Попробуйте печь бесплатно!

Шеф-повар стоит рядом с профессиональным пароконвектоматом Unox CHEFTOP MIND. Maps на кухне, внутри готовится еда.

Профессиональные пароконвектоматы.

В профессиональных пароконвектоматах Unox используются передовые технологии для повышения качества приготовления пищи. Сочетая тепло, горячий поток воздуха и пар, они предлагают такие универсальные возможности, как гриль, жарка, приготовление на пару, запекание, су-вид и многое другое. Идеально подходящие для пекарен и кондитерских, эти печи обеспечивают надёжную и высококачественную работу 24 часа в сутки 7 дней в неделю, занимая при этом мало места.

Попробуйте печь бесплатно!

Закажите бесплатный Individual Cooking Experience в вашем заведении.

ЗАБРОНИРОВАТЬ
Выберите другой продукт из списка
Выберите другой продукт из списка
Выберите другой продукт из списка
фильтры
Заказать
88Продукты
Сбросить фильтры
СМОТРЕТЬ
фильтры
ОТРАСЛИ
Печи для гастрономии и супермаркетов
Печи для пекарен и кондитерских
Печи для ресторанов быстрого питания
Печи для ресторанов и кулинарий
Печи для центральных кухонь
Энергоэффективность
Не сертифицирован ENERGY STAR®
Сертифицировано ENERGY STAR®
ТИПЫ ПРОТИВНЕЙ
ПИТАНИЕ
газ
электрический
противни
ВЕРСИИ
BAKERTOP RETAIL
Digital.ID™
ONE
PLUS
Цена

3 700,00 € - 29 950,00 €

3 700
29 950
Линейки
CHEFTOP-X™
BAKERTOP-X™
CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG
CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT
BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP
BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
BAKERTOP RETAIL

CHEFTOP-X™

10 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XEDA-1011-EXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Электрический

10 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-EXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 38,8 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
15 100,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1011-GXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Газ

10 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-GXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 48,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 8,8 Кг CO2/день
17 500,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1011-EXRS-POКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Электрический

Система сбора жира
10 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-EXRS-PO.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 38,8 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
15 320,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1011-EXRS-POEКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
Система сбора жира
10 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-EXRS-POE.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 38,8 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
15 820,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1011-EXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
10 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-EXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 38,8 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
15 600,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1011-GXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Газ

Встроенное Ethernet-соединение
10 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1011-GXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 48,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 8,8 Кг CO2/день
18 000,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1021-EXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Электрический

10 противней GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1021-EXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 141,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
21 800,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1021-GXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Газ

10 противней GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1021-GXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 176,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 31,9 Кг CO2/день
25 300,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1021-EXRS-POКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Электрический

Система сбора жира
10 противней GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1021-EXRS-PO.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 141,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
22 020,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1021-EXRS-POEКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
Система сбора жира
10 противней GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1021-EXRS-POE.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 141,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
22 520,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1021-EXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
10 противней GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1021-EXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 141,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
22 300,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-1021-GXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Газ

Встроенное Ethernet-соединение
10 противней GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-1021-GXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 176,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 31,9 Кг CO2/день
25 800,00 €без НДС
Сравнить

6 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XEDA-0611-GXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 1/1

Газ

6 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-GXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 34,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 6,2 Кг CO2/день
12 800,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0611-EXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 1/1

Электрический

6 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 27,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
10 750,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0611-EXRS-POКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 1/1

Электрический

Система сбора жира
6 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS-PO.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 27,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
10 970,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0611-EXRS-POEКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 1/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
Система сбора жира
6 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS-POE.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 27,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
11 470,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0611-EXRS-LPКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 1/1

Электрический

Максимальная мощность 10.1 kW
6 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS-LP.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 27,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
Сравнить

XEDA-0611-EXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 1/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
6 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-EXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 27,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
11 250,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0611-GXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 1/1

Газ

Встроенное Ethernet-соединение
6 противней GN 1/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0611-GXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 34,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 6,2 Кг CO2/день
13 300,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0621-EXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 2/1

