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Commercial trolley combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Commercial trolley combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Opening type
Right
Left
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS é o forno combinado inteligente capaz de realizar qualquer tipo de cocção, em qualquer ambiente, 24 horas por dia e totalmente carregado. Nascido para ser o melhor.
Eficiência energética:
34,1 kWh/dia* - 6,2 kg CO2/dia*
*Leia mais sobre os dados nas especificações do produto.TipologiaCommercial trolley combi ovens
Bandejas16 bandejas 600x400
PainelPainel de controle touch screen 9,5"
AlimentaçãoGás
Dimensions
Largura892 mm
Profundidade925 mm
Altura1875 mm
Peso309 kg
Especificações da bandeja
Número de bandejas16
Dimensão das bandejas600x400
Distância entre as bandejas81 mm
Alimentação
Voltagem220-240V 1N~
Potência elétrica2,5 kW
Freqüência50 / 60 Hz
Potência gás nominal máxima.48
*Consumo em kWh e emissões de CO2
Consumo em kWh
Emissões de CO2
34,1 kWh/dia
6,2 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pela combustão de gás. As emissões diretas do consumo de eletricidade são iguais a zero. As emissões elétricas indiretas dependem do mix de energia da rede à qual está conectada; elas podem ser anuladas ao optar pela compra de energia gerada por fontes renováveis. Não há dados disponíveis para calcular as emissões indiretas relacionadas ao fornecimento de gás. Fontes: Greenhouse Gas Protocol
Consumo em kWh
Emissões de CO2
34,1 kWh/dia
6,2 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pela combustão de gás. As emissões diretas do consumo de eletricidade são iguais a zero. As emissões elétricas indiretas dependem do mix de energia da rede à qual está conectada; elas podem ser anuladas ao optar pela compra de energia gerada por fontes renováveis. Não há dados disponíveis para calcular as emissões indiretas relacionadas ao fornecimento de gás. Fontes: Greenhouse Gas Protocol
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BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Desempenho de cocção, potência e confiabilidade.
Desempenho de cocção
16 minutos
Carga completa
de croissants
18 minutos
Carga completa
de baguetes
25 minutos
Carga completa
de profiterólis
45 minutos
Carga completa
de panetone (0,7 kg)
30 minutos
Carga completa
de bolo pão de ló
20 minutos
Carga completa
de massa folhada
18 minutos
Carga completa
de pizza
13 minutos
Carga completa
de macaron
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