BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 는 BAKERLUX SHOP.Pro™ 오븐 중 가장 완벽한 기술을 갖춘 컨벡션 오븐입니다.
사용하기 쉽고 빠르며 다양한 사이즈로 만나볼 수 있는 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 컨벡션 오븐은 아침식사제품, 과자, 크로와상, 냉동 빵의 베이킹 과정을 단순화하는 것을 목표로 만들어졌습니다. 이 오븐들은 카페, 편의점, 슈퍼마켓의 제과 코너 등 냉동생지를 사용하여 제과하며 빠른 속도와 대용량으로 최고의 결과를 얻고자 하는 매장에 이상적입니다.
컨벡션 오븐은 최대 성능을 보장하며 사용이 편리하도록 설계되었습니다.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 오븐은 우녹스가 소기업부터 대기업까지 수년간의 연구하여 만들어낸 결과물입니다.카페용 오븐, 베이커리용 오븐, 슈퍼마켓용 오븐, 편의점용 오븐 등으로도 우수한 성능을 보이지만, 소규모의 소매점이나 패스트푸드 체인점용 오븐으로도 훌륭합니다.
오븐의 크기가 다양하고 어떠한 사업이나 작업 환경에도 맞출 수 있습니다.
600x400사이즈의 10단, 6단, 4단 와 3단 모델은 슈퍼마켓, 편의점, 소매점에 최적화되어 있으며 동시에 많은 양 생산에 용이합니다. 반면에 460x330 사이즈의 4단 3단 모델은 공간이 협소하고, 작은 가게들에 적합한 오븐입니다.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 는 BAKERLUX SHOP.Pro™ 오븐 중 가장 완벽한 기술을 갖춘 컨벡션 오븐입니다. 물론, 타 모델들도 다른 기능과 기술을 가지고 있습니다. 우선 프로그램을 저장하고 관리할 수 있는 전 GO버전이 있습니다. 상위모델로 BAKERLUX SHOP.Pro™ 컨벡션 오븐의 LED버전이 있습니다. 이 모델들은 베이킹시 스팀을 사용할 수 있고 팬 조절이 가능하여 냉동생지부터 패스추리 제품까지 베이킹을 할 수 있으며 쉽게 사용 가능한 컨벡션 오븐입니다.
TOUCH 와 MASTER 버전은 BAKERLUX SHOP.Pro™ 오븐의 하드웨어 및 소프트웨어 기술의 최대를 보여줍니다. 사용자가 이름과 사진을 베이킹 프로그램과 함께 저장할 수 있으며, 드롭 다운도어와 베이킹이 끝나면 자동으로 문이 열리는 MATIC버전 중 하나를 선택할 수 있습니다.
스팀을 사용할 수 있는 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 컨벡션 오븐은 AIR.Plus 기술을 사용하여 챔버안에 열을 완벽하고 균일하게 분산시켜 냉동생지 제품들을 완벽하게 베이킹 할 수 있고,
STEAM.Plus 기술 덕분에 냉동생지를 냉동 상태로 넣고 스팀을 주입해 빠른 해동이 가능합니다. 이 기능으로 제품이 보통 오븐보다 15% 더 부풀게 합니다. 냉동 생지와 페스츄리 제품 오븐은 BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER.입니다.
BAKERLUX SHOP.Pro™ MASTER 오븐은 인터넷에 연결이 가능하기 때문입니다. 이 기능으로 항상 사용 패턴과 베이킹 과정을 제어 분석할 수 있게 도와줍니다.