Le fabbriche di cibo
Le fabbriche di cibo

Contract feeders

Unox: la scelta indiscussa per le società di erogazione di pasti

Da dove arriva il cibo che consumiamo allo stadio, in ospedale, in mensa, che troviamo nelle lounge in aeroporto, in treno, etc...? Benvenuti nel mondo dei contract feeders, vere e proprie fabbriche impegnate a produrre cibo h24. Cotto e consumato in loco o cotto e trasportato in altri luoghi per il consumo. Un’industria enorme che ha bisogno di tecnologia, automazioni e affidabilità. Benvenuti nel mondo UNOX. 

Ottimizza i processi, pianifica le cotture e minimizza i tempi morti con Kitchen Scheduler

Ad ogni cliente la sua soluzione

Applicazioni

Le fabbriche di cibo

Centri cottura

Il centro cottura è il luogo in cui sono controllati, registrati e immagazzinati i prodotti alimentari che son poi puliti e preparati per essere spediti nelle mense e altri centri di distribuzione dove sarà terminata.

    La sicurezza senza rinunciare al gusto

    Healthcare

    Valorizziamo il cibo come elemento fondamentale della cura e a supporto della salute. Il nostro approccio alla ristorazione socio-sanitaria mette al centro il paziente e le sue specifiche esigenze nutrizionali. 

      Produzione e mescita

      Mense

      UNOX si impegna nel presentare soluzioni ad hoc per la produzione di cibi e per la loro conservazione fino al momento della mescita. Assicurando un lavoro di ottimizzazione dei programmi di cottura  e la giusta formazione del personale.

        Coolink break

        Sport&Entertainment

        Parliamo di cucine e bar che si occupano di offrire un servizio di ristoro in spazi o ambienti dedicati a manifestazioni ed eventi legati al mondo dello sport e dello spettacolo. In questo mercato velocità e ripetibilità di risultato sono la discriminante più importante.

          Educazione al gusto

          Ristorazione scolastica

          Chi fa ristorazione scolastica ha l’obbligo morale di offrire una scelta di cibi appetibili sì ma che tengano conto di un apporto calorico bilanciato per la dieta di ogni fascia di età che ad essa si rivolge.

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