궁극의 상업용 콤비 오븐.
모든 전문가용 주방에서 차이를 만드는 4가지 강점.
핵심:
다목적성
모든 종류의 조리를 손쉽게 처리할 수 있도록 설계되었습니다. 하나의 오븐으로 무한한 가능성을 실현하세요.
항상 완벽한 조리.
적재량에 관계없이 파워, 정밀도, 일관성을 제공하여 매번 완벽한 결과를 보장합니다.
사용성
을 핵심으로.
스마트하고 사용자 친화적인 기술로 조리를 단순화하고 향상시킵니다.
최고의 투자 수익률.
비교할 수 없는 효율성으로 프리미엄 결과를 제공하여 가장 현명한 장기 투자가 됩니다.
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 오븐을 발견하세요.
GN 1/1
GN 2/1
XEVC-0311-EPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP3 GN 1/1 trays
전기식
XEVC-0511-EPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 trays
전기식
XEVC-0511-GPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 trays
가스식
XEVC-0511-EPRM-MS콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 trays
전기식
316L 스틸 조리실
XEVC-0511-GPRM-MS콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP5 GN 1/1 trays
가스식
316L 스틸 조리실
XEVC-0711-EPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 trays
전기식
XEVC-0711-GPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 trays
가스식
XEVC-0711-EPRM-MS콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 trays
전기식
316L 스틸 조리실
XEVC-0711-GPRM-MS콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP7 GN 1/1 trays
가스식
316L 스틸 조리실
XEVC-1011-EPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 trays
전기식
XEVC-1011-GPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 trays
가스식
XEVC-1011-EPRM-MS콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 trays
전기식
316L 스틸 조리실
XEVC-1011-GPRM-MS콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 1/1 trays
가스식
316L 스틸 조리실
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XEVC-0621-EPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP6 GN 2/1 trays
전기식
XEVC-0621-GPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP6 GN 2/1 trays
가스식
XEVC-1021-EPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 2/1 trays
전기식
XEVC-1021-GPRM콤비오븐
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP10 GN 2/1 trays
가스식
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주방의 잠재력을 최대한 발휘하세요
모든 것을 할 수 있는 콤비 오븐.
이제 키친 팩토텀이 도착했습니다.
창의성에 한계가 없습니다
모든 요구사항을 충족하는 콤비 오븐.
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 상업용 콤비 오븐은 다재다능하여 어떤 유형의 공간에도 적합합니다. 최신 기술 덕분에 실제 조리 작업에서 강력한 지원을 제공합니다. 이 오븐을 통해 다양한 레시피를 소화할 수 있으며, 수비드, 스팀, 건조, 그릴, 튀김, 베이킹 등 새로운 조리법도 손쉽게 시도해볼 수 있습니다.
다양한 조리 도구의 모든 기능을 하나의 상업용 콤비 오븐으로 해결하세요
어떤 조리도 문제없습니다.
건식
콤비
스팀
Individual Cooking Experience
구매 전 무료로 오븐을 테스트하세요!
귀하의 주방에서 다음 오븐을 무료로 테스트해보세요. 최고의 투자 선택은 확실하고 입증된 성능을 바탕으로 이루어집니다. 전문가가 단계별로 안내해드리며, 의무사항은 없습니다.
100% 확신을 가지고 구매하실 수 있도록 구매 전 오븐을 테스트해보세요.
Individual Cooking Experience
찾아가겠습니다.
원하시는 날짜와 시간에 맞춰, 개별 맞춤형 조리 체험을 예약하세요. 레시피와 재료는 여러분이 정하고, 나머지는 저희가 도와드립니다. Unox Active Marketing Chef가 함께하며, 모든 질문에 답변하고 여러분의 비즈니스에 꼭 맞는 선택을 도와드립니다.
Individual Cooking Experience
메뉴는 직접 선택하세요.
평소처럼 조리하세요! 저희 기술을 테스트하는 동안 안내해드리며 완벽한 조리 결과를 얻을 수 있도록 도와드립니다.
비즈니스 요구사항에 따라 시도해보고 싶은 레시피와 조리 모드를 결정하세요.
회사 소개
이미 저희를 알고 계신 분들을 믿으세요.
"혁신은 생산 효율성을 극대화하고, 가공 시간을 단축하며, 조리 성능을 향상시킬 수 있는 현대적인 장비와 오븐을 사용하는 것을 의미합니다. Unox는 저에게 이러한 보증을 제공합니다."
