BAKERLUX
De volta às origens
Simplicidade em forma de forno.
Puro, analógico, essencial. Construído para fazer uma coisa excecionalmente bem: cozer uniformemente, sempre.
Interface analógica
Fácil e fiável.
Basta girar os botões e o forno está pronto para assar. Simples assim.
Que tipo de forno profissional está procurando?
Fornos para pequenos cafés e mini-mercados
BAKERLUX CLASSIC
Pré-encomende agora.
Entregas a partir de junho de 2026.
Consistência na panificação em espaço mínimo.
Fornos de convecção profissional de 3 a 4 tabuleiros, disponíveis em versões com ou sem humidade e com espaçamento de 75 mm entre tabuleiros para cozer até produtos maiores com simplicidade e consistência.
600x400
460x330
342x342
XENA-03EU-MADNForno de convecção
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP3 600x400 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação monofásica
XENA-03EU-MADPForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP3 600x400 bandejas
Elétrico
Bomba integrada de geração de umidade
Fonte de alimentação monofásica
XENA-03EU-MADVForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP3 600x400 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação monofásica
XENA-04EU-EADNForno de convecção
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 600x400 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação trifásica
XENA-04EU-EADPForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 600x400 bandejas
Elétrico
Bomba integrada de geração de umidade
Fonte de alimentação monofásica
XENA-04EU-EADVForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 600x400 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação trifásica
XENA-04EU-EARVForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 600x400 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação trifásica
XENA-04EU-EARPForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 600x400 bandejas
Elétrico
Bomba integrada de geração de umidade
Fonte de alimentação trifásica
Mostrar mais
XENA-03HS-MADNForno de convecção
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP3 460x330 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação monofásica
XENA-03HS-MADPForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP3 460x330 bandejas
Elétrico
Bomba integrada de geração de umidade
Fonte de alimentação monofásica
XENA-03HS-MADVForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP3 460x330 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação monofásica
XENA-04HS-MADNForno de convecção
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 460x330 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação monofásica
XENA-04HS-MADPForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 460x330 bandejas
Elétrico
Bomba integrada de geração de umidade
Fonte de alimentação monofásica
XENA-04HS-MADVForno de convecção com umidade
BAKERLUX CLASSIC COUNTERTOP4 460x330 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação monofásica
Mostrar mais
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Performance de panificação.
Resultados doces e salgados uniformes e com textura esfarelada.
Os dados referem-se a uma carga completa de 4 tabuleiros 600×400.
BAKERLUX CLASSIC
Pronto para cozinhar desde o primeiro dia.
Instalação simples
Plug & Bake.
O forno é fácil de instalar e manter, independentemente do operador. Basta ligá-lo e começar a cozinhar.
Fornos para padarias e supermercados
BAKERLUX™
Cozinhar mais é fácil.
Fornos de convecção profissionais de 6 a 16 tabuleiros e fornos de convecção com humidade para manter a produção alta e o investimento baixo.
XB693Forno de convecção com umidade
BAKERLUX™ COUNTERTOP6 600x400 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação trifásica
XB613GForno de convecção com umidade
BAKERLUX™ COUNTERTOP6 600x400 bandejas
Gás
Fonte de alimentação monofásica
XB893Forno de convecção com umidade
BAKERLUX™ COUNTERTOP10 600x400 bandejas
Elétrico
Fonte de alimentação trifásica
XB813GForno de convecção com umidade
BAKERLUX™ COUNTERTOP10 600x400 bandejas
Gás
Fonte de alimentação monofásica
Mostrar mais
Desempenho para grandes volumes.
Até 16 tabuleiros de produtos perfeitamente cozinhados e fragrantes.
Os dados referem-se a uma carga completa de 6 tabuleiros 600x400.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
Porque são os melhores fornos de convecção?
Tecnologia AIR.Plus
O ar da uniformidade.
Graças ao seu design de fluxo de ar otimizado e à tecnologia inteligente AIR.Plus, cada forno BAKERLUX oferece uma distribuição precisa de ar e calor por toda a câmara de cozedura, garantindo resultados uniformes e consistentes em cada tabuleiro.
Tecnologia DRY.Plus
Humidade fora. Textura dentro.
DRY.Plus expulsa o ar húmido da câmara de cozedura, promovendo a formação correta da estrutura interna dos produtos de padaria.
Tecnologia STEAM.Plus
Humidade que impulsiona a sua cozedura.
STEAM.Plus adiciona humidade instantânea para ajudar os produtos de padaria congelados a crescerem melhor e parecerem frescos saídos do forno — mesmo após horas num canto de self-service.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
Tão fácil de usar quanto de manter.
Manutenção fácil
Construído para durar.
Tecnologia simples e fiável e componentes resistentes a choques — como uma junta rebaixada e durável — tornam a manutenção fácil e difícil de avariar. Um pequeno investimento para um valor de longo prazo.
Usabilidade no centro
Pega ultra-resistente.
A pega ergonómica foi concebida para oferecer o máximo conforto e durabilidade.
Desempenho de cozedura confiável
Potência altamente fiável.
Concebido para um desempenho incansável, o motor BAKERLUX CLASSIC oferece uma durabilidade sólida como uma rocha, comprovada através de testes de resistência extremos.
BAKERLUX CLASSIC & BAKERLUX™
Os essenciais para completar a sua configuração de cozedura.
Baking Essentials
Tigelas personalizadas para resultados excecionais.
Finas e robustas para resultados consistentes. Microperfuradas para melhorar o fluxo de ar ou antiaderentes para itens delicados — estas tigelas são construídas para suportar cada cozedura.
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