DKVælg kontinent
Vælg land/region
Vælg sprog
Trolley kombi ovne
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Trolley kombi ovne
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Opening type
Right
Left
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS is the intelligent combi oven able to carry out any type of cooking, in any environment, 24 hours per day and fully loaded. Born to be the best.
Price:245.450,00 kr.Moms og fragt ekskluderet
Energieffektivitet:
384,6 kWh/dag* - 69,6 Kg CO2/dag*
*Detaljer i produktspecifikationer.TypeTrolley kombi ovne
Plader20 plader GN 2/1
Panel9.5" Touch control panel
StrømforsyningGas
Dimensioner
Width892 mm
Depth1164 mm
Height1875 mm
Weight363 kg
Specifikationer på plader
Number of trays20
Tray sizeGN 2/1
Distance between trays67 mm
Strømforsyning
Voltage220-240V 1N~
Electric power2,6 kW
Frequency50 / 60 Hz
Nominal gas power max.90 kW (324 MJ/h)
*Forbrug i kWh og CO2 udledning
Forbrug i kWh
CO2 udledning
Estimate based on daily use of the oven (365 days/year):
384,6 kWh/dag
69,6 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra gasforbrænding. Direkte emissioner fra elforbrug er lig med nul. Indirekte elektriske emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; disse kan ophæves ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder. Der er ingen tilgængelige data til at beregne indirekte emissioner relateret til gasforsyning. Kilder: Greenhouse Gas Protocol
6 full loads of roast chickens 6 full loads cooking with steam
Estimated assuming the following weekly washing programs (52 weeks/year):
7 long washes
Forbrug i kWh
CO2 udledning
384,6 kWh/dag
69,6 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra gasforbrænding. Direkte emissioner fra elforbrug er lig med nul. Indirekte elektriske emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; disse kan ophæves ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder. Der er ingen tilgængelige data til at beregne indirekte emissioner relateret til gasforsyning. Kilder: Greenhouse Gas Protocol
Estimate based on daily use of the oven (365 days/year):6 full loads of roast chickens6 full loads cooking with steam
Estimated assuming the following weekly washing programs (52 weeks/year):7 long washes
Se alt
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Cooking performance, power and reliability
Cooking performance
6 minutes
Full load
of crunchy bacon
8 minutes
Full load
of grilled pork chops
24 minutes
Full load
of steamed rice
24 minutes
Full load
of steamed potatoes
39 minutes
Full load of roasted
chickens (1.3 kg)
12 minutes
Plate
regeneration
20 minutes
Full load
of puff pastry
25 minutes
Full load
of fresh focaccia
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfekt tilberedning. Hele dagen, alle dage.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
DRY.Plus
STEAM.Plus
On-demand humidity for perfect baking.
AIR.Plus
DRY.Maxi™
Fugtighed giver plads til smag.
STEAM.Maxi™
Dampens kraft er i dine hænder.
AIR.Maxi™
Leder, forener, forvandler.
EFFICENT.Power™
Kraft og effektivitet.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maksimer dit arbejde, forbedre din præstation, realiser dine ambitioner.
ADAPTIVE.Cooking™
Perfekte resultater. Hver gang.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
SMART.Preheating
Intelligent forvarmning.
AUTO.Soft
Skånsom tilberedningsfunktion.
SENSE.Klean
Intelligent rengøring.
AUTO.Matic
Automatisk døråbning.
DDC.Ai
Din virtuelle konsulent.
DDC.App
Alt lige ved hånden.
DDC.Unox.com
Dataindsamling og analyse.
DDC.Stats
Overvåget for konstant forbedring.