Stefano Agostini1994년, 파도바, 이탈리아
"Unox 기술을 강력히 추천합니다. 13년 전 Unox 콤비 오븐으로 시작했는데, 가격 대비 성능과 서비스가 훌륭했기 때문에 선택은 명확했습니다. 그 이후로 3대를 더 추가했고 지금도 계속 사용하고 있습니다."
Christiana Richter Röthe춤 다이히블릭, 쾰른, 독일
"Unox는 프로그래밍 가능한 설정 덕분에 제 팀이 쉽게 요리를 재현할 수 있게 해줍니다. 매번 일관된 결과를 보장하죠."
Motomu Kumano코메유이 레스토랑, 포트 멜버른, 빅토리아
"제 가게가 작아서 완벽한 기능성과 세련된 디자인, 최첨단 기술을 갖춘 제품이 필요했습니다. Unox는 기술과 예술의 완벽한 조화로 제 삶을 더 쉽게 만들어주었습니다."
Nok Suntaranon칼라야 타이 키친, 필라델피아, 펜실베이니아
"주방에서 높은 품질과 정밀성, 안전성을 원했고 제품에 대한 보장된 결과도 원했기 때문에 Unox를 선택했습니다. 전문성과 서비스, 지원 때문에 Unox를 추천합니다."
Nicola Ricci라 투가, 산 빈첸초, 리보르노, 이탈리아
"저는 Unox의 지원과 무엇보다도 하루 18시간까지 문제없이 작동하는 오븐의 기술력 때문에 Unox를 선택했습니다. 정말 주방에서 모두에게 훌륭한 동반자입니다."
Vincenzo Fortunato, Alberto FortunatoLa Bettola del Gusto, 폼페이, 이탈리아
"우리의 주요 과제 중 하나는 모든 지점에서 동일한 맛을 유지하는 것입니다. Unox는 호주에서 중동까지 레시피를 디지털로 전송할 수 있게 도와주었습니다. 버튼만 누르면 됩니다. 이런 오븐이 있으면 걱정 없이 일할 수 있죠."
Ashraf NaddafOporto UAE, 두바이, UAE
"혁신적인 기술을 찾고 있을 때 Unox가 시장에서 가장 앞선 기술을 보유하고 있어 선택했습니다. 그들의 제품은 제 요리 수준을 한 단계 높여주었죠. 큰 변화였고 많이 배워야 했지만, 새로운 기회를 열어주었습니다. 제 요리 스타일을 한층 더 발전시켜주었죠."
Jamie LynchChurch & Union, 샬럿, 노스캐롤라이나
"지난 5년 반 동안 Unox를 사용해왔는데, 매일 사용하는 셰프들이 매우 쉽게 이해할 수 있어야 합니다. 다양한 음식을 서로 다른 조리 시간으로 한 번에 조리할 수 있습니다."
Pat OrtusoAlbion & Precinct Hotel, 크레모른, 뉴사우스웨일스
"Unox 오븐은 우리 주방 구조의 중요한 부분입니다. 여러 메뉴를 동시에 운영할 수 있게 해주어, 다양한 손님들과 각 고객이 원하는 다양한 요리에 맞춤 메뉴를 제공할 수 있습니다."
Stan DelimitrouLeftbank, 사우스뱅크, 빅토리아
"Unox는 우리의 운영을 지원하고 적절한 기준을 유지하면서 신속하게 음식을 제공할 수 있게 해주어 선택했습니다."
Giorgio MinnoneTrattoria Toscana, 두바이, UAE
"우리에게 필요한 것은 빠르게 변화하는 메뉴에 신속하게 적응할 수 있는 오븐입니다. Unox로 이를 달성했다고 생각합니다. 올바른 조리 방법은 우리에게 필수적입니다."
Osman SezenerOD Urla, 이즈미르, 터키
"Ikoy에 Unox 오븐을 선택한 주된 이유는 제가 찾던 수준과 기능성을 유지하면서 제한된 공간에서 대량의 음식을 조리할 수 있다는 것을 발견했기 때문입니다. 실용적이고, 공간 효율적이며, 다재다능하고 사용하기 매우 쉬운 것을 찾는 셰프들에게 Unox를 추천하고 싶습니다."
Jeremy ChanIkoy, 런던, 영국
"Unox를 선택한 이유는 오븐이 창의적인 주방에 적합하기 때문입니다. 우리가 필요로 했던 정확히 그런 많은 가능성을 제공합니다."
