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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

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기대를 충족시켜줄 수 있게 고안되었습니다.
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 은 그릴, 튀김, 로스트, 훈연, 스팀요리 등 할 수 있는 지능형 콤비 오븐입니다. 자동조리프로그램과 지능형 기술로 항상 최고의 결과를 제공 합니다.
기대를 충족시켜줄 수 있게 고안되었습니다.
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS은 그릴,튀김,로스트,훈연,스팀요리등 할 수 있는 지능형 콤비 오븐이다. 자동조리프로그램와 여러 기술로 흠 잡을데가 없습니다.
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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 오븐을 발견하세요.

GN 1/1
GN 2/1

XEVC-0311-EPRM콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
3 GN 1/1 trays

전기식

3 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0311-EPRM.

XEVC-0511-EPRM콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

전기식

5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0511-EPRM.

XEVC-0511-GPRM콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

가스식

5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0511-GPRM.

XEVC-0511-EPRM-MS콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

전기식

316L 스틸 조리실
5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0511-EPRM-MS.

XEVC-0511-GPRM-MS콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
5 GN 1/1 trays

가스식

316L 스틸 조리실
5 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0511-GPRM-MS.

XEVC-0711-EPRM콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
7 GN 1/1 trays

전기식

7 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0711-EPRM.

XEVC-0711-GPRM콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
7 GN 1/1 trays

가스식

7 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0711-GPRM.

XEVC-0711-EPRM-MS콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
7 GN 1/1 trays

전기식

316L 스틸 조리실
7 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0711-EPRM-MS.

XEVC-0711-GPRM-MS콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
7 GN 1/1 trays

가스식

316L 스틸 조리실
7 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-0711-GPRM-MS.

XEVC-1011-EPRM콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 trays

전기식

10 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-1011-EPRM.

XEVC-1011-GPRM콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 trays

가스식

10 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-1011-GPRM.

XEVC-1011-EPRM-MS콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 trays

전기식

316L 스틸 조리실
10 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-1011-EPRM-MS.

XEVC-1011-GPRM-MS콤비오븐

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
10 GN 1/1 trays

가스식

316L 스틸 조리실
10 trays GN 1/1 Render of UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS commercial combi oven XEVC-1011-GPRM-MS.
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다양한 모델 옵션 중에서 선택하고, 고객의 요구에 완벽하게 맞는요리 솔루션을 구축할 수 있는 이상적인 액세서리를 직접 선택합니다.

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귀하의 제품과 레시피로 상업용 콤비 오븐을 요리하고 테스트할 수 있는 최초이자 유일한 요리 시험! 데모가 아니라 개별 요리 경험입니다!
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"What chose me to choose UNOX was that at the time I was looking for technology and UNOX was the most innovative and modern technology on the market. CHEFTOP MIND.Maps™ really help to reach a high level. It was a big change for me and a big learning curve, it opened up some doors for me that I wasn't used to cook with. It elevated my culinary style and hopefully made it a lot better."

Jamie Lynch
Church and Union, USA
"As for every change, it takes a lot of effort to establish a habit and breaking old habits, but it becomes easier when you have less staff on shift and only 1 piece of equipment that can perform every function in your business."

Pieter M Kruger
PmcK Group, South Africa
"Everything could be set and programmed so no matter who use that oven, everything still come out the way i like it."

Nok Suntaranon
Kalaya Thai Kitchen, USA
"I love my UNOX oven because its level of technology and innovation matches perfectly with my level of passion and inquisitiveness. The boundaries of its capabilities are simply endless and it allows me to extend my skills and creativity to new levels."

Brett Noy
Uncle Bobs Bakery & Creative Crusts Baking, Brisbane
"The self-cleaning mode allows staff to get on with other tasks at the end of the day, thus saving time, effort and ultimately money."

Kirsty Schmutsch
Pembroke Patisserie, Wanaka
"The level of precise control and varying applications gave us the opportunity to change how we prepared, cooked and held ingredients and also how we utilised them during service."

Troy Rhoades-Brown 
Muse Restaurant, New South Whales
"My UNOX oven does everything, it's always precise, always consistent. The UNOX oven works non stop, it's on from the moment the girls arrive until the very last moment. Look at the product in the counters: they're all perfect, everything is just done perfectly and precisely. I chose UNOX because of its reliability."

