专业推车式万能蒸烤箱
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
专业推车式万能蒸烤箱
型号代码: XEBL-16EU-YPRSBAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 推车式万能蒸烤箱，满足烘焙效果的最大可重复性及高产量需求，是大型甜点店与面包店的不倦工具。
价格:AU$38,960.00不含增值税与运输
类型专业推车式万能蒸烤箱
烤盘16 烤盘 600x400
界面9.5"吋 触控面板
能源供应电源
尺寸
宽度892 mm
深度925 mm
高度1875 mm
重量292 kg
烤盘规格
烤盘数量16
烤盘尺寸600x400
烤盘间距81.5 mm
能源供应
电压380-415V 3N~
功率38 kW
频率50 Hz
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
性能卓越、功能强大、坚固可靠。
烹饪表现
16 分钟
满负荷羊角面包
18 分钟
满负荷长棍面包
25 分钟
满负荷香酥泡芙
45 分钟
满负荷托尼蛋糕 (0.7 kg)
30 分钟
满负荷海绵蛋糕
20 分钟
满负荷酥脆糕饼
18 分钟
满负荷披萨
13 分钟
满负荷马卡龙
UNOX 密集烹饪
每时每刻，完美烘培。
CLIMALUXTM
全面湿度控制
DRY.Plus
提取湿度，增强美味
STEAM.Plus
自由掌控蒸气，实现完美烘焙
AIR.Plus
传导、联合、转换
DRY.MaxiTM
湿度让位于美味
STEAM.MaxiTM
蒸气的力量在您手中
AIR.MaxiTM
传导、联合、转换
EFFICENT.PowerTM
能源高效
UNOX智能表现
最优您的产出，提升您的绩效，实现您的抱负。
ADAPTIVE.CookingTM
永远完美的结果
CLIMALUXTM
完全湿度控制
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智能预热
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缓和升温
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智能清洗。
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UNOX 数据驱动烹饪
监控并改进每一个细节的人工智能
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