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베이킹의 새로운 기준
완벽한 베이킹을 위한 콤비 오븐
당신의 명령을 수행하는 최초의 오븐
베이킹 프로그램을 시작하고, 세척 단계나 예열을 시키고 싶을땐 불러주세요, "헤이, 우녹스". 언어에 관계없이 오븐이 명령을 이해할 것입니다.
가장 세련된 오븐.
인공지능을 통해 식품을 인식하고 베이킹 프로그램을 자동으로 시작할 수 있습니다. 눈감고 베이킹? OPTIC.Cooking 기능이면 가능합니다.
BAKERTOP-X™
를 만나보세요
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DRY.Maxi™ & STEAM.Maxi™
베이킹 공간안에 더 이상 습도 한계는 없습니다!
BAKERTOP-X™ 를 사용하면 챔버 내부의 습도를 포화시키거나 추출하는 것은 식은 죽 먹기입니다. 단 몇 초만에 가능합니다.
재순환을 통한 자동세척 시스템
세척이 끝나면 마치 새 것처럼
스케일 형성을 위한 고생과 물 낭비는 이제 끝! 재순환 기능이 있는 자동 세척 시스템인 PRESSURE.Klean 기능과 ,통합 레진 필터인 RO.Care를 사용하면 세척 후에 오븐이 밝게 빛날 것입니다.
Digital.ID™ 운영체제
당신이 꿈꾸던 가장 완벽한 베이킹 보조
베이킹 연구실에서의 경험은 완전히 달라질 것입니다. 빠르고 직관적이며, 몰입감있는 인터페이스가 소비량을 지속 모니터링 하며 당신의 작품을 만드는 데 도움을 드립니다.
전화 한 통으로 문제해결
DIGITAL.Training
새로운 베이킹 보조의 잠재력을 최대한 이끌어내보세요.
무료로 사용자 교육을 받고, 설치 첫 날부터 오븐의 성능을 100% 활용해보세요.
Live Technical Assistance
도움이 필요하신가요?
오븐에 내장된 마이크와 기능을 통해 직접 기술팀으로 전화를 걸 수 있습니다.
COOKING.Concierge
조언이 필요하신가요?
베이킹 과정을 최적화하고 싶으신가요? 오븐으로 저희 셰프팀과 이야기하고 도움을 받아보세요.
전화 한 통으로 문제해결
DIGITAL.Training
새로운 베이킹 보조의 잠재력을 최대한 이끌어내보세요.
무료로 사용자 교육을 받고, 설치 첫 날부터 오븐의 성능을 100% 활용해보세요.
Live Technical Assistance
도움이 필요하신가요?
오븐에 내장된 마이크와 기능을 통해 직접 기술팀으로 전화를 걸 수 있습니다.
COOKING.Concierge
조언이 필요하신가요?
베이킹 과정을 최적화하고 싶으신가요? 오븐으로 저희 셰프팀과 이야기하고 도움을 받아보세요.
BAKERTOP-X™: the most innovative combi oven designed to bake perfection.
Smart professional high-performance electric combi oven designed to perfectly handle any baking process. Nevertheless, it is also ideal for gastronomy cooking processes. Its cutting-edge operating system and its technological features allow to optimize and simplify every baker’s routine. With its 600x400 trays, it adapts to all types of conditions and businesses. BAKERTOP-X™ is available in the 5-tray or 10-tray versions.
Why is BAKERTOP-X™ the perfect solution for bakery professionals?
- Low-consumption baking performance: BAKERTOP-X™ combi oven is ENERGY STAR® certified and ensures bakers to work respecting the environment. Thanks to its advanced technology features, first of all its SMART.Energy function, it is possible to dramatically reduce water and energy consumption by optimizing each baking process by means of helpful energy savings tips.
- High level of baking uniformity and repeatability: humidity levels are always under control thanks to BAKERTOP-X™ top-notch technological features, such as AIR.Maxi and STEAM.Maxi. It detects moisture and adapts baking parameters to guarantee flawless results regardless of the food type and load.
- Ease of use and intuitive interactions: Digital.ID™, its ground-breaking operating system, is designed to offer the most incredible user experience. The interface is responsive, immersive and interact with users asking for their feedback and learning from them how to improve its baking performance. The high-end display enables remote assistance and voice control.
- Tailored user experience and comforts: bakers can build their own account based on their preferences placing the widgets of favourite programs on the colorful home page. Moreover, they can access the oven from their different devices to control it remotely through the Digital.ID™ app. A new way to live and work in bakeries.
- Top-notch materials and extreme reliability: its 316L steel structure has been designed to endure the wear and tear of time and usage. It is equipped with an integrated RO.Care water filtering system to reduce to zero limescale formation and eliminate the need for maintenance.