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烘焙中心
面包、饼干、酥饼、泡芙、
奶油蛋卷、批萨、福卡洽等等
烘焙中心，工业生产的匠师灵魂。
工业实验室大规模生产大量发酵和未发酵食品，用于规模化配送和集体餐饮或旅游餐饮。
重要因素
均匀一致
底层至顶层烤盘
的烘焙效果相同一致。
可重复性
大批量食品
可重复按标准生产。
生产规模
现代化的精密设备
助您实现大规模生产。
质量安全
质量认证和下载
HACCP数据的可能性。
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
烘焙业界以产品效果均匀一致性和可重复性为口号目标。
BAKERTOP 和 CHEFTOP MIND.Maps BIG烤箱保证了均匀一致性和可重复性，同时具备操作简易、自动清洗、可靠性能、4 年质保和网络连接的可能性，为实验室管理人员提供更多数据分析而非“基于预测”。智能、坚固、联网、可靠的专业推车烤箱为您实现完美烘焙与烹饪。
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借助 Data Driven Cooking，你可以远程管理所有烤箱，甚至通过智能手机即可完成。
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