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UNOX 技术 UNOX 技术
UNOX 技术

智能
精确
连网

完美表现的署名。

五种智能技术旨在最大限度地提高产量,改善性能并成就您的抱负。

UNOX 智能性能

ADAPTIVE.CookingTM

通过记录湿度和温度的变化,它使烹饪过程适应食物负荷,每次都能提供相同和完美的结果。

*仅适用于烤箱MIND.Maps™ PLUS,SHOP.Pro™ MASTER。

CLIMALUXTM

CLIMALUX™使用传感器测量烤箱内的有效湿度,并自动运作确保烹饪条件与设定的条件相匹配。

AUTO.SoftTM

AUTO.Soft自动调节温度的升高,使其更温和,并保证烤箱内每个锅内的热量分配最佳。

*仅适用于烤箱MIND.Maps™ PLUS,SHOP.Pro™ MASTER。

SMART.Preheating

智能预热自动设置最佳温度和预热时间,以确保全天最大结果重复性。

*仅适用于烤箱MIND.Maps™ PLUS,SHOP.Pro™ MASTER。

SENSE.Klean

SENSE.Klean™技术根据实际使用情况评估污垢程度并建议最佳自动清洁模式。

*仅适用于烤箱MIND.Maps™ PLUS。

AUTO.Matic

AUTO.Matic在烘焙结束时自动打开门,以确保每批烘培品的优良效果。

*仅适用于烤箱SHOP.Pro™(MASTER,TOUCH)。

完美烹饪。
无可挑剔的均匀性。
最好的烤箱。

UNOX 强化烹饪

DRY.MaxiTM

DRY.Maxi™可有效去除烹饪室内的湿气,使您的每次烹饪都具有完美一致的颜色和脆性。

*仅适用于烤箱MIND.Maps™。

DRY.Plus

DRY.Plus从烘烤室排出潮湿的空气,以帮助食品内部形成合适的结构,创造出几个小时仍然口味完美的质地。

*仅适用于烤箱SHOP.Pro™,CHEFLUX™,BAKERLUX™,LINEMISS™,LINEMICRO™。

STEAM.MaxiTM

STEAM.Maxi™可产出35至260°C的蒸汽,提供高蒸汽性能并节约能源和水。
*仅适用于烤箱MIND.Maps™。

STEAM.Plus

STEAM.Plus技术可立即在烘烤室内产生湿度,温度从90°C到260°C,每批产品都有出色的效果。

*仅适用于烤箱SHOP.Pro™(MASTER,TOUCH,LED),CHEFLUX™,BAKERLUX™,LINEMISS™。

PRESSURE.Steam

PRESSURE.Steam提高蒸汽温度和饱和度,有效地蒸煮传统组合炉中无法烹饪的食物,如米饭或饺子。

*仅适用于烤箱MIND.Maps™ PLUS。

AIR.MaxiTM

AIR.Maxi™使用多个高流量换向风扇,以获得均匀的结果和短的烹饪时间。 4个风扇速度允许进行所有类型的烹饪。

*仅适用于烤箱MIND.Maps™。

AIR.Plus

AIR.Plus保证了烘烤室内的完美空气和热量分布,在每个托盘的每个点都能获得均匀的结果。
*仅适用于烤箱SHOP.Pro™,CHEFLUX™,BAKERLUX™,LINEMISS™,LINEMICRO™。

EFFICIENT.PowerTM

快速升温,高温精确,在组合,干燥空气和蒸汽模式顶级效率的ENERGY STAR认证

*仅适用于烤箱MIND.Maps™ PLUS,SHOP.Pro™ MASTER。

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