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Optimisez le rendement de votre cuisine

Découvrez les fours les plus intelligents au monde.

Bienvenue dans le futur de la cuisine professionnelle.
Uniformité
Des résultats constants et de haute qualité à chaque fois. 
Productivité
Réduisez les temps d'arrêt avec des fours fiables et performants. Préparez des volumes élevés, sans interruption.
Efficacité
Économisez temps et argent avec jusqu'à 38,6% moins d'énergie qu'un four non certifié ENERGY STAR®.
Intelligence
Concentrez-vous sur vos recettes, vos processus et vos clients, le four Unox s’occupe du reste.

Découvrez une qualité et une rapidité incomparables

Quel four intelligent Unox choisir?

Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.
Fours mixtes professionnels.
La technologie Unox vous permet de cuisiner n'importe quelle recette de manière simple et intuitive, grâce à la combinaison de la chaleur, du flux d'air chaud et de la vapeur. Un four mixte Unox peut travailler 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.
Fours professionnels à cuisson accélérée.
Productivité décuplée et vitesse de cuisson incroyable: le four à cuisson accélérée Unox est enfin arrivé. Avec le lavage automatique, c'est le rêve de tout cuisinier. Obtenez la qualité des plats mijotés à la vitesse d'un service rapide.
Fours professionnels à convection avec contrôle d’humidité.
Une ventilation parfaite et un contrôle intelligent de l'humidité garantissent des résultats précis, répétables et uniformes avec le four à convection Unox.
Fours professionnels à convection.
Les fours professionnels à convection Unox sont conçus pour faciliter les processus de cuisson
des produits du petit-déjeuner, de la collation et du pain.
Conservation des aliments à la température
de service.
Réduisez considérablement vos pertes avec un contrôle précis de la température et une gestion précise de l'état atmosphérique dans cet appareil.
Individual Cooking Experience
Voulez-vous essayer gratuitement un four Unox?
Remplissez le formulaire ci-dessous pour tester un four Unox gratuitement dans votre établissement avec vos recettes en compagnie de l’un de nos Active Marketing Chefs (AMC).
Canada

Pourquoi choisir
un four intelligent UNOX?

Là où le génie culinaire rencontre la technologie à la fine pointe. Propulsez votre cuisine dans la nouvelle ère numérique.
Transformez vos données en profit.
Data Driven Cooking
Créez. Surveillez. Améliorez. Partout, en tout temps.
1
Ajustez les objectifs de vos cuisines.
2
Assurez les mêmes standards de qualité partout.
3
Minimisez votre impact, maximisez vos profits.
Plusieurs cuisines? Un même standard de qualité. 
Des plats de qualité uniforme, en un seul clic.
Avec le partage intelligent de recettes, vous entrez la recette une fois dans le four et elle est partagée automatiquement à tous vos fours. Certains de nos clients l’utilisent pour apporter des changements à leurs recettes dans près de 5000 locations. En un seul clic. 
Laissez les données guider votre succès.
Obtenez un aperçu rapide de tous vos fours connectés pour agir où nécessaire.
L'interface avancée de la cuisine pilotée par les données (DDC) vous offre une vue simplifiée et en temps réel de tous vos fours. Définissez vos objectifs, surveillez vos résultats.
La durabilité, toujours au premier plan.
Ne perdez jamais de vue la consommation de vos fours.
Combien d’énergie vos fours consomment-ils chaque jour? Est-ce que vos processus sont optimaux? Utilisez les données pour inspirer des comportements durables.
Une productivité décuplée, un ROI maximisé.
Identifiez vos objectifs quotidiens pour chaque unité de votre flotte de fours.
Maximisez votre ROI en surveillant l'utilisation quotidienne des fours avec un tableau de bord intuitif. Identifiez les unités sous-performantes pour maintenir des standards élevés.

Ce que disent nos clients.

Les fours Unox :
bon pour vous,
bon pour l’environnement.

Minimisez votre impact environnemental, maximisez vos profits.

Faits pour durer.

L’acier inoxydable est la star. Il assure une durabilité maximale pour la structure externe et la chambre de cuisson, prolongeant la durée de vie des fours et votre retour sur investissement.

Ils chauffent la nourriture, pas votre cuisine.

Nos fours sont fabriqués avec des matériaux de haute performance pour assurer la meilleure isolation thermique possible et réduire le gaspillage de chaleur, tout en fournissant d’excellents résultats de cuisson.
Fini le gaspillage.
Ne gaspillez pas une seule goutte! Le système de lavage automatique avec des suggestions de nettoyage vous permet de préserver l’eau et le détergent. Le four sera extra-propre et votre conscience tranquille.

Notre engagement pour la qualité et la fiabilité.

Un service à la clientèle digne des plus grands chefs.

Testez le four gratuitement dans votre cuisine avant l’achat avec un essai culinaire personnalisé gratuit, dans votre cuisine avec un chef expert d’Unox qui testera vos recettes avec vous.

Livraison et installation de votre four en moins de 7 jours.

On offre la formation gratuite à toute votre équipe, pour maximiser le rendement de votre investissement.

L’expérience continue après votre achat! Nous vous accompagnons pour optimiser l’utilisation de votre four grâce au service TOP.Training.

Unox
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