DKVælg kontinent
Vælg land/region
Vælg sprog
Countertop kombiovne
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Countertop kombiovne
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Opening type
Right
Left
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS is the intelligent combi oven that grills, fries, roasts, browns, smokes, cooks with steam and much more. It’s automatic cooking cycles and intelligent functions create impeccable and consistent results.
Price:90.820,00 kr.Moms og fragt ekskluderet
Energieffektivitet:
36,6 kWh/dag* - 0 Kg CO2/dag*
*Detaljer i produktspecifikationer.
TypeCountertop kombiovne
Plader10 plader GN 1/1
Panel9.5" Touch control panel
StrømforsyningElectric
Dimensioner
Width750 mm
Depth783 mm
Height1010 mm
Weight98 kg
Specifikationer på plader
Number of trays10
Tray sizeGN 1/1
Distance between trays67 mm
Strømforsyning
Voltage380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Electric power18,8 kW / 18,8 kW / 18,8 kW
Frequency50 / 60 Hz
*Forbrug i kWh og CO2 udledning
Forbrug i kWh
CO2 udledning
Estimate based on daily use of the oven (300 days/year):
36,6 kWh/dag
0 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra ovnen. Indirekte emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; sidstnævnte kan elimineres ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder.
6 light loads of roast chickens (loaded at 20%) 1 full load of roast potatoes 3 full loads cooking with steam 2 hours in an empty oven at 180 °C
Estimated assuming the following weekly washing programs (42 weeks/year):
1 long wash 1 medium wash
Forbrug i kWh
CO2 udledning
36,6 kWh/dag
0 Kg CO2/dag Estimatet omfatter kun de direkte emissioner fra ovnen. Indirekte emissioner afhænger af energimixet i det net, som det er tilsluttet; sidstnævnte kan elimineres ved at vælge at købe energi produceret fra vedvarende kilder. Greenhouse Gas Protocol
Estimate based on daily use of the oven (300 days/year):6 light loads of roast chickens (loaded at 20%)1 full load of roast potatoes3 full loads cooking with steam2 hours in an empty oven at 180 °C
Estimated assuming the following weekly washing programs (42 weeks/year):1 long wash1 medium wash
Se alt
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Intelligent combi ovens for foodservice professionals
Cooking performance
6 minutes
Full load
of crunchy bacon
8 minutes
Full load
of grilled pork chops
24 minutes
Full load
of steamed rice
24 minutes
Full load
of steamed potatoes
39 minutes
Full load of roasted
chickens (1.3 kg)
12 minutes
Plate
regeneration
20 minutes
Full load
of puff pastry
25 minutes
Full load
of fresh focaccia
UNOX INTENSIVE COOKING
Perfekt tilberedning. Hele dagen, alle dage.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
DRY.Plus
STEAM.Plus
On-demand humidity for perfect baking.
AIR.Plus
DRY.Maxi™
Fugtighed giver plads til smag.
STEAM.Maxi™
Dampens kraft er i dine hænder.
AIR.Maxi™
Leder, forener, forvandler.
EFFICENT.Power™
Kraft og effektivitet.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maksimer dit arbejde, forbedre din præstation, realiser dine ambitioner.
ADAPTIVE.Cooking™
Perfekte resultater. Hver gang.
CLIMALUX™
Total kontrol af luftfugtigheden.
SMART.Preheating
Intelligent forvarmning.
AUTO.Soft
Skånsom tilberedningsfunktion.
SENSE.Klean
Intelligent rengøring.
AUTO.Matic
Automatisk døråbning.
DDC.Ai
Din virtuelle konsulent.
DDC.App
Alt lige ved hånden.
DDC.Unox.com
Dataindsamling og analyse.
DDC.Stats
Overvåget for konstant forbedring.
