I forni professionali combinati Unox sono ideali per gastronomia e pasticceria. Cotture sottovuoto, cotture a vapore, essiccazioni, gratinature, rosolature, arrosti a bassa e alta temperatura, brasati, fritture, rigenerazioni, per non parlare del mondo della pasticceria e dell’arte bianca.
Forni professionali a convezioneBAKERLUX SHOP.Pro™ GO
Forni professionali a convezione
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
Tipo di apertura
Destra
Sinistra
Codice modello:
XEFR-10EU-EGLN
Nome commerciale: Camilla.Matic
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO è un forno a convezione instancabile progettato specificatamente per le cotture di croissant congelati o per doratura di pane precotto congelato.
Prezzo:CHF 5’930.00iva e spedizione esclusa
Hai scelto il forno più efficiente?:
27.1 kWh/gg* - 0 Kg CO2/gg*
*Approfondisci i dati nelle specifiche di prodotto.
PannelloPannello di controllo con display a 7 segmenti
AlimentazioneElettrico
Dimensioni
Larghezza800 mm
Profondità811 mm
Altezza952 mm
Peso96 kg
Specifiche teglia
Numero teglie10
Dimensione Teglie600x400
Passo teglie75 mm
Alimentazione
Voltaggio380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potenza elettrica15,5 kW
Frequenza50 / 60 Hz
Tipo di spinaNON INCLUSO
*Consumo in kwh ed emissioni di co2
Consumo in kWh
Emissioni CO2
27.1 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili.
Consumo in kWh
Emissioni CO2
27.1 kWh/gg
0 Kg CO2/gg La stima include le sole emissioni dirette prodotte dal forno. Le emissioni indirette dipendono dal mix energetico della rete a cui esso è collegato; queste ultime possono essere azzerate scegliendo di acquistare energia prodotta da fonti rinnovabili. Greenhouse Gas Protocol
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BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
Facile, essenziale, rapido e concreto
Performance di cottura
Unox Intensive Cooking
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