XEBL-16EU-YPRS
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS Elétrico 16 600x400
Selecione tipologia
- DADOS TÉCNICOS
- ModeloXEBL-16EU-YPRS
- Nome comercial16 EU PLUS
- AlimentaçãoElétrico
- Tipo de controleplus
- Número de bandejas16
- Dimensão das bandejas600x400
- Distância entre as bandejas81.5 mm
- Freqüência50 Hz
- Voltagem380-415V 3N~
- Peso292 kg
- Potência elétrica38 kW
- Potência gás nominal máxima.
- Largura892 mm
- Profundidade925 mm
- Altura1875 mm
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS
Desempenho de cocção, potência e confiabilidade.
Desempenho de cocção
16 minutos
Carga completa
de croissants
18 minutos
Carga completa
de baguetes
25 minutos
Carga completa
de profiterólis
45 minutos
Carga completa
de panetone (0,7 kg)
30 minutos
Carga completa
de bolo pão de ló
20 minutos
Carga completa
de massa folhada
18 minutos
Carga completa
de pizza
13 minutos
Carga completa
de macaron
UNOX INTENSIVE COOKING
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
CLIMALUXTM
Controle total da umidade.
DRY.Plus
Expulsão da umididade para máxima fragrância.
STEAM.Plus
Umidade sob demanda para uma cocção perfeita.
AIR.Plus
Conduz, unifica, transforma.
DRY.MaxiTM
A umidade deixa espaço para o sabor.
STEAM.MaxiTM
A força do vapor está nas suas mãos.
AIR.MaxiTM
Conduz, unifica, transforma.
EFFICENT.PowerTM
Potência e eficiência.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximize o seu trabalho, melhore a sue desempenho e realize as suas ambições.
ADAPTIVE.CookingTM
Resultados perfeitos. Sempre.
CLIMALUXTM
Controle total da umidade.
SMART.Preheating
O pré aquecimento inteligente.
AUTO.Soft
Função de cocção delicada.
SENSE.Klean
A lavagem inteligente.
AUTO.Matic
Abertura porta automática.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.
DDC.Ai
O seu consultor virtual.
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