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用于冷冻面包店和糕点店的智能对流烤箱 用于冷冻面包店和糕点店的智能对流烤箱
用于冷冻面包店和糕点店的智能对流烤箱

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

智能完美烘焙

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 是烘焙性能,自动编程,人工智能和零售互联网连接方面的烤箱楷模

智能完美烘焙

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER让人感叹于其烹饪性能、先进的自动程序、人工智能和互联网连接,所有这些都在您的商业空间内。

完美始于现在

对流烤箱 咖啡店 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFT-04HS-EMRV

XEFT-04HS-EMRV

4 460x330 MASTER

¥ 19.296起,不含增值税。

对流烤箱 吧 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFT-03HS-EMRV

XEFT-03HS-EMRV

3 460x330 MASTER

 

对流烤箱 超市 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFT-10EU-EMRV

XEFT-10EU-EMRV

10 600x400 MASTER

¥ 50.584起,不含增值税。

对流烤箱 冰冻羊角面包 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFT-06EU-EMRV

XEFT-06EU-EMRV

6 600x400 MASTER

¥ 36.662起,不含增值税。

对流烤箱 冰冻面包 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFT-04EU-EMRV

XEFT-04EU-EMRV

4 600x400 MASTER

¥ 25.989起,不含增值税。

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER XEFT-03EU-EMRV

XEFT-03EU-EMRV

3 600x400 MASTER

¥ 22.767起,不含增值税。

3D 浏览

藏于每个细节里的完美。

Icona interaction

配置您的 BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

持续的创新

现代化的设计,独一无二的表现。

BAKERLUX SHOP.Pro™ 烤箱搭载了最先进的智能技术,给予各种零售店的烘培最实用的支持。

完美烘培

胜人一步, 像你一样。

BAKERLUX SHOP.Pro™ 烤箱是特别为了在有限空间中烘培冷冻面团产品而设计的 , 完美应对客户紧凑的节奏和高额的产量需求。

自由地发挥您在厨房中的创意 自由地发挥您在厨房中的创意
自由地发挥您在厨房中的创意

烘培类型

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER烘焙类型

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER设计

每一个细节都很重要

店内零异味

无孔罩

UNOX蒸汽冷凝罩是你在店铺的任何地方安装BAKERLUX SHOP.Pro™烤箱的理想方案,甚至适用于远离或没有天花板通风罩的状况下。

每一个细节都很重要

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

智能对流烤箱专用于烘焙冷冻产品,循环自动烹饪和智能功能让烹饪效果无可挑剔。

没有中断的生产

发面箱

发面箱允许你设置箱内所需的湿度百分比,以便每个配方都能有完美结果。

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER设计

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 

MASTER 界面

 SHOP.ProTM MASTER 界面

全面透视每个细节

MASTER 控制面板的尖端技术,在烘焙性能,自动程序,人工智能和互联网连接方面表现出色。BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER配有6英寸控制面板和CHEFUNOX自动烘焙程序及MULTI.Time技术,可同时烘焙10类不同食品并执行READY.Bake功能,即使没有经验的用户也能获得完美的烹饪结果。
 

MASTER 界面功能

UNOX 技术

更好的烹饪
更好的事业

UNOX 加强烹饪 UNOX 加强烹饪
UNOX 加强烹饪

完美烘培,每时每刻。

Immagine Unox

DRY.Plus

抽出蒸气,增加风味

Immagine Unox

STEAM.Plus

自由控制蒸气,帮助烘培达到完美

Immagine Unox

AIR.Plus

传送,联合,转换

Immagine Unox

EFFICENT.PowerTM

强力有效。

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER UNOX强化烹饪技术

UNOX智能表现 UNOX智能表现
UNOX智能表现

最大化您的产出,改进您的表现,实现您的野心。

Immagine Unox

ADAPTIVE.CookingTM

每一次都是完美的结果。

Immagine Unox

SMART.Preheating

智能预热

Immagine Unox

AUTO.Soft

柔和烘培功能

Immagine Unox

AUTO.Matic

烹饪完成后自动开门。

BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER UNOX 智能性能技术

UNOX 数据驱动烹饪 UNOX 数据驱动烹饪
UNOX 数据驱动烹饪

监控并改进每一个细节的人工智能

Immagine Unox

DDC.App

心之所想,触手可及。

Immagine Unox

DDC.Unox.com

数据收集以及分析

Immagine Unox

DDC.Stats

为了持续的进步,不断地关注

配置您的BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER热风炉,代表了BAKERLUX SHOP.Pro™系列最完整的技术发展。 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER热风炉可编程,使用方便,有不同尺寸供选择,是为简化早餐产品,零食和面包的烘焙过程而诞生,满足了冰冻甜点店和冰冻面包店的业务需求。 此系列烤箱为商业节奏快、体积大的零售店、酒吧、咖啡店及超市的面包部提供了完美解决方案。

为什么选择 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER热风炉

此系列热风炉旨在使用方便,在所有工作条件下达到最佳性能。 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER是UNOX通过多年的大小实践经验和研发的智慧结晶。因此,它们既是酒吧、面包部和超市,也是小商店和快餐连锁店的最佳选择, 烤箱有不同尺寸可供选择,适用于各类型经营及各种空间状况。 尺寸600x400的10、6、 4和3层托盘烤箱,是高产量基准,可定义为超市与零售商的最佳选择。 尺寸460x330的4和3层托盘烤箱,则非常适合空间有限的小商店或实验室,因此,是咖啡店的最佳选择。.

不仅是BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER! 找到适合您的热风炉

BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER是BAKERLUX SHOP.Pro™系列中技术最先进的烤箱型号,其它型号也可提从不同的功能和技术。GO版本是热风炉的初始型号,配备了电子显示屏,可保存并管理自动程序。 BAKERLUX SHOP.Pro™ 系列LED版本是较高级热风炉,操作简便,烹饪期间可增加湿度并减弱风流以完成精致食品烹饪,比如大尺寸冰冻面包或酥皮冰冻糕点。 BAKERLUX SHOP.Pro™ 系列TOUCH和MASTER版本是硬件和软件技术的最优化。 它们为操作者提供了一系列优势,允许记录烹饪程序并储存图片与名称。 烤箱有下拉门设计,也有自动防延迟MATIC侧开门设计,

尖端技术确保无可挑剔的结果。

BAKERLUX SHOP.Pro™MASTER热风炉采用AIR.Plus技术,完美均匀地散发热量,确保冷冻烘焙产品的完美着色。 由于STEAM.Plus技术,冷冻食品直接放入烤箱,通过湿气而快速解冻。与传统的热风炉相比,加速了食品内部结构的发展,产品体积增加了15%。 适合冰冻面包店和冰冻甜点店的烤箱: BAKERLUX SHOP.Pro™MASTER热风炉, 不止这些!它们还有智能和连网功能。 BAKERLUX SHOP.Pro™MASTER烤箱的互联网功能,标准化烹饪程序,可以保证您随时掌控烤箱的使用数据统计情况,并了解烤箱在各超市的使用状况。