تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
Prover with manual integrated control. The trolley is not included with the purchase of the LIEVOX.
توافق الخطوط*:
LINEMISS™
*قد لا تكون بعض إصدارات الخطوط المذكورة أعلاه متوافقة. يرجى بناء حلّك الخاص لضمان دعم الملحق.ابنِ خاصتك
سعر :٣٬٩١٠٫٠٠ €ضريبة القيمة المضافة والشحن مستثناة
مواصفات المنتج
السعة16 600x400
مسافة الصواني80 mm
عرض866 mm
العمق950 mm
ارتفاع1879 mm
وزن100 kg
الطاقة الكهربائية2 kW
الجهد االكهربى230 V
درجات الحرارة القصوى50 °C
Proofing is a game of balance between dough, temperature, humidity and time, and it is one of the crucial moments that determine the quality of baking.
PRECISELY CONTROLLED PROOFING
Accurate Temperature and humidity control.
NATURAL
PROOFING
No fan to prevent any drying of the delicate surface of the dough.
CONTROLLED
PROCESS
The proofer is controlled by the oven panel.
نشرة البريد الإلكترونيالبقاء على اطلاع على المشاريع والأخبار والأحداث.
اشترك
اشترك في نشرة لـ UNOX!املأ النموذج للحصول على آخر الأخبار حول حلول Unox للطبخ والمخابز والحلويات. أخبار ورؤى واتجاهات في خدمات الطعام الاحترافية، تُرسل مرة واحدة شهريًا، مباشرة إلى بريدك الإلكتروني.