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Commercial countertop combi ovens
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
Commercial countertop combi ovens
Código do modelo: XEBC-06EU-E1RMBAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE
BAKERTOP MIND.Maps™ ONE é o forno combinado para a confeitaria e panificação para cocções perfeitas e uniformes. Programações intuituva e possibilidade de memorizar 364 processos de cocção.
Eficiência energética:
14,5 kWh/dia* - 0 kg CO2/dia*
*Leia mais sobre os dados nas especificações do produto.TipologiaCommercial countertop combi ovens
Bandejas6 bandejas 600x400
PainelPainel de controle touch screen 9,5"
AlimentaçãoElétrico
Dimensions
Largura860 mm
Profundidade967 mm
Altura842 mm
Peso103 kg
Especificações da bandeja
Número de bandejas6
Dimensão das bandejas600x400
Distância entre as bandejas80 mm
Alimentação
Voltagem380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
Potência elétrica10,1 kW
Freqüência50 / 60 Hz
*Consumo em kWh e emissões de CO2
Consumo em kWh
Emissões de CO2
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):
14,5 kWh/dia
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem do mix de energia da rede à qual o forno está conectado; essas últimas podem ser eliminadas ao optar pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis.
8 cargas médias de croissants
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):
1 lavagem curta
Consumo em kWh
Emissões de CO2
14,5 kWh/dia
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. As emissões indiretas dependem do mix de energia da rede à qual o forno está conectado; essas últimas podem ser eliminadas ao optar pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):8 cargas médias de croissants
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):1 lavagem curta
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BAKERTOP MIND.Maps™ ONE
Forno combinado para a Confeitaria e Panificação
Desempenho de cocção
18 minutos
Carga completa
de croissants
20 minutos
Carga completa
de baguettes
27 minutos
Carga completa
de profiterólis
48 minutos
Carga completa
de panetone (0,7 kg)
22 minutos
Carga completa
de massa folhada
20 minutos
Carga completa de pizza
14 minutos
Carga completa
de macaron
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