silver

Arte Bianca S.P.A.

authorized

As.Tec Impianti Srl

platinum

Cesana Food Innovation

Crc S.R.L.

Cup&Co. Srl

Ditta Caldelari Nestore

Ekip S.R.L.

Eros Srl

Frigoespress S.R.L.

G.A.M. S.R.L.

gold

M&C Srl

Meroni Natale Snc

Rb Alberghiera S.R.L.

Rosso S.A.S.

T.C. Service 2 S.R.L.

Tuttobar S.A.S.

Número ilimitado de hornos conectados

DDC Enterprise

Hasta 5 hornos conectados

DDC Professional

Account Digital.ID™ hasta 5 hornos

Base

Unlimited ovens Digital.ID™ account

Premium

Complementos Enterprise

Digital Services

Kitchen Scheduler

OPTIC.Cooking

REST API

Hornos mixtos profesionales

Mixtos

Hornos profesionales de cocción acelerada

Cocción acelerada

Hornos de convección profesionales con humedad

Convección con humedad

Hornos de convección profesionales

Convección

El Refrigerador Caliente

Mantenedor de comida a temperatura de servicio

Configurator

timeSlot

businessAddress

city

zipCode

marketing

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG&nbsp;PLUS&nbsp;es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con cargas completas. Construido para ser el mejor.

CHEFTOP MIND.Maps™

PLUS

hornos de carro

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;PLUS&nbsp;es el horno combinado inteligente que asa, fríe, a la parrilla, dora, ahuma, cocina con vapor y mucho más. Ciclos de cocción automáticos y funciones inteligentes para resultados siempre impecables.

COUNTERTOP

Hornos mixtos profesionales de sobremesa

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;PLUS COMPACT&nbsp;utiliza las últimas tecnologías inteligentes para brindarle todo el apoyo en su trabajo. Caterings, restaurante de comida rápida, tiendas de conveniencia y cualquier cocina donde el espacio es limitado, pero las ambiciones siguen siendo excelentes.

COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

BAKERTOP&nbsp;MIND.Maps™ BIG&nbsp;PLUS&nbsp;es el horno combinado inteligente que puede realizar cualquier tipo de cocción, en cualquier entorno, 24 horas al día y con plenas cargas. Construido para ser el mejor.

BAKERTOP MIND.Maps™

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS

BAKERLUX SHOP.Pro™&nbsp;TOUCH&nbsp;es la gama de hornos creada para el dorado de productos congelados dentro de espacios comerciales, donde los ritmos son ajustados y los volúmenes son altos.

BAKERLUX SHOP.Pro™

TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™ TOUCH

BAKERLUX SHOP.Pro™&nbsp;LED&nbsp;es la solución perfecta para los usuarios que buscan una herramienta fácil de usar que también pueda proporcionar respuestas a las necesidades de la pastelería.

BAKERLUX SHOP.Pro™ LED

SPEED.Pro™&nbsp;es el primer baking speed oven: horno de convección y horno de cocción acelerada juntos en un único equipo. Mímino espacio, máximo rendimiento.&nbsp;

SPEED.Pro™

Hornos profesionales de convección de cocción acelerada

Los hornos&nbsp;BAKERLUX™ &amp; LINEMISS™&nbsp;están diseñados para profesionales que requieren de la más alta productividad en panadería y pastelería.&nbsp;La combinación perfecta de eficiencia y simplicidad. En menos de un metro cuadrado.

BAKERLUX™ & LINEMISS™

MANUAL

BAKERLUX™ & LINEMISS™ MANUAL

Los hornos CHEFLUX™&nbsp;con control analógico están dirigidos a profesionales que requieren de un horno altamente productivo y sencillo.&nbsp;La combinación perfecta de máxima capacidad de producción y mínima inversión.

CHEFLUX™

CHEFLUX™ MANUAL

LINEMICRO™&nbsp;son los hornos compactos diseñados como herramienta para los procesos de confitería y panadería más simples y para los productos de panadería congelados y pre-horneados.

LINEMICRO™

LINEMICRO™ MANUAL

EVEREO®&nbsp;es el primer Refrigerador Caliente de la historia;&nbsp;un equipo único que conserva las comidas cocinadas durante días a la temperatura a la que se van a servir, usando una combinación de control de temperatura y atmósfera extremadamente preciso.

EVEREO®

SPEED.Compact™ ECO es el horno rápido profesional que minimiza el tiempo de servicio a la vez que maximiza la usabilidad. Con su diseño compacto, silencioso y antiolores, se adapta perfectamente a cualquier entorno.

SPEED.Compact™

SPEED.Compact™ ECO

SPEED-X™ es el primer horno combinado de cocción acelerada con lavado automático:&nbsp;la combinación perfecta de calidad y velocidad. Rendimiento inimaginable, sin renuncias.

SPEED-X™

Digital.ID™

Hornos mixtos profesionales de cocción acelerada

SPEED-X™ Digital.ID™

Horno mixto profesional de alto rendimiento equipado con un sistema operativo de última generación y tecnología inteligente diseñado para gestionar perfectamente cualquier proceso de cocción de gastronomía, pastelería y panadería.

