보온 및 보존 시스템.

Unox의 핫 홀딩 및 보존 시스템은 정확한 온도 및 습도 제어를 제공하여 음식의 관능적 품질을 유지하면서도 최대한의 안전을 보장합니다. 이 시스템은 최대 72시간 동안 서비스 온도에서 보관할 수 있어 음식 낭비, 에너지 소비 및 직원의 번아웃을 줄여 주방 운영을 개선합니다. 결과적으로 Unox 시스템은 중앙 주방, 케이터링 사업, 호텔 주방 및 패스트푸드 레스토랑에 이상적입니다. 전반적으로 EVEREO® 솔루션은 기존의 재생 및 블라스트 냉각 방법에 대한 탁월한 대안을 제공합니다.