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상업용 트롤리형 콤비오븐
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE-XEBL-16EU-E1RS
상업용 트롤리형 콤비오븐
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
Code: XEBL-16EU-E1RS
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE 은 UNOX 조합으로, 간단하고 직관적인 방법으로 다량의 요리를 만들 수 있습니다.
Energy efficiency:
30.1 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
구성
Product specifications
Type상업용 트롤리형 콤비오븐
트레이16 트레이 600x400
Panel9.5" Touch control panel
Power전기식
Dimensions
892 mm
깊이925 mm
높이1875 mm
무게262 kg
Trays specifications
트레이 개수16
팬사이즈600x400
팬간격81.5 mm
Power
전압380-415V 3N~ / 220-240V 3~
전력35,5 kW
주파수50 / 60 Hz
*Consumption in kWh and CO2 Emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
 
30.1 kWh/day 
0 Kg CO2/day 추정치에는 오븐에서 생산되는 직접적인 배출만 포함된다. 간접적인 배출은 그것이 연결된 그리드의 에너지 믹스에 따라 달라지는데, 후자는 재생 가능한 자원에서 생산되는 에너지를 구매하는 선택으로 제거될 수 있다. 
Consumption in kWh
CO2 emission
30.1 kWh/day 
0 Kg CO2/day 추정치에는 오븐에서 생산되는 직접적인 배출만 포함된다. 간접적인 배출은 그것이 연결된 그리드의 에너지 믹스에 따라 달라지는데, 후자는 재생 가능한 자원에서 생산되는 에너지를 구매하는 선택으로 제거될 수 있다. Greenhouse Gas Protocol
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<strong>간편하고 믿을 수 있는 요리성능</strong>
BAKERTOP MIND.Maps BIG ONE
간편하고 믿을 수 있는 요리성능
조리 결과물
18 minutes

Full load

of croissants

20 minutes

Full load

of baguettes

27 minutes

Full load

of choux pastry

48 minutes

Full load

of panettone cakes (0.7 kg)

22 minutes

Full load

of puff pastry

20 minutes

Full load

of high crust pizza

14 minutes

Full load

of macarons

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