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Fours mixtes professionnels de comptoirCHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Fours mixtes professionnels de comptoir
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Type d'ouverture de la porte
Droite
Gauche
Code:
XEVC-0511-GPLM-MS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS est le four combiné intelligent qui grille, frit, rôti, dore, fait du fumage, cuit à la vapeur et beaucoup plus encore. Cycles de cuisson automatiques et fonctions intelligentes pour des résultats toujours impeccables.
Prix:8 879.00 CHFTVA et livraison exclues
Avez-vous choisi le four le plus efficace ?:
27,2 kWh/jour* - 4,9 Kg CO2/jour*
*Détails dans les spécifications du produit.ESSAYEZ-LE GRATUITEMENT
Calculateur de consommation
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Caractéristiques du produit
TypeFours mixtes professionnels de comptoir
Plaques5 plaques GN 1/1
PanneauPanneau de contrôle tactile 9,5"
AlimentationGaz
Dimensions
Largeur750 mm
Profondeur783 mm
Hauteur675 mm
Poids83 kg
Caractéristiques des plaques
Nombre de plaques5
Taille de la plaqueGN 1/1
Espace entre les plaques67 mm
Alimentation
Tension220-240V 1N~
Énergie électrique0,6 kW
Fréquence50 / 60 Hz
Puissance nominale du gaz max.15 kW
Type de priseSchuko | ✓
*Consommation en kwh et émissions de co2
Consommation en kWh
Émission de CO2
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :
27,2 kWh/jour
4,9 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par la combustion du gaz. Les émissions directes liées à la consommation d'électricité sont considérées comme nulles. Les émissions électriques indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; elles peuvent être annulées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Aucune donnée n'est disponible pour calculer les émissions indirectes liées à l'approvisionnement en gaz. Sources : Greenhouse Gas Protocol
6 faibles charges de poulet rôti (20% de charge) 1 pleine charge de pommes de terre rôties 3 pleines charges de cuissons vapeur 2 heures à four vide à 180 °C
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :
1 nettoyage long 1 nettoyage moyen
Consommation en kWh
Émission de CO2
27,2 kWh/jour
4,9 Kg CO2/jour L'estimation inclut uniquement les émissions directes produites par la combustion du gaz. Les émissions directes liées à la consommation d'électricité sont considérées comme nulles. Les émissions électriques indirectes dépendent du mix énergétique du réseau auquel il est raccordé ; elles peuvent être annulées en choisissant d'acheter de l'énergie produite à partir de sources renouvelables. Aucune donnée n'est disponible pour calculer les émissions indirectes liées à l'approvisionnement en gaz. Sources : Greenhouse Gas Protocol
Estimation calculée sur la base d'une utilisation quotidienne du four (300 jours/an) :6 faibles charges de poulet rôti (20% de charge)1 pleine charge de pommes de terre rôties3 pleines charges de cuissons vapeur2 heures à four vide à 180 °C
Estimation calculée sur la base des nettoyages hebdomadaires suivants (42 semaines/an) :1 nettoyage long1 nettoyage moyen
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CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Fours professionnels combinés pour la Restauration
Performances de cuisson
6 minutes
Pleine charge
de bacon croustillant
8 minutes
Pleine charge
de côtes de porc grillées
24 minutes
Pleine charge
de riz à la vapeur
24 minutes
Pleine charge de pommes
de terre à la vapeur
39 minutes
Pleine charge
de poulet rôti (1,3 kg)
12 minutes
Régénération
20 minutes
Pleine charge
de pâte feuilletée
25 minutes
Pleine charge
de fougasse fraîche
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