CHEFTOP-X™

CHEFTOP-X™ Digital.ID™

Colombia

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

Eficiencia energética

Líneas

TIPO DE APERTURA DE PUERTA

Alimentación

Precio

bandejas

TIPO DE BANDEJA

CAMPOS DE EMPLEO

versiones

ENERGY STAR® certification attests that a product has high energy efficiency, low consumption and, therefore, a low impact on the environment.

Consumo y emisiones

Modifica los filtros o contáctanos por chat para que te aconsejemos el horno perfecto para ti.

*plus advance payment

Nombre del modelo

DATOS TÉCNICOS

Account Digital.ID™ hasta 5 hornos

Base

Cuentas Digital.ID™hornos ilimitados

Premium

Base-Premium package - with COMBI-X

Base-Premium package - without COMBI-X

Professional

Número ilimitado de hornos conectados

Enterprise

Professional-Enterprise package

Bandeja acanalada de aluminio antiadherente y placa superior acanalada. Equipada con una espátula especial para colocar y retirar rápidamente los alimentos de la bandeja.

XUC289

TG131

TG132

TG142

Incluye una manguera con conector para drenar fácilmente migas y agua del cajón de recolección.

XHC054

Bandeja acanalada antiadherente de aluminio.

TG143

Paleta con recubrimiento antiadherente 295 x 300 (a x p) y empuñadura ergonómica con sistema de protección de calor.

FLAT SPATULA

XUC196

Bandeja en acero inoxidable antiadherente.

TG900

Obligatorio para la colocación del horno en el suelo.

XWERC-0011-F

Reductor de flujo de aire que se aplica al ventilador de aspiración. Permite cocinar incluso productos los productos más delicados de pastelería. Es necesario incluir 1 reductor para cada ventilador.

XC606

Permite reducir temporalmente el consumo de energía de los hornos eléctricos limitando el consumo de corriente durante los picos de demanda.

XUC143

Bandeja en aluminio con recubrimiento antiadherente. Dos superficies - lisa y a rayas - para diferentes cocciones.

TG770

Bandeja en aluminio. Solo se puede pedir en múltiplos de 2 piezas.

TG405

Bandeja en acero inoxidable perforada para cocciones al vapor.

GRP710

Carro portabandejas en acero AISI 316L resistente a la corrosión.

XEVTL-2021

Bandeja en acero inoxidable perforada para patatas fritas.

GRP817

Soporte multifuncional perfecto para almacenar con total seguridad las bandejas y colocar el horno a la altura perfecta para trabajar.

XWARC-07EF-H

XWCRC-0013-F

Paleta con recubrimiento antiadherente 165 x 300 (a x p) y empuñadura ergonómica con sistema de protección de calor.

XUC166

Cartucho de recambio para el sistema de filtración de resina PURE.

XHC011

Bandeja a rayas en aluminio antiadherente. Incluye una parrilla - Sistema QUICK.Load.

TG970

Contiene todas las partes necesarias para la correcta instalación y superposición de dos hornos.

XEVQC-0011-G

VACUUM.40 - GN 1/2

TG122

XEVTL-2011

VACUUM.40 - GN 1/1

TG112

Bandeja en aluminio antiadherente para cocinar hasta 8 huevos.

TG936

VACUUM.100 - GN 1/2

TG121

Tapa en acero inoxidable con burlete en silicona para uso alimenticio.

VACUUM.LID - GN 1/1

TG110

TG116

Bandeja en aluminio antiadherente. Dos superficies: lisa y a rayas para diferentes cocciones.

TG870

Parrilla en acero inoxidable antiadherente para 8 pollos enteros. Dotada de sistema recoge grasas y descarga central compatible con SMART.Drain.

GRP825

Se puede colocar a ambos lados del horno. Permite reducir la distancia mínima entre el horno y fuentes de calor (freidoras, fogones, etc.).

XUC273

Sistema de filtración de resina que elimina del agua todas las sustancias que contribuyen a la formación de cal. Permite filtrar hasta 1.000 litros de agua (los datos pueden variar dependiendo de la dureza del agua).

XHC010

SUPERHOLDING LID - GN 1/1

TG802

Bandeja en aluminio antiadherente para cocinar a la parrilla. El precalentamiento de la bandeja no es necesario.

TG720

TG735

Bandeja en aluminio microperforada con recubrimiento antiadherente. Solo se puede pedir en múltiplos de 2 piezas.

TG330

Parrilla lisa cromada. No compatible con fermentadoras LIEVOX.

GRP305

GRP815

Detergente con altas prestaciones para suciedad agresiva, recomendado para las grasas de pollo y carne. Una caja contiene n° 10 botellas de 1l. cada una de detergente químico UN 1824, 8, II - ADR CANTIDAD LIMITADA. Solo para hornos con circuito de lavado automático.

Convección

3 460x330 bandejas