烹饪与储存
MULTI.DAY
烹饪并储存达72小时
与MULTI.DAY袋和MULTI.DAY烤盘组合使用，EVEREO® 允许您在服务温度状态储存食品长达72小时。按常规程序烹饪菜肴，遵从我们的厨师建议将菜肴储存于EVEREO®多.日，以便您在接到定单后即时提供服务。客户无需等待，您的利润大幅提升。
MULTI.DAY热真空系统
烤盘食品储存
EVEREO® MULTI.Day
烹饪与储存
MULTI.DAY热真空技术史无前例，是允许您烹饪完毕后即可真空包装烤盘热食的唯一技术，它让热食转移变得十分简易，使您可以充分利用服务温度食品储存的所有优势。
MULTI.DAY袋
真空袋储存
EVEREO® MULTI.Day
烹饪、包装与储存
荣获认证的MULTI.DAY真空袋能够承受烹饪与储存过程中的温度压力，确保在服务温度储存期间无塑料颗粒迁移至食品中。按照常规的真空烹饪程序烹饪完毕后，无需冷却，将MULTI.DAY真空袋放进EVEREO®，可在服务温度状态储存长达72小时。您可以随时提供食品服务。
MULTI.DAY袋
认证真空袋
MULTI.DAY袋为真空烹饪与食品储存专业设计。专业实验室检测分析证明，当食品储存在62°C至80°C之间时，MULTI.DAY袋能够确保最大的安全性与耐用性。
应用领域
酒店
简洁
工作流程
“一切都变得更加简单流畅，您无需检控食物的储存，而可以专注于其它工作。”
- 30%
总成本
“影响总成本的两个要素：我们的浪费减少了，在安全的条件下食品供应规模化了。”
- 40%
服务时间
“EVEREO®提供的保障改善了我们的服务管理。 我们能够准时提供服务，团队工作更流畅。”“使用EVEREO®可以完全克服空间、时间与能源限制，运输简便是其另一附加优势。”
F&DE 集团
米兰
米兰
应用领域
餐厅
-
浪费
“储存食物越多，存储时间越长，浪费则越少。”
+
质量
“我注意到食物品质和风味都有所改善。”
-
准备时间
“有了EVEREO®，准备工作与服务工作变得更加轻松流畅，就像是厨房里有了一个盟友。”“EVEREO® 让我们以崭新的眼光看待我们的工作。”
Parolina餐厅
Trevinano (VT)
Trevinano (VT)
应用领域
连锁店
3分钟
服务时间
“午餐期间服务效率更高，餐桌周转更快，这使我们能够为更多客户提供高品质菜肴。”
品类
EVEREO®食谱
“EVEREO®使我们能够烹饪70％的菜肴并储存在服务温度状态，食物保持原始感观与品质。 这是一项重大的成就！”
+
食品质量
“我们推出了使用微波炉失去风味与性能的食品；EVEREO®保持了食品的感观特性与原始风味。”“我们能够通过减少浪费来组织补充产品。 EVEREO®彻底改变了我们的工作方式，它已成为我们团队的重要成员。”
Dante's
Novara
Novara
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