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BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
ベーキングの芸術を愛する方々へ
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSは、ベーカリーとコンフェクショナリー向けのインテリジェントでセルフクリーニング機能を備えたコンビオーブンです。自動焼成サイクルとインテリジェント機能により、常に完璧な結果を実現します。
ベーキングの芸術を愛する方々へ。
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSは、ベーカリーとコンフェクショナリー向けのインテリジェントでセルフクリーニング機能を備えたコンビオーブンです。自動焼成サイクルとインテリジェント機能により、常に完璧な結果を実現します。
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XJBC-04EU-EPRMコンビ
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP4トレイ 600x400
電気
XJBC-06EU-EPRMコンビ
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP6トレイ 600x400
電気
XJBC-06EU-GPRMコンビ
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP6トレイ 600x400
ガス
XJBC-10EU-EPRMコンビ
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10トレイ 600x400
電気
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あなた自身の製品とレシピで業務用コンビオーブンを調理・テストできる初めての唯一の調理トライアル！デモではありません、Individual Cooking Experienceです！
3Dビューアー
あらゆる視点から完璧。
キッチンで創造性を自由に発揮
焼成タイプ。
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSの調理タイプ
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BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSのデザイン
ベーキングの達人。
フードとエアフィルター
ベントレスフード
UNOXのベントレスフードには、煙突から排出される煙の不快な臭いを除去する内蔵セルフクリーニングフィルターが搭載されています。
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS
6段 600x400トレイオーブン
ベーカリーとコンフェクショナリーのためのインテリジェントでセルフクリーニングのコンビオーブン。自動ベーキングサイクルとインテリジェント機能で常に完璧な結果を実現。
DECKTOP
モダンなスタティックオーブン
DECKTOPは、BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSに伝統的なタッチを加えたい方のために設計されたモダンなスタティックオーブンです。魅力的なデザインと効果的な技術により、DECKTOPは最先端のベーキングに伝統の風味を添えます。
プローバー
パン製造技術のために設計
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSプローバーは、発酵プロセスのあらゆる瞬間において温度と湿度を正確かつ継続的に制御する精密センサーを搭載し、優れた再現性の高い結果をもたらします。
BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSのデザイン
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MIND.Maps™
PLUSディスプレイ。
MIND.Maps™ PLUSインターフェース
簡単。
包括的。
インテリジェント。
手動およびMIND.Maps™プログラミング、完全自動化された調理・焼成プロセス、384プログラムメモリ、10の同時調理プロセスを管理するMULTI.TimeおよびMISE.EN.PLACEプログラミング、そして簡素化されたREADY.COOKプログラミング。
PLUSディスプレイの機能。
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Unoxテクノロジー
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より良いビジネスのために。
Unox インテンシブクッキング
完璧な調理。一日中、毎日。
DRY.Maxi™
湿度が風味を引き立てる。
STEAM.Maxi™
蒸気の力を手に。
AIR.Maxi™
伝導・結合・変革。
EFFICIENT.Power™
パワーと効率性。BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSのためのUNOX集中調理技術
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Unox Intelligent Performance
業務を最大化し、パフォーマンスを向上させ、野心を実現する。
ADAPTIVE.Cooking™
完璧な結果。毎回。
CLIMALUX™
湿度の完全制御。
SMART.Preheating
インテリジェントな予熱。
AUTO.Soft
優しい調理機能。
SENSE.Klean
インテリジェント洗浄。
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