uuml;n, herg&uuml;n,&nbsp; 
&nbsp;

MASTRO - TECH - UIC - VALORI

DRY.Plus

Maksimum lezzet i&ccedil;in nemin yok edilmesi.

DRY.Plus

STEAM.Plus

M&uuml;kemmel pişirme i&ccedil;in anında buhar.

STEAM.Plus

AIR.Plus

Y&ouml;net, birleştir, d&ouml;n&uuml;şt&uuml;r.

AIR.Plus

Pastry and Bakery

Delikli alüminyum tepsi. Sadece 2 adetin katları olarak sipariş edilebilir.

TG410

Yapışmaz kaplamalı mikro delikli alüminyum tava. 2 adetin katları olarak sipariş edilebilir.

TG430

Alüminyum tepsi. Farklı ürünler için iki yüzey - düz ve nervürlü.

TG440

Yapışmaz alüminyum tava. Farklı pişirme için iki yüzey - düz ve oluklu.

TG465

Ekstra hafif krom kaplama ızgara - 5 kanal.

GRP410

TG445

Yapışmaz kaplamalı mikro delikli alüminyum tava - 5 kanal.

TG435

Yapışmaz kaplamalı alüminyum tava. 2 adetin katları olarak sipariş edilebilir.

TG460

Alüminyum tepsi. Sadece 2 adetin katları olarak sipariş edilebilir.

TG405

TG450

Steaming and Sous Vide

Buharlama veya kızartma için delikli paslanmaz çelik tepsi

GRP420

GRP405

Silikon kaplı yapışmaz delikli alüminyum tepsi.

TG415

TG416

QUICK.Load Trolley

Tepsileri saklamak ve taşımak için çok işlevli aparat.

XTB0003

XTB0005

Detergents for manual washing

Herhangi bir fırının manuel temizliği için sprey deterjan. Her türlü kiri yağdan arındırır ve temizler. Bir paket, her biri 750 ml'lik 12 şişe içerir. Ürün kullanıldıktan sonra şişeyi atın. Yalnızca entegre otomatik yıkama devresi olmayan fırınlar için.

One box contains n° 12 x 750 ml spray bottles

DB1044-1

Water treatment with resin filters

Sudaki kireç oluşumuna katkıda bulunan tüm maddeleri ortadan kaldıran reçine filtreleme sistemi. 1.000 litreye kadar suyu filtrelemenizi sağlar (suyun sertliğine bağlı olarak veriler değişebilir).

XHC010

SAF reçine bazlı filtreleme sistemi için yedek kartuş.

XHC011

Casters

Temizliği kolaylaştırırlar. Kit, frenli 2 tekerlek, frensiz 2 tekerlek ve duvara montaj zincirleri içerir.

XUC012

Other accessories

Bu kit ile su bağlantısının olmadığı yerlerde bile fırındaki nemi kullanabilirsiniz. Sütunlar için fırın ve/veya LIEVOX başına bir pompa gereklidir.

XHC016

Single unit installation kit

Bu kit, tek bir fırını kurmak ve temizlemek için ihtiyacınız olan her şeyi içerir. Ayrıca bir şişe SPRAY&Rinse 750ml içerir.

Mandatory for the correct installation of a single oven

XHC027

Bakery accessories

Emiş fanına uygulanacak hava debisi düşürücü. En hassas pastane ürünlerini bile pişirmenize olanak sağlar. Her fan için 1 redüktör uygulanması gerekmektedir.

XUC156

3 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro LED OVEN AND 8 TRAYS 600x400 PROOVER

E33LLLIEV

4 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro LED OVEN AND 8 TRAYS 600x400 PROOVER

E34LLLIEV

3 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro LED OVEN AND 8 TRAYS 600x400 OPEN STAND

E33LLH

4 TRAYS 600x400 ELECTRIC BAKERLUX SHOP.Pro LED OVEN AND 8 TRAYS 600x400 OPEN STAND

E34LLH

Stand and neutral cabinet

Tepsileri güvenli bir şekilde saklamak ve fırını çalışmak için mükemmel yüksekliğe yerleştirmek için çok işlevli destek.

XEKRT-08EU-H

LIEVOX Proofers

Prover fırın panelinden kontrol edilir.

XEKPT-08EU-C

Artan işlerin hassas yönetimi için kazan buhar jeneratörüne sahip mayalandırma.

XEKPT-08EU-B

XEKPT-10EU-B

Sudaki kireç oluşumuna katkıda bulunan tüm maddeleri ortadan kaldıran reçine filtreleme sistemi. 7.000 litreye kadar suyu filtrelemenizi sağlar (suyun sertliğine bağlı olarak veriler değişebilir).

XHC003

Air extraction system for electric ovens

Aktif karbon filtreli buhar yoğuşma davlumbazı. Pişirme dumanlarından buhar ve kokuların çoğunu ortadan kaldırır. Entegre filtrelerin otomatik yıkanması.

XEKHT-HCEU

Pişirme dumanlarının gizli ısısını su kullanmadan emmek için başlık.

XEKHT-ACEU

Pişirme dumanlarından buhar ve kokuları yok eder. Sadece bir fırına bağlanabilir.

XEKCT-HCEH-M

3 tepsili 600x400 elektrik BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

DEHYDRATION

BAKING OF PASTRY

SET MANUALE

PROGRAMMI

ENERGY STAR CERTIFIED

ILLUMAZIONE LED

BAKERLUX SHOP.Pro™ is the range of ovens designed for baking frozen bakery products in commercial environments, where timing is crucial and volumes are vast.

BUILD YOUR SOLUTION

BAKERLUX SHOP.Pro

BAKERLUX SHOP.Pro&trade;

Unox'un konveksiyon fırınları olan BAKERLUX SHOP.Pro™ LED'i keşfedin! İşinizde size yardımcı olmak için tasarlanmış profesyonel pişirme sistemleri.

Geleneksel pastacılık fırınları | BAKERLUX SHOP.PRO&trade; LED

Unox convection ovens with humidity are perfect for frosted and leavened products, fresh pastries and much more: perfect ventilation and intelligent humidity control to ensure precise, repeatable and uniform results in any kitchen or laboratory. 

Commercial convection ovens equipped with humidity control

Convection ovens with humidity 

Nemli konveksiyon firini

NEMLİ KONVEKSİYON FIRINI

sottotitolo

Özellikle donuk unlu mamüllerin pişirilmesi için nemli konveksiyonlu fırınlar.​