Encontre os Revendedores
BR
Select a continent
Select a country
Select a language
Commercial countertop combi ovens
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT-XECC-0523-EPRM
Commercial countertop combi ovens
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS
Código do modelo: XECC-0523-EPRM

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT use a mais recente tecnologia para lhe dar o suporte concreto ao seu trabalho. Restaurantes, restaurantes de serviços rápidos, lojas de conveniência e qualquer cozinha onde o espaço é limitado, mas as ambições permanecem grandes.

Eficiência energética:
14,5 kWh/dia* - 0 kg CO2/dia*
*Leia mais sobre os dados nas especificações do produto.
Configurar
Teste grátis
Especificações do produto
TipologiaCommercial countertop combi ovens
Bandejas5 bandejas GN 2/3
PainelPainel de controle touch screen 9,5"
AlimentaçãoElétrico
Dimensions
Largura535 mm
Profundidade672 mm
Altura649 mm
Peso58 kg
Especificações da bandeja
Número de bandejas5
Dimensão das bandejasGN 2/3
Distância entre as bandejas67 mm
Alimentação
Voltagem380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1N~
Potência elétrica5 kW
Freqüência50 Hz
*Consumo em kWh e emissões de CO2
Consumo em kWh
Emissões de CO2
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):
14,5 kWh/dia 
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. Você pode eliminar as emissões indiretas optando pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis. 
6 cargas leves de frango assado (20% da carga) 1 carga cheia de batatas assadas 3 cargas completas de cocção a vapor 2 horas com o forno vazio a 180 °C 
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):
 
 
1 lavagem longa 1 lavagem média 
Consumo em kWh
Emissões de CO2
14,5 kWh/dia 
0 kg CO2/dia A estimativa inclui apenas as emissões diretas produzidas pelo forno. Você pode eliminar as emissões indiretas optando pela compra de energia produzida a partir de fontes renováveis. Greenhouse Gas Protocol
Estimativa calculada assumindo o uso diário do forno (300 dias/ano):6 cargas leves de frango assado (20% da carga)1 carga cheia de batatas assadas3 cargas completas de cocção a vapor2 horas com o forno vazio a 180 °C
Estimativa calculada assumindo as seguintes lavagens semanais (42 semanas/ano):1 lavagem longa1 lavagem média
Ver tudo
CHEFTOP MIND.Maps<sup>™</sup>&nbsp;PLUS&nbsp;COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps PLUS COMPACT

Fornos combinados inteligentes para Restaurantes

Desempenho de cocção

6 minutos

Carga completa

de bacon crocante

8 minutos

Carga completa

de bifes grelhados

24 minutos

Carga completa

de arroz cozido no vapor

24 minutos

Carga completa

de batatas cozidas

39 minutos

Carga completa

de frango assado (1,3 kg)

12 minutos

regeneração

do prato

20 minutos

Carga completa

de massa folhada

25 minutos

Carga completa

de focaccia fresca

UNOX INTENSIVE COOKING
UNOX INTENSIVE COOKING

Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.

CLIMALUXTM

Controle total da umidade.

DRY.Plus

Expulsão da umididade para máxima fragrância.

STEAM.Plus

Umidade sob demanda para uma cocção perfeita.

AIR.Plus

Conduz, unifica, transforma.

DRY.MaxiTM

A umidade deixa espaço para o sabor.

STEAM.MaxiTM

A força do vapor está nas suas mãos.

AIR.MaxiTM

Conduz, unifica, transforma.

EFFICENT.PowerTM

Potência e eficiência.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE

Maximize o seu trabalho, melhore o seu desempenho, alcance as suas ambições.

ADAPTIVE.CookingTM

Resultados perfeitos. Sempre.

CLIMALUXTM

Controle total da umidade.

SMART.Preheating

O pré aquecimento inteligente.

AUTO.Soft

Função de cocção delicada.

SENSE.Klean

A lavagem inteligente.

AUTO.Matic

Abertura porta automática.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
UNOX DATA DRIVEN COOKING

Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.

VAI

DDC.Ai

O seu consultor virtual.

DDC.App

Tudo ao alcance de um Click.

DDC.Unox.com

Recolhe e analisa os dados.

DDC.Stats

Métricas para melhorar sempre.

INDIVIDUAL COOKING EXPERIENCE

Reserve um encontro com o seu Chef pessoal.

GARANTIA UNOX

Uma promessa de satisfação

DDC-SERVICE

Compre as peças de reposição online.

Newsletter

Mantenha-se atualizado em projetos, notícias e eventos.

Cadastre-se
produtos
Acessórios
Discover Unox
Contact us
Garantia
Trabalhe conosco
copyright 2023 UNOX S.p.A. Todos os direitos reservados. Reg. Imp Pádua nº 04230750285 -. R.E.A. Pádua 372 835 - Cap. Soc € 5.000.000 i.v -. IVA / CNPJ 04230750285