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Unox Unox

一切皆源于能量

Immagine Unox

39 kW

20 GN 1/1 电式

Immagine Unox

65 kW

20 GN 2/1 电式

Immagine Unox

55 kW

20 GN 1/1 燃气式

能量和均匀性

无限的表现力

Unox Unox

完美的气流分布

世界独一无二的线性加热元件和热交换器,确保了每层托盘热量的均匀分布。

高性能加热元件。

电式烤箱使用具有高功率强度的特殊直线电阻,可快速产生热量,快速恢复温度并优化气流。

吹制燃烧器

UNOX燃气烤箱是世界上唯一拥有高性能吹制燃烧器和对称换热器的燃气烤箱,高功率可最大限度地缩短温度恢复时间并优化气流。

完美的热量分配

6台风扇,更完美的烹饪。

MIND.MapsTM BIG PLUS 是唯一配备了六台紧密间距风扇的系列烤箱,从而保证了每层托盘的气流强劲均匀,缩短了烹饪时间并实现了产量最大化。

食物的有用能量提升10%

三层玻璃,全面提升能量效益。

三重外部玻璃可最大限度地减少热量逃逸,从而保证了食物的热量接收并加快了烹饪速度。

GN 1/1

技术参数

Immagine Unox

892 毫米

宽度

Immagine Unox

1875 毫米

高度

Immagine Unox

1018 毫米

深度

Immagine Unox

309 公斤

重量

参数参考 20 GN 1/1 燃气式

GN 2/1

技术参数

Immagine Unox

892 毫米

宽度

Immagine Unox

1875 毫米

高度

Immagine Unox

1257 毫米

深度

Immagine Unox

340 公斤

重量

参数参考 20 GN 2/1 燃气式

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

每一个细节都很重要。

洞察更多

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

CHEFTOP MIND.MapsTM BIG PLUS

烹饪性能

烹饪性能

能量

能量

可靠

可靠