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Commercial countertop combi ovens
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
CHEFTOP MIND.Maps™ ONE-XEVC-1011-E1RM
Commercial countertop combi ovens
CHEFTOP MIND.MapsCOUNTERTOP ONE
Código do modelo: XEVC-1011-E1RM

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE é o forno combinado com o qual você pode realizar todas as suas ambições Grelhar, fritar, assar, cozinhar ao vapor e muito mais. De uma maneira simples e intuitiva Como você gosta.

Eficiência energética:
48 kWh/dia* - 0 kg CO2/dia*
*Leia mais sobre os dados nas especificações do produto.
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Especificações do produto
TipologiaCommercial countertop combi ovens
Bandejas10 bandejas GN 1/1
PainelPainel de controle touch screen 9,5"
AlimentaçãoElétrico
Dimensions
Largura750 mm
Profundidade783 mm
Altura1010 mm
Peso92 kg
Especificações da bandeja
Número de bandejas10
Dimensão das bandejasGN 1/1
Distância entre as bandejas67 mm
Alimentação
Voltagem380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Potência elétrica18 kW
Freqüência50 Hz
*Consumo em kWh e emissões de CO2
Consumo em kWh
Emissões de CO2
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):
48 kWh/dia 
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. Você pode eliminar as emissões indiretas optando pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis. 
6 cargas leves de frango assado (20% da carga) 1 carga cheia de batatas assadas 3 cargas completas de cocção a vapor 2 horas com o forno vazio a 180 °C 
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):
 
 
1 lavagem longa 1 lavagem média 
Consumo em kWh
Emissões de CO2
48 kWh/dia 
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. Você pode eliminar as emissões indiretas optando pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):6 cargas leves de frango assado (20% da carga)1 carga cheia de batatas assadas3 cargas completas de cocção a vapor2 horas com o forno vazio a 180 °C
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):1 lavagem longa1 lavagem média
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CHEFTOP MIND.Maps<sup>™</sup>&nbsp;COUNTERTOP ONE
CHEFTOP MIND.Maps COUNTERTOP ONE

Fornos combinados para Restaurantes

Desempenho de cocção

7 minutos

Carga completa

de bacon crocante

10 minutos

Carga completa

de bifes grelhados 

26 minutos

Carga completa

de arroz cozido no vapor 

28 minutos

Carga completa

de batatas cozidas

41 minutos

Carga completa

de frango assado (1,3kg)

12 minutos

Carga completa

de filé de robalo (0,3 kg)

14 minutos

Carga completa

de baguetes congelados 

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