Daniel GottschlichOx & Klee, 쾰른, 독일
"우리는 Unox가 제공하는 모든 서비스 때문에 선택했습니다. 품질 좋은 도구가 필수적인 주방에서 모든 과정의 품질과 조화를 유지하면서 작업을 더 쉽게 만들어주기 때문입니다. 의심할 여지 없이 Unox는 우리의 기준을 충족하고 서비스, 기술, 신뢰성을 제공하는 솔루션입니다."
Keril GomezRestaurante Torreón, 기푸스코아, 스페인
CHEFTOP MIND.Maps™
매번 완벽한 결과.
최첨단 기술로 모든 조리 매개변수를 정밀하게 제어하여 수월하게 일관된 완벽한 결과를 제공합니다.
STEAM.Maxi™
놀랍도록 촉촉하고 부드러운 식감.
24분 만에 25kg의 찐 밥.
STEAM.Maxi™는 35 °C에서 260 °C까지 스팀을 생성하여 단 한 방울의 에너지나 물도 낭비하지 않는 초정밀 성능을 제공합니다. 최소한의 소비로 최상의 결과를 보장합니다.
DRY.Maxi™
감각적인 색감과 바삭한 식감.
12분 만에 36인분의 어니언 링.
DRY.Maxi™는 조리실의 습기를 효과적으로 제거하여 항상 균일한 식감, 색감, 바삭함을 유지해줍니다. 더욱 안전하고 효율적이며 완벽하게 반복 가능한 방식으로 고품질 튀김 요리를 즐겨보세요.
AIR.Maxi™
놀랍도록 빠르고 균일한 조리 결과.
신선한 포카치아 풀 로드 기준 25분 만에 조리
AIR.Maxi™는 다중 고유량 역회전 팬을 사용하여 균일한 결과와 더 짧은 조리 시간을 제공합니다. 조리 적재량에 관계없이 4단계 팬 속도로 모든 유형의 조리를 완벽하게 제어하여 각 트레이에서 완벽한 결과를 보장합니다.
스마트 기술로 주방 운영을 단순화하세요
모든 단계에서 사용 편의성.
MIND.Maps™ PLUS 인터페이스
사용자 친화적. 포괄적. 지능적.
경험이 적은 직원도 쉽게 사용할 수 있는 인터페이스로 수동 조리 프로그램과 384개의 자동 프로그램 메모리를 지원하는 자동 코스를 빠르게 이용할 수 있습니다. MULTI.Time, MISE.EN.PLACE 기능을 통해 최대 10가지 조리 과정을 동시에 효율적으로 처리할 수 있습니다.
PLUS display의 기능.
DISCOVER
닫기
자동 프로그램 & CHEFUNOX
간단하게 주방을 정리하세요.
300개 이상의 자동 및 사용자 지정 가능한 프로그램이 포함된 레시피 라이브러리에 접속하여 원하는 요리와 결과만 선택하세요. 오븐이 모든 조리 파라미터를 자동으로 설정해줍니다.
ROTOR.Klean™ 자동 세척
손에 물을 묻히지 마세요!
우리의 상업용 콤비 오븐에 탑재된 자동 세척 프로그램은 완벽한 위생을 제공할 뿐 아니라 물과 세제를 절약하는 데도 도움이 됩니다. 정밀 센서를 통해 오븐은 오염 수준을 감지하고 상황에 맞는 최적의 세척 사이클을 자동으로 선택합니다.
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS 기술
최대 효율. 최소 노력.
MULTI.Time
당신처럼 멀티태스킹.
한 번에 최대 10가지 음식 조리...
피크 시간? 걱정 마세요.
최대 10개의 다른 조리 프로그램을 동시에 관리하세요. 시간을 절약하고 서비스 속도를 높이세요.
...적절한 프로그램만 선택하면 됩니다.
내장된 레시피 라이브러리에서 각 음식에 맞는 프로그램을 선택하세요.
각 트레이가 준비되면 알림을 받습니다.
다른 작업에 집중하세요. 각 음식이 완벽하게 조리되면 오븐이 알려드립니다.
ADAPTIVE.Cooking
일관된 조리가 최우선.
최대 10가지 식재료를 한 번에 조리하세요…
주방 요구사항에 맞는 완벽한 조리 프로그램을 만드세요.
...매번 쉽게 반복하세요.
각 조리 프로그램은 조리 조건, 작업자 경험 또는 식재료 양에 관계없이 일관된 결과를 보장하도록 자동으로 조정됩니다.
SMART.Preheating
예열? 오븐이 알아서 합니다!
프로그램만 선택하면 오븐이 최상의 조리 결과를 위해 자동으로 예열합니다.
CLIMALUX
...조리 중에도 습도 수준을 자동으로 감지 및 조절합니다.
