상업용 트롤리형 콤비오븐CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
20 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS commercial trolley combi oven XEVL-2011-DPRS.

Door opening

Right
Left
Code:

XEVL-2011-DPRS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS 은 24시간 풀로드로 모든 종류의 조리가 가능한 지능형 콤비 오븐입니다. 최고를 위해 만들어 졌습니다.
Energy efficiency comparison:
161 kWh/day* - 0 Kg CO2/day*
*Details in the product specifications.
구성

소비 계산기

사용 습관에 따라 이 오븐에서 발생하는 소비량과 배출량을 계산하세요.

소비량 계산

Product specifications

Type상업용 트롤리형 콤비오븐
트레이20 트레이 GN 1/1
Panel9.5" Touch control panel
Power전기식
Dimensions
폭892 mm
깊이925 mm
높이1875 mm
무게292 kg
Trays specifications
트레이 개수20
팬사이즈GN 1/1
팬간격67 mm
Power
전압380-415V 3N~ / 220-240V 3~
전력38,5 kW
주파수50 / 60 Hz
*Consumption in kwh and co2 emissions
Consumption in kWh
CO2 emission
161 kWh/day 
0 Kg CO2/day 추정치에는 오븐에서 생산되는 직접적인 배출만 포함된다. 간접적인 배출은 그것이 연결된 그리드의 에너지 믹스에 따라 달라지는데, 후자는 재생 가능한 자원에서 생산되는 에너지를 구매하는 선택으로 제거될 수 있다. Greenhouse Gas Protocol
추정되는 소비량은 매일 사용한다는 기준으로 작성되었습니다. (365일/년간)6판의 트레이에 로스트 치킨을 풀로드로 작업시스팀기능을 활용해 6판의 트레이를 조리하는 경우
추정되는 소비량은 하단의 주간세척 프로그램을 기준으로 작성되었습니다. (52주/년)긴모드 세척 (7회)
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<strong>조리성능, 강력함과 신뢰성</strong>
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
조리성능, 강력함과 신뢰성
조리 결과물
6 minutes

Full load

of crunchy bacon

8 minutes

Full load

of grilled pork chops

24 minutes

Full load

of steamed rice

24 minutes

Full load

of steamed potatoes

39 minutes

Full load of roasted

chickens (1.3 kg)

12 minutes

Plate

regeneration

20 minutes

Full load

of puff pastry

25 minutes

Full load

of fresh focaccia

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