BAKERTOP RETAIL
Den bedste bagningsløsning til detailhandel
Bag mere. Bag bedre.
Den mest avancerede vertikale bagestation med den største kapacitet og ensartethed. Nem og sikker at bruge for enhver operatør.
Op til 18 bageplader.
Den eneste bagestation, der kan bage 6+12 plader på kun 1 m². Bag mere på kortere tid.
Læs mere
Ubesværet betjening.
Intuitiv brugerflade, tilslutningsmuligheder og automatisk rengøring. Kompatibel med den ultra-effektive QUICK.Load trolley til optimering af daglige opgaver.
Læs mere
Overlegen bagning.
6 ventilatorer og bredere kamre sikrer bedre luftfordeling gennem alle 18 plader.
Læs mere
Mester i sikkerhed.
Smarte sikkerhedsfunktioner, køligt glas, maksimerer driftstid og brugersikkerhed.
Læs mereDen ultimative allierede for bageriet.
BAKERTOP RETAIL
18 600x400
12 600x400
XETC-18EU-YPRMAKombi
BAKERTOP RETAIL18 600x400 plader
Elektrisk
Integreret WATERLESS emhætte
187.740,00 kr.MOMS ekskluderet
XETC-18EU-YPRMNKombi
BAKERTOP RETAIL18 600x400 plader
Elektrisk
166.740,00 kr.MOMS ekskluderet
XETC-18EU-YPRLAKombi
BAKERTOP RETAIL18 600x400 plader
Elektrisk
Integreret WATERLESS emhætte
Sikkerhedsdørlås
191.770,00 kr.MOMS ekskluderet
XETC-18EU-YPRLNKombi
BAKERTOP RETAIL18 600x400 plader
Elektrisk
Sikkerhedsdørlås
170.760,00 kr.MOMS ekskluderet
Show more
XETC-12EU-YPRMAKombi
BAKERTOP RETAIL12 600x400 plader
Elektrisk
Integreret WATERLESS emhætte
162.710,00 kr.MOMS ekskluderet
XETC-12EU-YPRMNKombi
BAKERTOP RETAIL12 600x400 plader
Elektrisk
143.040,00 kr.MOMS ekskluderet
XETC-12EU-YPRLAKombi
BAKERTOP RETAIL12 600x400 plader
Elektrisk
Integreret WATERLESS emhætte
Sikkerhedsdørlås
166.740,00 kr.MOMS ekskluderet
XETC-12EU-YPRLNKombi
BAKERTOP RETAIL12 600x400 plader
Elektrisk
Sikkerhedsdørlås
147.070,00 kr.MOMS ekskluderet
Show more
BAKERTOP RETAIL
Op til 18 bageplader.
6+12 plader på kun 1 m².
Den største kapacitet på det mindste areal. Ingen kompromiser, kun præstation.
80 mm afstand mellem riller.
Optimeret vertikal plads for fremragende hævning og udvikling. Op til 18 fulde bageplader tilgængelige til enhver tid for dit team.
20% hurtigere bagning*.
Vores avancerede kombi-bageteknologi fremskynder hævning og reducerer bagetiden. Damp er din nye hemmelige ingrediens.
*sammenlignet med konvektionsovne uden dampproduktion og fugtighedskontrol.
BAKERTOP RETAIL
Ubesværet betjening.
Intuitiv kontrolpanel
Bagning. Så nemt som det kan være.
En tilpasset og forenklet brugerflade med kun 9 hovedikoner – nemme at genkende og trykke på. Sådan vil personalet nemt kunne starte programmerne. Sæt dit team i en position, hvor det næsten er umuligt at lave fejl.
QUICK.Load trolley
18 plader på 5 sekunder.
Personalet kan indsætte og udtage op til 18 fulde plader på få sekunder. Alt på én gang. Med maksimal sikkerhed. Det kræver kun én bevægelse.
QUICK.Load trolley
Let men robust.
Trolleyen er designet med de nyeste materialer, såsom rustfrit stål, for at være letløbende og holdbar.
QUICK.Load trolley
Tilpasser sig lokale regler.
Låger og sidedæksler kan tilføjes for at opfylde lokale lovkrav. Byg din egen!
QUICK.Load trolley
Definitionen af praktisk.
Positioneringsguider og magnetisk lås sikrer korrekt kobling med ovnen og sikker forankring.
Dedikerede unox tilbehør.
6+12 bradepander
6+6 bradepander
Show more
Show more
Unox konfigurator
Vælg mellem vores modeller og vælg det bedste tilbehør for at skabe den perfekte madlavningsløsning til dine unikke behov.
ROTOR.Klean
Bekvemmeligheden ved automatisk rengøring.
Rengøring af ovnen er en af de vigtigste opgaver, men det kan være tidskrævende. Personalet behøver ikke længere at bære denne byrde. Operatørerne skal bare røre ved et ikon, og så er det klaret. Nemt. Sikkert. Effektivt.
BAKERTOP RETAIL
Overlegen bagning.
Bageensartethed
Kvalitet du kan måle.
Unox Cooking Labs har udviklet specifikke tests til objektivt at måle ensartetheden af bagte varer samt udvendig farve, tekstur, sprødhed og mere. Du får samme bageresultat fra venstre til højre, top til bund. BAKERTOP RETAIL ensartethed er en kendsgerning.
Perfekt bagning. Uanset hvad.