George Dardamanis
The Hatter & The Hare, Bayswater
 
"Our UNOX ovens allowed us to develop our own cook and chill process so that we only use fresh products and absolutely no pre-made products. I recommend the UNOX technology."

Christiana Richter-Röthe
Zum Deichblick, Köln
 
"The ovens are used for bulk cooking and the food is healthier and tastes amazing."

Middlesbrough Food Service
Middlesbrough
 
"I choose UNOX because it is the most optimal solution for a professional kitchen. Dimensions that help to save 20-30 cm in the line of thermal equipment. An excellent set of automatic programs. Very fast preheating, which help don't keep on the oven all day and thereby waste energy."

Chef Sergey Efimov
White Hart Restaurant, Moscow
"In my work I use an indispensable assistant - UNOX ovens. Modern UNOX ovens are reliable, smart and hyper functional. (...) UNOX ovens do an excellent job. Students and cooks note the convenience of working on these ovens - this is a quick set of temperature and uniform convection."

Evgeny Nikolaevich Malyutin
Tyvka, Moscow
“One key consideration will be how we can continue to offer authentic wood-fired pizzas without the need for a large pizza oven, which has dominated the kitchen space in the existing kitchen. UNOX offers solutions that can deliver wood fired pizzas from a much more compact, kitchen-friendly oven and we’re excited by the opportunities this can create.”

Matt Pilkington
Operations manager at Longacres Garden Centres, UK
모든 관점에서 완벽합니다.
3D viewer
특별합니다
조력자가 되어 줄 것입니다.
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS는 어떤 작업장, 어떤 작업에도 적합하도록 최고의 기술을 가진 오븐입니다. 사용법이 간단하고 어떤 작업에서도 최고의 성능을 보장 합니다.
크게 꿈꾸세요!
당신의 창의력에는 한계가 없습니다.

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS는 가장 까다로운 셰프들과 그들의 아이디어를 바탕으로 UNOX가 다년간의 연구와 경험을 통해 완성한 전문 오븐으로, 당신의 꿈을 현실로 만들어 줍니다.

모든 요리를 즐기며 매번 최고의 결과를 확신할 수 있습니다.

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창의력을 펼쳐보세요
가능한 조리 종류.
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당신이 원하는 장소에서 무료 개별 요리 체험을 예약하세요.

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CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS 의 디자인
작은 변화가 중요합니다.
열풍을 위한 디자인
양방향 팬
고성능 팬이 균일하고 강력하게 열풍을 전달해줍니다. anti-bypass front ring으로 열풍을 증가 시켜주어 더욱 빠르고 효과적인 조리를 가능하게 해줍니다.
Stainless
조리를 위한 디자인
Unox 챔버는 열풍의 방향과 속도를 최적화 하기 위해 디자인 되었으며, 빠른 속도와 균일한 결과를 보장합니다.
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS 디자인
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MIND.Maps™
The PLUS display.
The MIND.Maps™ PLUS 인터페이스

간단하고.

완벽하고.

지능적입니다.

자동 조리 프로그램, 조리단계, 384가지 프로그램 저장기능, 동시에 10가지 제품을 관리할수 있는 MULTI.Time, MISE.EN.PLACE 기능, READY.COOK 기능이 있습니다.
 PLUS display의 기능.
DISCOVER
향상된 기술로 완벽한 조리를 도와드립니다.
Unox 기술
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Unox Intensive Cooking
언제나 완벽하게 조리를 도와드립니다.
DRY.MaxiTM
풍미를 위한 스팀컨트롤
STEAM.MaxiTM
강력하고 정확한 스팀
AIR.MaxiTM
완벽함을 위한 열풍
EFFICENT.Power™
전력과 효율성
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS 의 UIC 기술을 만나보세요.
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Unox
Unox Intelligent Performance
성능을 향상 시켜주고, 작업량을 줄여줍니다.
ADAPTIVE.CookingTM
모든 순간, 완벽한 결과
CLIMALUXTM
완벽한 습도 컨트롤
SMART.Preheating
지능적인 예열프로그램
AUTO.Soft
섬세한 조리기능
SENSE.Klean
지능적인 세척시스템
CHEFTOP MIND.MapsTM PLUS 의 UIP 기술을 만나보세요.
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데이터를 수집하고 분석해주는 인공지능.
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