Tilberedning af ernæringsmæssigt afbalancerede og, frem for alt
gode måltider, kræver anvendelse af udstyr, der begrænser
tilsætning af fedtstof i madlavningen så meget som muligt.
En løsning som CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG tilbyder
muligheden for at eksperimentere med sunde og skånsomme
teknikker, optimering af produktionsprocesser og
opretholde en høj kvalitetsstandard for eleverne.
Altid perfekt dampning, stegning, braisering, grilning og
stegning, for at sikre det rette næringsindtag hver dag.