Usilujeme o dokonalý čisticí výkon.
V našem neustálém úsilí o dokonalost jsme zjistili, že navrhování špičkových pecí je jen část výzvy. Vynikající výkon závisí také na bezchybném čištění — a to znamená specializovaná řešení přizpůsobená každé potřebě.
Co je to vlastně špína?
Náš tým chemiků a fyziků ve spolupráci s odborníky z oboru a Univerzitou v Padově studoval každý typ znečištění v profesionálních troubách — od živočišných tuků a rostlinných zbytků po odolné usazeniny uhlíku a připáleniny.
Jak s ní bojujeme?
Jakmile jsme plně pochopili povahu znečištění, vyvinuli jsme systém navržený pro jeho odstranění s přesností a konzistencí. Naše řešení není jeden produkt — je to plně integrovaný čisticí ekosystém navržený firmou Unox, který přináší výsledky přesahující tržní standardy.
Věda o čištění aplikovaná na trouby.
Studováním teorie Sinnerova kruhu jsme objevili vzorec pro dokonalé čištění: ideální rovnováhu chemie, mechaniky, času a teploty. Tato rovnováha je zásadní pro účinné a udržitelné čištění — a dnes má Unox všechny čtyři prvky zvládnuté.
Chemické působení.
Analyzovali jsme každý typ znečištění a zvolili ideální směs účinných látek a dávek pro odstranění i těch nejodolnějších usazenin — aniž by došlo k narušení komponent našich pecí.
Teplota.
Existuje přesný bod, kdy vysoká teplota urychluje rozklad nečistot — aniž by zvyšovala spotřebu energie nebo ohrožovala bezpečnost obsluhy. Naši inženýři ho našli.
Čas.
Čas zvyšuje účinnost detergentu — ale v profesionální kuchyni se počítá každá sekunda. Prozkoumali jsme reálné pracovní postupy, abychom našli dokonalou rovnováhu mezi čisticím výkonem a rychlostí.
Mechanické působení.
Nikdo nemá rád drhnutí. Proto jsme čištění udělali chytřejší — využíváme teplo, chemii a přesné načasování, abychom minimalizovali fyzickou námahu. Trouba odvede těžkou práci za vás.
Vytvořili jsme vlastní řadu detergentů.
Na základě hlubokého výzkumu s akademiky a odborníky na chemii jsme vyvinuli detergenty, které překračují průmyslové standardy. Každá složka je pečlivě vybrána pro mimořádný čisticí výkon — bez kompromisů v oblasti bezpečnosti. Abychom zaručili maximální kontrolu kvality, všechny detergenty vyrábíme sami.
Proč je tekutý lepší.
Používáme tekuté detergenty, protože poskytují lepší výsledky a větší bezpečnost. Dokonale se rozpouštějí při jakékoliv teplotě vody, což snižuje spotřebu energie a umožňuje přesné dávkování podle úrovně znečištění — bez zbytků v komoře na konci cyklu.
Vzorec pro dokonalou čistotu.
Je to všechno o chemii!
Přesnost v každém detailu
Nic není ponecháno náhodě.
Od vysoce kvalitních a ekologicky šetrných složek až po tekutý formát, který snižuje odpad — každý prvek našich detergentů je navržen tak, aby poskytl maximální čisticí sílu s minimálním dopadem na životní prostředí.
Trojitá čisticí síla
Cílené složení.
Bojujeme se špínou zevnitř díky přesné směsi sody, povrchově aktivních látek a rozpouštědel. Chelatační látky zvyšují účinnost i v tvrdé vodě. Výsledek? Čisticí komora, která není jen čistá — ale září.
Ochrana trouby
Záruka kvality.
Na rozdíl od běžných detergentů — které mohou obsahovat složky poškozující těsnění a potrubí — jsou detergenty Unox vyvíjeny tak, aby zabraňovaly opotřebení a prodloužily životnost trouby.
Kvalita a testování
Ověřený výkon.
Každý detergent je testován podle přísných protokolů — nejprve na kovových deskách s potravinovými zbytky, poté přímo ve varné komoře běhěm reálných mycích cyklech. Pro nás není výjimečná čistota cílem: je to standart.
Inovace Unox. V lahvi.
Inteligentní design.
Každý detail naší lahve s detergentem je pečlivě navržen. Vyrobena interně firmou Unox ze 100% recyklovatelného plastu s nulovým odpadem, je ergonomická, bezpečná a snadno se používá. Hliníkové těsnění umožňuje otočit láhev vzhůru nohama — i bez víčka — a zajistit bezpečnost v každé fázi čištění.
SAFE.Refill system.
Tradiční tablety detergentů se mohou rozpadat a uvolňovat škodlivé látky. Se SAFE.Refill vám stačí jedna láhev. Zasunete ji přímo do zásobníku zařízení a hliníkové těsnění se protrhne až při zasunutí — zajišťuje bezpečné, bezdotykové doplňování s minimálním rizikem pro obsluhu.
Malý formát, velký účinek.
Naše složení je vysoce koncentrované — 70 % není voda. Balené v kompaktních 1litrových lahvích pro rychlou distribuci po celém světě, se sníženým objemem přepravy a nižším dopadem na životní prostředí. Více čisticí síly, méně odpadu.
Čištění, které obstojí v každé zkoušce.
Test smáčivosti
Sbohem suchým skvrnám.
Samotný detergent nestačí. Potřebujete systém, který jej dokonale rozptýlí po celé komoře. Proto máme specializovaný tým hydrodynamických inženýrů, kteří provádějí přísné testy smáčivosti a proudění tekutin.
Mycí systém a detergent
Spojme síly.
Po úspěšném absolvování individuálních testů čištění a smáčivosti testujeme detergent a mycí systém dohromady. Cíl? Najít dokonalou rovnováhu času, teploty, chemie a mechaniky — pro bezchybné čištění. Pokaždé.
Test lesku
Čistota, která je vidět.
Závěrečný test mapuje komoru a měří její lesk pomocí špičkových přístrojů po každém cyklu. Čím větší lesk, tím větší čistota — a testujeme tak dlouho, dokud komora nezáří jako diamant.
Automatické mytí s recirkulací
Det&Rinse™ SPEED
Objevte více
Automatické mytí s recirkulací
Det&Rinse™ ULTRAPLUS
Objevte více
Automatické mytí
Det&Rinse™ ECO
Objevte více
Ruční mytí
SPRAY&Rinse
Objevte více
Automatické odvápnění
D&CAL
Objevte více
Ruční odvápnění
D&CAL SPRAY
Objevte více
Automatické mytí
Det&Rinse™ 5L
Objevte více