Os fornos combinados profissionais da Unox são ideais para gastronomia e panificação. Permitem cozinhar a vácuo, a vapor, desidratar, gratinar, dourar, assar em baixas e altas temperaturas, brasear, fritar, regenerar, além de atender a todas as necessidades de confeitaria e panificação.
BAKERLUX SHOP.Pro™GO é um forno a convenção incansável projetado especificamente para a cocção de croissant congelados ou para dourar pão pré assado congelado.
Easy, fast, reliable.
BAKERLUX SHOP.Pro™ GOis a tireless convection oven designed to efficiently bake frozen croissants and bread.
A coifa waterless é capaz de condensar o vapor das aplicações da confeitaria e panificação sem utilzar água.
Puro forno a convenção.
Pure convection oven
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO
Fornos a convenção para dourar produtos congelados.
O DESIGN DO BAKERLUX SHOP.Pro™GO
DESCOBRE
Fechar
BAKERLUX SHOP.Pro™
PAINELGO
A interface SHOP.Pro™GO
Simplicidade eficaz
BAKERLUX SHOP.Pro™ GO permite padronizar os processos de cocções dos produtos congelados graças aos 99 programas memorizáveis. Para cada programa é possível configurar 3 steps de cocção e pré aquecimento.
3 STEPS DE COCÇÃO
99 PROGRAMAS MEMORIZÁVEIS
TIMER
0-inf
50-260°C
TEMPERATURE
Unox Technology
Os seus clientes merecem a melhor cocção.
Unox Intensive Cooking
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
NewsletterMantenha-se atualizado em projetos, notícias e eventos.
Inscreva-se
Assine a Newsletter da Unox!Preencha o formulário para receber as últimas notícias da Unox sobre soluções para Gastronomia, Confeitaria e Padaria. Notícias, insights e tendências no setor de Food Service, entregues uma vez ao mês, diretamente para sua caixa de entrada.