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Le four combiné le plus puissant.
Et ce n’est que le début !
Un four qui vous comprend, quelle que soit la langue que vous parlez.
Vous désirez préchauffer votre four, commencer un cycle de lavage ou un programme de cuisson ? Dites simplement « HEY.Unox » !
Un four qui apprend à reconnaître la nourriture.
L’intelligence artificielle ne laisse aucune place aux erreurs en cuisine. Grâce à OPTIC.Cooking, le four reconnaîtra la nourriture et commencera le programme de cuisson par lui-même. À partir de maintenant, vous pouvez cuisiner les yeux fermés.
Dites bonjour
à CHEFTOP-X™
GN 1/1
GN 2/1
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Configurateur Unox
Choisissez parmi les différents modèles de nos gammes de produits et sélectionnez les accessoires compatibles pour créer la solution de cuisson la plus adaptée à vos besoins.
DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
Faites plus que simplement contrôler l’humidité de la chambre de cuisson. Maîtrisez-la !
CHEFTOP-X™ s’adapte à vos besoins en un clin d’œil. Saturez ou extrayez toute l’humidité dans la chambre de cuisson en quelques secondes.
Lavage automatique avec recirculation
Parfait et brillant comme neuf. Toujours.
Obtenez le nettoyage ultime avec moins d’eau grâce au lavage automatiquePRESSURE.Klean avec fonction de recirculation. Neutralisez la formation de tartre avec le système de filtre à résine intégré RO.Care. Votre four ne sera pas seulement propre, il aura l’air flambant neuf !
Système d’exploitation Digital.ID™
Votre nouveau sous-chef.
Intelligent comme jamais auparavant.
Le cerveau derrière tout cela interagit avec vous pour apprendre à vous aider à atteindre le meilleur résultat de cuisson tout en économisant l’énergie, l’eau et l’argent.
Nous sommes à votre portée.
DIGITAL.Training
Libérez le plein potentiel de votre nouveau sous-chef.
Recevez une formation de base gratuite et profitez à 100 % de votre four dès les premiers jours après l’installation.
Live Technical Assistance
Vous avez besoin d’aide ?
Appelez notre équipe technique directement depuis votre four et parlez-leur via le microphone interne.
COOKING.Concierge
Besoin de conseils ?
Vous souhaitez optimiser une procédure de cuisson ? Parlez directement avec nos chefs d’entreprise via le microphone de votre four.
Nous sommes à votre portée.
DIGITAL.Training
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COOKING.Concierge
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CHEFTOP-X™ : le four mixte le plus puissant jamais vu auparavant.
CHEFTOP-X™ est un four mixte électrique ou à gaz à la pointe de la technologie doté d’un système d’exploitation dernier cri et d’intelligence artificielle, conçu pour maîtriser à la perfection les processus de cuisson pour tout type de restauration, boulangerie et pâtisserie. Grâce à ses modèles en GN 1/1 et GN 2/1, il est idéal pour toute sorte de business. CHEFTOP-X™ est disponible en 6 ou 10 niveaux.
Pourquoi les professionnels devraient choisir le four mixte CHEFTOP-X™ ?
- Hautes performances de cuisson à faible consommation énergétique : grâce à sa certification ENERGY STAR® et à son système de nettoyage automatique en circuit fermé, CHEFTOP-X™ assure de réelles économies d’énergie et d’eau. De plus, grâce à l’intelligence artificielle de ses fonctions avancées tel le SMART.Energy et aux précieux conseils qu’il donne aux professionnels, il aide à réduire davantage sa consommation énergétique.
- Technologie de cuisson intelligente : CHEFTOP-X™ est le premier four jamais conçu auparavant qui possède un micro intégré pour la reconnaissance vocale et une utilisation même lorsque l’on a les mains prises. De plus, son capteur optique représente un réel avantage car mêlé à l’intelligence artificielle il permet de scanner et de reconnaître le produit enfourné pour lancer automatiquement le programme de cuisson correspondant.
- Facilité d’utilisation et interactions homme-machine : son système d’exploitation Digital.ID™ est le plus avancé technologiquement jamais installé sur un four auparavant. L’interface est rapide, immersive et permet au four de demander à l’utilisateur des feedbacks pour comprendre comment optimiser ses performances de cuisson. Son écran haute définition est conçu pour améliorer l’expérience utilisateur et pour permettre une assistance à distance directement depuis le panneau de contrôle.
- Personnalisation et hyper connexion : le panneau de contrôle interactif de CHEFTOP-X™ est personnalisable ainsi que ses nombreux widgets conçus pour conserver les préférences en premier plan et faciliter le travail en cuisine. Son système d’exploitation favorise l’équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle. En effet, en utilisant l’appli Digital.ID™ les utilisateurs peuvent entièrement gérer leurs fours à tout moment où qu’ils soient.
- Durable et indépendant de traitements externes : sa chambre de cuisson et sa structure externe sont conçus en aisi 316L pour assurer une durée de vie maximale tandis que son système de filtration de l’eau RO.Care intégré permet de réduire drastiquement la formation de calcaire.