تعتبر أفران Unox التجارية المجمعة مثالية لفن الطهو والمخابز. الطبخ الفراغي، الطهي بالبخار، التجفيف، البشاميل، التحمير، التحميص في درجات حرارة منخفضة وعالية، التحمير، القلي، التجديد، ناهيك عن عالم المعجنات والمخبوزات.
Prover with manual integrated control. The trolley is not included with the purchase of the LIEVOX.
توافق الخطوط*:
LINEMISS™
*قد لا تكون بعض إصدارات الخطوط المذكورة أعلاه متوافقة. يُرجى بناء الحل الخاص بك للتأكد من دعم الملحق.ابنِ نسختك الخاصة
السعر:٣٬٩١٠٫٠٠ €غير شامل الضريبة والشحن
مواصفات المنتج
السعة16 600x400
المسافة بين الصواني80 mm
العرض866 mm
العمق950 mm
الارتفاع1879 mm
الوزن100 kg
القدرة الكهربائية2.4 kW
الجهد الكهربائي230 V
أقصى درجة حرارة50 °C
Proofing is a game of balance between dough, temperature, humidity and time, and it is one of the crucial moments that determine the quality of baking.
PRECISELY CONTROLLED PROOFING
Accurate Temperature and humidity control.
NATURAL
PROOFING
No fan to prevent any drying of the delicate surface of the dough.
CONTROLLED
PROCESS
The proofer is controlled by the oven panel.
النشرة الإخباريةابقَ على اطلاع بالمشاريع والأخبار والفعاليات.
اشترك
اشترك في نشرة Unox الإخبارية!املأ النموذج للحصول على آخر الأخبار حول حلول Unox لفن الطهي والحلويات والمخبوزات. أخبار ومقالات واتجاهات في مجال خدمات الطعام الاحترافية، تصل مرة واحدة شهريًا مباشرة إلى بريدك الإلكتروني.