Experimente o forno gratuitamente!
A nova referência para a panificação.
Um forno combi concebido para assar com perfeição.
O primeiro forno que responde às suas palavras.
Inicie um programa de cocção, um ciclo de lavagem ou pré-aqueça o forno dizendo apenas “HEY.Unox”. Ele lhe entende, independentemente do seu idioma.
O forno mais perspicaz de sempre.
A Inteligência Artificial permite que o forno reconheça os alimentos e inicie o programa de cocção correto automaticamente. Pronto para assar de olhos fechados? Com OPTIC.Cooking agora você pode!
Diga Olá a BAKERTOP-X™
Individual Cooking Experience
Experimente o forno grátis!
A primeira e única experiência de cocção na qual você pode preparar e testar o forno com seus próprios produtos e receitas! Não é uma demonstração, é uma Individual Cooking Experience!
XELA-05EU-EXRSForno combinado
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP5 bandejas 600x400
Elétrico
XELA-10EU-EXRSForno combinado
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP10 bandejas 600x400
Elétrico
XELA-05EU-EXRS-ETForno combinado
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP5 bandejas 600x400
Elétrico
Conexão Ethernet integrada
XELA-10EU-EXRS-ETForno combinado
BAKERTOP-X™ COUNTERTOP10 bandejas 600x400
Elétrico
Conexão Ethernet integrada
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Configurador Unox
Escolha entre nossos modelos e selecione os melhores acessórios para criar a solução de cocção perfeita para as suas necessidades.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Não existem mais limites quando trata-se de umidade na câmara de cocção!
Com BAKERTOP-X™ saturar ou extrair toda a umidade na câmara de cocção é muito fácil. Você pode fazê-lo em questão de segundos.
Lavagem automática com recirculação
Um forno novinho em folha após cada ciclo de lavagem.
A luta contra a formação de incrustações e o desperdício de água acabou! Com o PRESSURE.Klean, o sistema de lavagem automática com recurso de recirculação e RO.Care, o filtro de resina integrado ao seu forno brilhará após cada ciclo de limpeza.
Sistema Operacional Digital.ID™
O assistente de padaria mais inteligente que você pode sonhar.
A sua experiência num laboratório de padaria nunca mais será a mesma. Uma interface rápida, imersiva e intuitiva irá ajudá-lo a assar obras-primas, mantendo um olho nos consumos.
Estamos apenas a uma chamada de distância.
DIGITAL.Training
Desbloqueie todo o potencial do seu novo assistente de padaria.
Receba um treinamento gratuito e aproveite 100% do seu forno desde os primeiros dias após a instalação.
Assistência Técnica ao Vivo
Precisa de ajuda?
Ligue para a nossa equipa técnica diretamente do seu forno e fale com eles através do microfone interno.
COOKING.Concierge
Precisa de conselhos?
Deseja otimizar um procedimento de cocção? Fale com os nossos Chefs Corporativos diretamente através do microfone de seu forno.
A pensar em mudar de MIND.Maps™ para Digital.ID™?
Transferir programas de cozedura e confeitaria do seu antigo forno Unox para um novo é agora mais fácil do que nunca.
Basta um clique!
Experimente o forno grátis!
Agende uma Individual Cooking Experience gratuita no seu estabelecimento.
BAKERTOP-X™
Está pronto para dar início a uma nova era da tecnologia do foodservice profissional?
BAKERTOP-X™: o forno combinado mais inovador projetado para assar com perfeição.
Forno combinado elétrico profissional inteligente de alto desempenho projetado para lidar perfeitamente com qualquer processo de panificação. No entanto, também é ideal para processos de culinária gastronômica. Seu sistema operacional de ponta e seus recursos tecnológicos permitem otimizar e simplificar a rotina de cada padeiro. Com suas bandejas 600x400, adapta-se a todos os tipos de condições e negócios. BAKERTOP-X™ está disponível nas versões de 5 ou 10 bandejas.
Por que o BAKERTOP-X™ é a solução perfeita para profissionais de panificação?
- Desempenho de panificação de baixo consumo: o forno combinado BAKERTOP-X™ é certificado ENERGY STAR® e garante que os padeiros trabalhem respeitando o meio ambiente. Graças aos seus recursos tecnológicos avançados, principalmente sua função SMART.Energy, é possível reduzir drasticamente o consumo de água e energia otimizando cada processo de panificação por meio de dicas úteis de economia de energia.
- Alto nível de uniformidade e repetibilidade na panificação: os níveis de umidade estão sempre sob controle graças aos recursos tecnológicos de ponta do BAKERTOP-X™, como AIR.Maxi™ e STEAM.Maxi™. Detecta a umidade e adapta os parâmetros de panificação para garantir resultados impecáveis, independentemente do tipo de alimento e carga.
- Facilidade de uso e interações intuitivas: Digital.ID™, seu sistema operacional inovador, foi projetado para oferecer a experiência de usuário mais incrível. A interface é responsiva, imersiva e interage com os usuários solicitando seu feedback e aprendendo com eles como melhorar seu desempenho de panificação. O display de alta qualidade permite assistência remota e controle por voz.
- Experiência do usuário personalizada e conforto: os padeiros podem criar sua própria conta com base em suas preferências, posicionando os widgets dos programas favoritos na colorida página inicial. Além disso, podem acessar o forno de seus diferentes dispositivos para controlá-lo remotamente através do app Digital.ID™. Uma nova maneira de viver e trabalhar em padarias.
- Materiais de primeira linha e extrema confiabilidade: sua estrutura em aço 316L foi projetada para suportar o desgaste do tempo e do uso. É equipado com um sistema integrado de filtragem de água RO.Care para reduzir a zero a formação de calcário e eliminar a necessidade de manutenção.
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