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XEBL-16EU-DPRS

XEBL-16EU-DPRS

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS Elétrico 16 600x400
  • DADOS TÉCNICOS

  • Modelo

    XEBL-16EU-DPRS
  • Nome comercial

    16 EU PLUS
  • Alimentação

    Elétrico
  • Tipo de controle

    plus
  • Número de bandejas

    16
  • Dimensão das bandejas

    600x400
  • Distância entre as bandejas

    81.5 mm
  • Freqüência

    50 Hz
  • Voltagem

    380-415V 3N~ / 220-240V 3~
  • Peso

    292 kg
  • Potência elétrica

    38 kW
  • Potência gás nominal máxima.

  • Largura

    892 mm
  • Profundidade

    925 mm
  • Altura

    1875 mm
BAKERTOP MIND.Maps<sup>™</sup> BIG&nbsp;PLUS
BAKERTOP MIND.Maps BIG PLUS

Desempenho de cocção, potência e confiabilidade.

Desempenho de cocção

16 minutos

Carga completa

de croissants

18 minutos

Carga completa

de baguetes

25 minutos

Carga completa

de profiterólis

45 minutos

Carga completa

de panetone (0,7 kg)

30 minutos

Carga completa

de bolo pão de ló

20 minutos

Carga completa

de massa folhada

18 minutos

Carga completa

de pizza

13 minutos

Carga completa

de macaron 

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.

CLIMALUXTM

Controle total da umidade.

DRY.Plus

Expulsão da umididade para máxima fragrância.

STEAM.Plus

Umidade sob demanda para uma cocção perfeita.

AIR.Plus

Conduz, unifica, transforma.

DRY.MaxiTM

A umidade deixa espaço para o sabor.

STEAM.MaxiTM

A força do vapor está nas suas mãos.

AIR.MaxiTM

Conduz, unifica, transforma.

EFFICENT.PowerTM

Potência e eficiência.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

Maximize o seu trabalho, melhore a sue desempenho e realize as suas ambições.

ADAPTIVE.CookingTM

Resultados perfeitos. Sempre.

CLIMALUXTM

Controle total da umidade.

SMART.Preheating

O pré aquecimento inteligente.

AUTO.Soft

Função de cocção delicada.

SENSE.Klean

A lavagem inteligente.

AUTO.Matic

Abertura porta automática.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.

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