냉동 생지 및 파티세리를 위한 지능형 컨벡션오븐
베이커룩스 샵프로TM 마스터
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 는 소매점에서 뛰어난 베이킹 성능, 자동 프로그래밍, 인공 지능 및 인터넷 연결이 가능한 지능형 오븐입니다.
완벽한 지능형 베이킹
Perfection is now.
전기식
XEFT-06EU-EMRV
6 600x400 MASTER
전기식
XEFT-10EU-EMRV
10 600x400 MASTER
전기식
XEFT-04EU-EMRV
4 600x400 MASTER
전기식
XEFT-03EU-EMRV
3 600x400 MASTER
모든 관점에서 완벽합니다.
지속적인 혁신
감각적 디자인, 특별한 성능.
완벽한 베이킹
한 발 앞서 시작해보세요.
창의력을 펼쳐보세요.
가능한 베이킹 종류
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 로 가능한 베이킹
디테일까지 완벽하도록
Ventless 후드
Zero odours in your shops
매장의 공기를 산뜻하게 유지하세요.
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER
Every detail is important
어떤 것도 놓치지 마세요.
발효기
Production without interruptions
효율적인 생산을 위하여
BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 의 디자인
MASTER DISPLAY
The SHOP.ProTM MASTER 인터페이스
하나의 디스플레이에 모든 정보를 한눈에
MASTER 모델 디스플레이 기능
향상된 기술로 완벽한 조리를 도와드립니다.
UNOX INTENSIVE COOKING
언제나 완벽하게 도와드립니다.
DRY.Plus
최상의 결과를 위한 완벽한 습기 배출
STEAM.Plus
완벽함을 위한 맞춤형 스팀
AIR.Plus
완벽함을 위한 열풍
EFFICENT.PowerTM
전력과 효율성BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 의 UIC 기술을 만나보세요.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
성능을 향상 시켜주고, 작업량을 줄여줍니다.
ADAPTIVE.CookingTM
모든 순간, 완벽한 결과
CLIMALUXTM
완벽한 습도 컨트롤
SMART.Preheating
지능적인 예열프로그램
AUTO.Soft
섬세한 조리기능
AUTO.Matic
자동 도어 오픈기능BAKERLUX SHOP.ProTM MASTER 의 UIP 기술을 만나보세요.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
데이터를 수집하고 분석해주는 인공지능
DDC.App
클릭만으로 가능합니다.
DDC.Unox.com
데이터 수집, 분석
DDC.Stats
개선을 위한 모니터링BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 는 BAKERLUX SHOP.Pro™ 오븐 중 가장 완벽한 기술을 갖춘 컨벡션 오븐입니다.
사용하기 쉽고 빠르며 다양한 사이즈로 만나볼 수 있는 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 컨벡션 오븐은 아침식사제품, 과자, 크로와상, 냉동 빵의 베이킹 과정을 단순화하는 것을 목표로 만들어졌습니다. 이 오븐들은 카페, 편의점, 슈퍼마켓의 제과 코너 등 냉동생지를 사용하여 제과하며 빠른 속도와 대용량으로 최고의 결과를 얻고자 하는 매장에 이상적입니다.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 컨벡션 오븐을 사용해야 하는 이유
컨벡션 오븐은 최대 성능을 보장하며 사용이 편리하도록 설계되었습니다.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 오븐은 우녹스가 소기업부터 대기업까지 수년간의 연구하여 만들어낸 결과물입니다.카페용 오븐, 베이커리용 오븐, 슈퍼마켓용 오븐, 편의점용 오븐 등으로도 우수한 성능을 보이지만, 소규모의 소매점이나 패스트푸드 체인점용 오븐으로도 훌륭합니다.
오븐의 크기가 다양하고 어떠한 사업이나 작업 환경에도 맞출 수 있습니다.
600x400사이즈의 10단, 6단, 4단 와 3단 모델은 슈퍼마켓, 편의점, 소매점에 최적화되어 있으며 동시에 많은 양 생산에 용이합니다. 반면에 460x330 사이즈의 4단 3단 모델은 공간이 협소하고, 작은 가게들에 적합한 오븐입니다.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER! 뿐만이 아닙니다! 더 적합한 오븐을 찾아 떠나십시오!
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 는 BAKERLUX SHOP.Pro™ 오븐 중 가장 완벽한 기술을 갖춘 컨벡션 오븐입니다. 물론, 타 모델들도 다른 기능과 기술을 가지고 있습니다. 우선 프로그램을 저장하고 관리할 수 있는 전 GO버전이 있습니다. 상위모델로 BAKERLUX SHOP.Pro™ 컨벡션 오븐의 LED버전이 있습니다. 이 모델들은 베이킹시 스팀을 사용할 수 있고 팬 조절이 가능하여 냉동생지부터 패스추리 제품까지 베이킹을 할 수 있으며 쉽게 사용 가능한 컨벡션 오븐입니다.
TOUCH 와 MASTER 버전은 BAKERLUX SHOP.Pro™ 오븐의 하드웨어 및 소프트웨어 기술의 최대를 보여줍니다. 사용자가 이름과 사진을 베이킹 프로그램과 함께 저장할 수 있으며, 드롭 다운도어와 베이킹이 끝나면 자동으로 문이 열리는 MATIC버전 중 하나를 선택할 수 있습니다.
완벽한 베이킹 결과를 위한 최고의 기술
스팀을 사용할 수 있는 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 컨벡션 오븐은 AIR.Plus 기술을 사용하여 챔버안에 열을 완벽하고 균일하게 분산시켜 냉동생지 제품들을 완벽하게 베이킹 할 수 있고,
STEAM.Plus 기술 덕분에 냉동생지를 냉동 상태로 넣고 스팀을 주입해 빠른 해동이 가능합니다. 이 기능으로 제품이 보통 오븐보다 15% 더 부풀게 합니다. 냉동 생지와 페스츄리 제품 오븐은 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER.입니다.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 오븐은 인터넷에 연결이 가능하기 때문입니다. 이 기능으로 항상 사용 패턴과 베이킹 과정을 제어 분석할 수 있게 도와줍니다.