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DATA DRIVEN COOKING

KITCHEN INNOVATIONS AWARD

Criar, entender, melhorar.

DATA DRIVEN COOKING  te permite controlar o seu forno em qualquer momento, em qualquer lugar. Você pode controlar as condições da operaòão em tempo real, criar receitas e envia-las para os seus fornos. 
A Inteligência artificial transforma os dados de consumo em informações úteis para aumentar o seu lucro diário.

Criar, entender, melhorar.

DATA DRIVEN COOKING  te permite controlar o seu forno em qualquer momento, em qualquer lugar. Você pode controlar as condições da operaòão em tempo real, criar receitas e envia-las para os seus fornos. 
A Inteligência artificial transforma os dados de consumo em informações úteis para aumentar o seu lucro diário.

Data Driven Cooking Enterprise

A internet of kitchen: produtividade 4.0

DESCUBRA

Um ecossistema a ser descoberto!

Os dados serão sempre acessíveis pelo smartphone ou pelo computador.

Criar e Compartilhar

Suas receitas em todos os seus fornos

Crie o seu livro de receitas e sincronize com todos os seus fornos somente com um click. Você poderá criar-lo diretamente em um dos seus fornos ou do seu computador e a sincromização manterá toda a sua cozinha ou loja atualizadas.

Entender

Monitorar e melhorar seu desempenho

DDC.Stats te dá total controle do consumo de energia, água e detergente além do tempo de cocção e uso do forno. Compare o desempenho dos fornos conectados, detecte as anomalias e use a informação para melhorar o desempenho do seu negócios.

Assitência 360°

Deixe DDC.Coach te treinar

O DDC.Coach é a inteligência artificial que te permite ter a máxima vantagem do potencial dos seus fornos. Um assitente digital que te fornece conselhos baseados na utilização atual, tais como recomendar quais unidades precisam de lavagem ou propor receitas desenvolvidas para as suas necessidades. Explore o potencial dos seus fornos e maximize o retorno do seu investimento!

Compatibilidade

Todos os seus fornos conectados.

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Baixe o aplicativo UNOX.DDC 

Caratteristiche

Tecnologia armazenada na nuvem

Disponíveis em todos os dispositivos

Monitore e interaja com todos os seus dispositivos conectados de qualquer lugar com o seu smartphone, tablet ou computador.  Registre os seus fornos no nosso portal ou aplicativo (iOS e Android).

Mapeamento do forno

Organize os seus fornos em grupos ou áreas, visualize os mapas geoespaciais ou a vista hierárquicas.

Monitore o uso dos dados

Consumo energético, consumo de água, tempos de cocções, tempos de abertura das portas e monitoragem das atividades de limpeza.

Visualize a utilização do forno

Poderosas ferramentas de navegação de dados te permitem uma visão completa do comportamento dos seus fornos, sem perder os detalhes de um único programa de cocção.

KPI agregados

Compare o desempenho dos seus fornos, detecte anomalias e obtenha informações úteis para melhorar a utilização dos seus fornos.

Estimativa dos custos operativos

A economica energética calcula os custos de todos os seus dispositivos simultanemanete convertendo o consumo de água e de energia na sua moeda local.

Segurança alimentar HACCP

Os dados da segurança alimentar HACCP estão sempre com você, com download em todos os aplicativos.

DDC.Coach

A inteligência artificial UNOX DDC.Coach analisa o modo como você utiliza o seu forno UNOX e sugere o modo personalizado das receitas para te ajudar a usá-lo melhor e mais.

Criação de programas dos seus dispositivos.

Crie os programas dos fornos diretamente dos seus dispositivos. Compõem os seus livros de receitas e sincronize com os seus fornos ou compartilhe com a UNOXcommunity.

Biblioteca da comunidade UNOX

Te deixe inspirar pelas receitas, escolhendo entre aquelas preparadas dos chefs UNOX ou de outros usuários da comunidade.

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