İLETİŞİM

Uygulama Alanları

Her ihtiyaç için bir UNOX fırın ve bir UNOX çözümü bulunmaktadır. Sizin için doğru kombinasyonu bulun.

RESTORANLAR

Restoranlar, Oteller

Mutfakta, her hareketin kesin bir anlamı ve her eylemin bir amacı vardır.

  • Pişirme kalitesi
  • Çok yönlülük
  • Güvenilirlik

AÇIK BÜFE VE CATERING MUTFAKLARI

Endüstriyel mutfaklar, geniş otel ve ziyafet salonları.

Hacimler, dakiklik ve kesinlik: Büyük hacimli işler, yapanların sırrı.

  • Verimlilik
  • Hız
  • Pişirme kalitesi

ET LOKANTALARI VE STEAK HOUSELAR

Perakende Satış Mağazaları ve Kasap veya Et Lokantaları

Mühürleme, kabuk kızartma, tandır, ızgara, kızartma, fümeleme, haşlama, buharda pişirme, Sous-Vide pişirme ve geceboyu pişirme.

  • Çok yönlülük
  • Kolay kullanım
  • Güvenilirlik

Fırınlar ve Pastaneler

Otel, Süpermarketler, Fırınlar ve Pastaneler.

Her bileşen önemlidir, her gramın etkisi vardır, her sır titizlikle korunur.

  • Pişirme kalitesi ve homojenlik
  • Adaptasyon
  • Güvenilirlik

DONDURULMUŞ HAMUR İŞİ VE PATİSERİ

Otel, Cafeler, Süpermarketler, Benzin İstasyonları.

Unlu mamullerin aroması çok belirgindir, çevreyi ısıtır ve doldurur, zamanın durduğu sihirli bir yerde hissetmemizi sağlar.

  • Pişirme kalitesi ve homojenlik
  • Tutarlılık
  • Güvenilirlik

PİŞİRME YÖNTEMLERİ

Kuru pişirme
Kombine nem
Buharlı pişirme
Fırınlama