Попробуйте печь бесплатно!
Тепловой шкаф SLOWTOP
SLOWTOP
Тепловой шкаф SLOWTOP
Код: XEVSC-0711-CRMSLOWTOP
Однофазная печь для гастрономии, идеальна для медленного приготовления, горячего хранения и ночного приготовления. Управляется с панели печи CHEFTOP MIND.Maps™.
Совместимость линейк*:
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
*Некоторые версии приведенных выше строк могут быть несовместимы. Пожалуйста, настройте свое решение таким образом, чтобы оно поддерживало этот аксессуар.настроить
Цена:3 550,00 €без НДС и доставки
Вместимость7 GN 1/1
Расстояние между противнями67 mm
Ширина750 mm
Глубина783 mm
Высота961 mm
Вес73 kg
Электрическая мощность3.15 kW
Напряжение230 V
Макс. температура180 °C
Печь и тепловой шкаф. Все в одном. Низкотемпературное приготовление, тушение, су-вид, ночное приготовление, деликатное обжаривание, регенерация, хранение. Это только несколько примеров применения кулинарных техник в тепловом шкафу SLOWTOP.
РЕГЕНЕРАЦИЯ
отлично подходит для регенерации противней и тарелок с уже готовыми блюдами. 
ХРАНЕНИЕ
точный контроль температуры обеспечивает длительное хранение и быструю подачу блюд. 
Низкотемпературное
приготовление
Медленное или низкотемпературное приготовление, су-вид.
Вы можете использовать вашу печь UNOX для других, более важных дел.
Максимальная температура: 180 °C.
Парообразование и контроль в дополнение к печам UNOX.
Новостная рассылкаБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
Подписаться