XEVC-0511-EPRM
CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Elétrico 5 GN 1/1
Selecione tipologia
- DADOS TÉCNICOS
- ModeloXEVC-0511-EPRM
- Nome comercial5 GN 1/1 PLUS
- AlimentaçãoElétrico
- Tipo de controleplus
- Número de bandejas5
- Dimensão das bandejasGN 1/1
- Distância entre as bandejas67 mm
- Freqüência50 Hz
- Voltagem380-415V 3N~ / 220-240V 3~ / 220-240V 1~
- Peso70 kg
- Potência elétrica9 kW
- Potência gás nominal máxima.
- Largura750 mm
- Profundidade783 mm
- Altura675 mm
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS
Fornos combinados inteligentes para Restaurantes
Desempenho de cocção
6 minutos
Carga completa
de bacon crocante
8 minutos
Carga completa
de bifes grelhados
24 minutos
Carga completa
de arroz cozido no vapor
24 minutos
Carga completa
de batatas cozidas
39 minutos
Carga completa
de frango assado (1,3 kg)
12 minutos
regeneração
do prato
20 minutos
Carga completa
de massa folhada
25 minutos
Carga completa
de focaccia fresca
UNOX INTENSIVE COOKING
Cozinhe com perfeição. Durante todo o dia, todos os dias.
CLIMALUXTM
Controle total da umidade.
DRY.Plus
Expulsão da umididade para máxima fragrância.
STEAM.Plus
Umidade sob demanda para uma cocção perfeita.
AIR.Plus
Conduz, unifica, transforma.
DRY.MaxiTM
A umidade deixa espaço para o sabor.
STEAM.MaxiTM
A força do vapor está nas suas mãos.
AIR.MaxiTM
Conduz, unifica, transforma.
EFFICENT.PowerTM
Potência e eficiência.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE
Maximize o seu trabalho, melhore o seu desempenho, alcance as suas ambições.
ADAPTIVE.CookingTM
Resultados perfeitos. Sempre.
CLIMALUXTM
Controle total da umidade.
SMART.Preheating
O pré aquecimento inteligente.
AUTO.Soft
Função de cocção delicada.
SENSE.Klean
A lavagem inteligente.
AUTO.Matic
Abertura porta automática.
UNOX DATA DRIVEN COOKING
Inteligência artifical que monitora e controla cada detalhe.
DDC.Ai
O seu consultor virtual.
DDC.App
Tudo ao alcance de um Click.
DDC.Unox.com
Recolhe e analisa os dados.
