Um cantinho de padaria que será
tão bom quanto a padaria da esquina!
Asse e deixe crescer pão, pizza, brioche, focaccia e bolos.
Croissants de manhã, pão perfeitamente assado de todos os tipos e formas graças à patente Air.Maxi. Cargas completas de pizza, focaccia, pão fresco e congelado. Um cheiro misto de pão fresco e aumento do faturamento.
Imagine ter que preparar o balcão antes de abrir. Você tem diferentes itens para assar: alguns em grandes quantidades, como pão comum, e outros para apenas algumas formas, como pizza ou focaccia. Agora você sabe por que precisa da solução 10+4 da UNOX. Um forno de 4 formas empilhado sobre um de 10. Você pode assar cargas completas e nunca desperdiçar energia ou tempo!
Produtos como se tivessem acabado de sair do forno, maior vida útil, uniformidade de cozimento e resultados em todas as lojas.
Tempos de cozimento reduzidos em 20%
graças às tecnologias UNOX
e ao cozimento combinado.
Consumo de energia reduzido;
20% menos energia em comparação
com um sistema tradicional.
Cozinhe até 16 formas simultaneamente,
mesmo em câmaras separadas
com condições diferentes.
Instale o forno onde quiser, mesmo fora da cozinha!
A capa de condensação certificada permite instalações ao ar livre sem problemas de odores. Basicamente, você pode decidir atualizar seu supermercado e começar a aumentar a oferta para seus clientes, mesmo sem uma cozinha.
Nós cuidamos do resto.
Pão perfeito sem manual de instruções
Graças ao STEAM.Boost, os fornos BAKERTOP MIND.Maps™ são capazes de gerar 50% a mais de vapor para fazer seu pão crescer como nunca antes.
Pão leve e quebradiço. Tem gosto de sucesso!
Carregamento e transporte seguro, rápido e sem esforço
Carregar tantas formas no forno durante todo o dia requer esforço e energia. Mas você gostaria de usar essa energia para servir melhor seus clientes, não é? Os carrinhos QUICK.Load ajudam sua equipe a colocar e assar até 16 formas ao mesmo tempo em dois segundos. O que isso significa?
Que sua equipe trabalha de forma mais segura e rápida, e o forno perde menos calor porque menos tempo é gasto com a porta aberta durante o processo de cozimento!
Uma escolha que deixa todos felizes.
