DKVælg kontinent
Vælg land/region
Vælg sprog
Countertop kombiovne
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
Countertop kombiovne
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
Opening type
Right
Left
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT uses the latest intelligent technologies to give you practical support in your work. Catering, Quick Service Restaurant, Convenience Store and any kitchen where space is limited, but ambitions stay great.
Price:45.840,00 kr.Moms og fragt ekskluderet
Energieffektivitet:
17,1 kWh/dag* - 0 Kg CO2/dag*
*Detaljer i produktspecifikationer.TypeCountertop kombiovne
Plader5 plader GN 2/3
Panel9.5" Touch control panel
StrømforsyningElectric
Dimensioner
Width535 mm
Depth672 mm
Height649 mm
Weight58 kg
Specifikationer på plader
Number of trays5
Tray sizeGN 2/3
Distance between trays67 mm
Strømforsyning
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Electric power5,15 kW
Frequency50 / 60 Hz
*Forbrug i kWh og CO2 udledning
Forbrug i kWh
CO2 udledning
Estimate based on daily use of the oven (300 days/year):
17,1 kWh/dag
0 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra ovnen. Indirekte emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; sidstnævnte kan elimineres ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder.
6 light loads of roast chickens (loaded at 20%) 1 full load of roast potatoes 3 full loads cooking with steam 2 hours in an empty oven at 180 °C
Estimated assuming the following weekly washing programs (42 weeks/year):
1 long wash 1 medium wash
Forbrug i kWh
CO2 udledning
17,1 kWh/dag
0 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra ovnen. Indirekte emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; sidstnævnte kan elimineres ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder. Greenhouse Gas Protocol
Estimate based on daily use of the oven (300 days/year):6 light loads of roast chickens (loaded at 20%)1 full load of roast potatoes3 full loads cooking with steam2 hours in an empty oven at 180 °C
Estimated assuming the following weekly washing programs (42 weeks/year):1 long wash1 medium wash
Se alt
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
Intelligent combi ovens for foodservice professionals
Cooking performance
6 minutes
Full load
of crunchy bacon
8 minutes
Full load
of grilled pork chops
24 minutes
Full load
of steamed rice
24 minutes
Full load
of steamed potatoes
39 minutes
Full load of roasted
chickens (1.3 kg)
12 minutes
Plate
regeneration
20 minutes
Full load
of puff pastry
25 minutes
Full load
of fresh focaccia
UNOX INTENSIV MADLAVNING
Perfekt madlavning. Hele dagen, hver dag.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
DRY.Plus
Extracting humidity for maximum flavour.
STEAM.Plus
On-demand humidity for perfect baking.
AIR.Plus
Transmit, unite, transform.
DRY.Maxi™
Fugtighed giver plads til smag.
STEAM.Maxi™
Dampens kraft er i dine hænder.
AIR.Maxi™
Leder, forener, forvandler.
EFFICENT.Power™
Kraft og effektivitet.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximize your work, improve your performance, realize your ambitions.
ADAPTIVE.Cooking™
Perfekte resultater. Hver gang.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
SMART.Preheating
Intelligent forvarmning.
AUTO.Soft
Skånsom tilberedningsfunktion.
SENSE.Klean
Intelligent rengøring.
AUTO.Matic
Automatisk døråbning
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Kunstig intelligens til overvågning og perfektionering af enhver detalje
LÆS MERE
DDC.Ai
Din virtuelle konsulent.
DDC.App
Alt lige ved hånden.
DDC.Unox.com
Dataindsamling og analyse.
DDC.Stats
Overvåget for konstant forbedring.