습도 수준이 항상 제어됩니다. 지능형 센서가 조리실의 실제 습도를 측정하여 오븐이 자동으로 수분을 추가하거나 제거합니다.
Data Driven Cooking
차세대 스마트 주방 호환성.
콤비 오븐을 원격으로 제어하고, 언제 어디서든 레시피, 사용 데이터, 분석 정보, HACCP 문서를 쉽게 확인하세요. 이 모든 기능을 하나의 직관적인 인터페이스를 통해 제공됩니다.
레시피 편집기
새로운 레시피를 쉽게 만들고...
레시피에 변화를 주고 싶으신가요? 앱에서 직접 레시피를 만들거나 커스터마이즈하여 당신의 요리 비전과 원하는 결과를 실현하세요.
스마트 레시피 공유
...클릭 한 번으로 오븐에 전송하세요.
모든 팀원이 레시피를 오븐에 직접 공유하여, 원하는 결과를 얻을 수 있는지 확인하세요.
HACCP 데이터
안전이 최우선입니다.
주방의 안전은 선택사항이 아닙니다. Data Driven Cooking 대시보드를 사용하면 필요할 때마다 모든 주요 HACCP 데이터와 문서에 즉시 접근할 수 있습니다.
Data Driven Cooking
데이터로 성공을 이끄세요.
주방의 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 일일 목표를 설정하세요. 오븐 사용량, 에너지 및 물 소비, 세척 시간, 도어 오픈 횟수를 실시간으로 모니터링하며 필요한 곳에 즉시 대응하고, 언제나 완벽하게 제어할 수 있습니다. 이 모든 것을 하나의 스마트하고 직관적인 대시보드에서 확인할 수 있습니다.
최고의 투자 수익률
스마트하고 지속 가능한 투자.
스마트. 신뢰성. 효율성.
차이를 만들기 위해 설계되었습니다.
우리는 콤비 오븐을 단순히 개선한 것이 아닙니다. 완전히 새롭게 설계하여, 어떤 업소 주방에서도 최고의 성능을 발휘할 수 있도록 재창조했습니다. 모든 구성 요소는 최대 출력, 정밀도, 일관성을 제공하도록 세심하게 설계되었으며, 에너지 효율성과 신뢰성 면에서 새로운 기준을 제시합니다. 그 결과, 최고의 성능과 가치를 제공하는 업계 최고의 오븐이 탄생했습니다.
효과적인 기술, 견고한 조리 결과
오래 지속되도록 제작.
도어부터 조리실과 팬 시스템까지, CHEFTOP MIND.Maps™는 대용량 주방에서 성공하도록 제작되었습니다. 스마트 기능이 작업 흐름과 에너지 사용을 최적화하여 일관된 결과와 장기적인 비용 절감을 제공합니다.
당신의 요리를 형상화하도록 설계
스테인리스. 당신처럼.
304 스테인리스 스틸로 제작되고 광댁 어닐링 처리가 적용된 이 상업용 콤비 오븐은 공기 흐름과 세척 효율을 극대화하는 완벽하게 매끄러운 표면을 제공합니다. 그 결과, 조리 성능은 향상되고 유지 관리도 쉬워집니다.
발열체
고성능 발열체.
CHEFTOP MIND.Maps™는 고강도 발열체를 탑재하여 전원이 켜지는 즉시 열을 발생시켜 빠르고 균일한 조리를 실현합니다.
삼중 유리
열 손실을 줄이기 위한 3중 보호.
삼중 외부 유리는 에너지 손실을 최소화하고 더 많은 열이 음식에 직접 전달되도록 하여 효율성을 높이는 동시에 조리 시간을 더욱 단축시켜 줍니다.
Unox 보증
모든 면에서 안전한 투자.
비즈니스 생활에서 예기치 않은 문제에 대처하려면 신뢰할 수 있는 동반자가 필요합니다. UNOX LONG.Life4 연장 보증은 1년/10,000시간의 인건비와 4년/10,000시간의 부품을 보장합니다. UNOX가 당신이 항상 찾던 신뢰할 수 있는 동반자라는 증거입니다! 간단한 단계로 LONG.Life4를 활성화하세요!
ENERGY STAR® 인증
인증된 에너지 효율 오븐.
조리는 매우 에너지 집약적인 활동입니다! 우리의 CHEFTOP MIND.Maps™ 콤비 오븐은 ENERGY STAR® 인증을 받았으며 에너지와 물을 절약하도록 설계되었습니다. 낭비를 최소화하고 작업의 품질을 극대화하세요!
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