Fours mixtes professionnels pour la gastronomie et la pâtisserie. Cuisson sous vide, cuisson à la vapeur, déshydratation, gratin, rissolage, rôtissage à basse et haute température, braisage, friture, régéneration, sans oublier la pâtisserie et la boulagerie.
Hotte pour absorber la chaleur latente des fumées de cuisson sans utiliser d'eau.
Compatibilité des gammes* :
BAKERTOP RETAIL
*Certaines versions des gammes ci-dessus peuvent ne pas être compatibles. Configurez votre propre solution pour vous assurer que l'accessoire est pris en charge.Configurez le vôtre
Prix:2 560.00 CHFTVA et livraison exclues
Caractéristiques du produit
Largeur920 mm
Profondeur1023 mm
Hauteur190 mm
Poids45 kg
Puissance électrique0.1 kW
Tension230 V
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