Klar til at booste din forretning?
Kom i kontakt med vores konsulenter.
Udfyld formularen nedenfor for at booke en gratis konsultation med en af Unox eksperterne.
ADAPTIVE.Cooking
Konsistent bagning er lige så let som at skære brød.
Sæt din egen bagestandard…
Opret de perfekte bageprogrammer, der opfylder dine forretningsbehov.
…gentag det uden besvær. Hver gang.
Hvert bageprogram justeres automatisk for at sikre konsistente resultater, uanset bagningsforhold, operatørens erfaring eller madmængde.
SMART.Preheating
Forvarmning? Oven ved hvordan!
Vælg blot programmet, og ovnen vil automatisk forvarme for at hjælpe med at opnå det ultimative bageresultat.
CLIMALUX
…og holder øje med fugtniveauerne under bagning.
Fugtniveauet er altid under kontrol. Intelligente sensorer måler den faktiske fugt i bagkamrene, så ovnen automatisk kan tilføje eller fjerne fugt.
STEAM.Boost
Ekstra damp i de første 2 minutter.
Tre ting er nødvendige for at opnå den perfekte bagning: varme, luftstrøm og masser af fugt i den første bagefase. Takket være STEAM.Boost leverer BAKERTOP RETAIL ovne ekstra damp for at få dine hævede produkter til at udvikle sig som aldrig før.
AIR.Maxi
Maksimal luftstrøm for fremragende resultater.
Flere kraftige vendbare ventilatorer sikrer perfekt fordeling over alle plader. Resultatet? Perfekt ensartethed af dine frosne varer, uanset om det er brød, croissanter eller andre snacks. Resultatet er altid det samme.
DRY.Maxi
Luftudsugning for utroligt tørre resultater.
Damp i de første faser er fundamental, men vi ønsker den ikke efterfølgende. DRY.Maxi fjerner effektivt fugt fra ovnkammeret for at give bagværk perfekt konsistens, farve og sprødhed hver gang. Sprød udenpå, tør indeni.
BAKERTOP RETAIL
Sikkerhedsmester.
QUICK.Load betyder sikker indsætning.
At indsætte alle plader i én bevægelse er det sikreste valg. Ingen klodsede bevægelser, ingen spildtid, sikre håndteringsværktøjer for at undgå at røre ved varme kurve og bakker. Det er hurtigt, sikkert og nemt!
Teamets sikkerhed først.
Døren kan udstyres med et låsesystem for at forhindre åbning under bagning og vask. Maksimal sikkerhed og minimal risiko for personale og fejl.
Køligt glas.
To glaslag og et koldluftgab imellem giver en kølig dør på ethvert tidspunkt. Varmen er til kammeret, ikke køkkenet.
Årlig planlagt vedligeholdelse
Maksimal driftstid.
Topydelse, ingen nedetidsproblemer. Unox årlige planlagte vedligeholdelsesprogram garanterer, at din BAKERTOP RETAIL ovn konsekvent leverer sit bedste, mens dens levetid forlænges betydeligt.
Årlig planlagt vedligeholdelse
Maksimal sindsro.
Køb den valgfri 20-liters rengøringsmiddeltank med din årlige vedligeholdelsespakke. Vi sørger for den årlige påfyldning af rengøringsmiddel. Dit personale behøver aldrig at håndtere det. Mindre spild og maksimal sikkerhed for gnidningsløs, uafbrudt drift.
BAKERTOP RETAIL
Bæredygtighed og miljøpåvirkning.
SMART.Energy
Intelligente funktioner aktiveres automatisk for at reducere energi, vandforbrug og CO2-fodaftryk. At bidrage til at minimere din miljøpåvirkning er en af Unox prioriteter.
Data Driven Cooking
Med Unox Data Driven Cooking platform har du alt under kontrol. Overvåg nemt forbrug og ovnbrug i hvert salgspunkt på afstand for at forbedre ydeevne og overskud.
SMART.Preheating
BAKERTOP RETAIL indstiller automatisk ideel forvarmningstemperatur og -tid, reducerer energispild og sikrer ensartede resultater.
Termisk isolering
Takket være avancerede mineralske isoleringsmaterialer reduceres energispild med 10% sammenlignet med ovne bygget med konventionel isolering.
Dobbelt glas
Dobbelt glasrude og isolerende luftgab minimerer varmetab fra kamrene. Energien forbliver inde, som den skal.
Data Driven Cooking
Omdanner dine data til profit.
Forbind dit køkken, download HACCP-data, basér dine valg på reelle tal.
Waterless emhætte
Installér ovnen hvor som helst.
Den flertrinede emhætte med 3 kondensatorer muliggør installation direkte bag hjørnet uden lugtproblemer. Opgradér bageriet og udvid dit tilbud, selv uden et dedikeret køkken eller bageri.
Baking Essential bageplader
Skræddersyede bageplader for enestående bagning.
Udviklet gennem årtiers bageriekspertise garanterer disse tynde, robuste plader perfekt bruning. Mikroperforerede muligheder letter luftstrømmen, mens specielle non-stick materialer tager sig af sarte produkter.
Klar til at booste din forretning?
Kom i kontakt med vores konsulenter.
Udfyld formularen nedenfor for at booke en gratis konsultation med en af vores eksperter.
NyhedsbrevHold dig opdateret om projekter, nyheder og begivenheder.
Tilmeld