Электрический

6 противня GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-EXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 91 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
16 400,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0621-GXRSКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 2/1

Газ

6 противня GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-GXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 113,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 20,6 Кг CO2/день
19 050,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0621-EXRS-POКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 2/1

Электрический

Система сбора жира
6 противня GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-EXRS-PO.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 91 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
16 620,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0621-EXRS-POEКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 2/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
Система сбора жира
6 противня GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-EXRS-POE.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 91 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
17 120,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0621-EXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 2/1

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
6 противня GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-EXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 91 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
16 900,00 €без НДС
Сравнить

XEDA-0621-GXRS-ETКомбинированная

CHEFTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
6 противней GN 2/1

Газ

Встроенное Ethernet-соединение
6 противня GN 2/1 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX CHEFTOP-X™ XEDA-0621-GXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 113,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 20,6 Кг CO2/день
19 550,00 €без НДС
Сравнить

BAKERTOP-X™

10 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XELA-10EU-EXRSКомбинированная

BAKERTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней 600x400

Электрический

10 противней 600x400 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX BAKERTOP-X™ XELA-10EU-EXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 19,3 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
15 900,00 €без НДС
Сравнить

XELA-10EU-EXRS-POКомбинированная

BAKERTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней 600x400

Электрический

Система сбора жира
10 противней 600x400 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX BAKERTOP-X™ XELA-10EU-EXRS-PO.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 19,3 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
16 120,00 €без НДС
Сравнить

XELA-10EU-EXRS-ETКомбинированная

BAKERTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
10 противней 600x400

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
10 противней 600x400 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX BAKERTOP-X™ XELA-10EU-EXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 19,3 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
16 400,00 €без НДС
Сравнить

5 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XELA-05EU-EXRS-POКомбинированная

BAKERTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
5 противней 600x400

Электрический

Система сбора жира
5 противней 600x400 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS-PO.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 15,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
10 970,00 €без НДС
Сравнить

XELA-05EU-EXRSКомбинированная

BAKERTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
5 противней 600x400

Электрический

5 противней 600x400 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 15,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
10 750,00 €без НДС
Сравнить

XELA-05EU-EXRS-POEКомбинированная

BAKERTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
5 противней 600x400

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
Система сбора жира
5 противней 600x400 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS-POE.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 15,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
11 470,00 €без НДС
Сравнить

XELA-05EU-EXRS-ETКомбинированная

BAKERTOP-X™ Digital.ID™COUNTERTOP
5 противней 600x400

Электрический

Встроенное Ethernet-соединение
5 противней 600x400 Обзор профессионального   пароконвектомата UNOX BAKERTOP-X™ XELA-05EU-EXRS-ET.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Передовые цифровые технологии
Потребление в кВт·ч: 15,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
11 250,00 €без НДС
Сравнить

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

10 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XEVC-1011-EPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Электрический

10 противней GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1011-EPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 36,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
10 600,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-1011-GPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Газ

10 противней GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1011-GPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 45,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 8,3 Кг CO2/день
11 650,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-1011-EPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Электрический

камера приготовления из стали 316L
10 противней GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1011-EPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 36,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
11 050,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-1011-GPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Газ

камера приготовления из стали 316L
10 противней GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1011-GPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 45,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 8,3 Кг CO2/день
12 100,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-1021-EPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Электрический

10 противней GN 2/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-EPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 134,1 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
15 700,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-1021-GPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Газ

10 противней GN 2/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-1021-GPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 167,5 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 30,3 Кг CO2/день
17 200,00 €без НДС
Сравнить

XMVC-1021-HPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
10 противней GN 2/1

Электрический

Подходит для установки на судах и платформах.
10 противней GN 2/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XMVC-1021-HPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 134,1 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
17 450,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-1011-E1RMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ ONECOUNTERTOP
10 противней GN 1/1

Электрический

10 противней GN 1/1 Обзор профессионального  пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-1011-E1RM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Потребление в кВт·ч: 42,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
6 900,00 €без НДС
Сравнить

7 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XEVC-0711-EPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
7 противней GN 1/1

Электрический

7 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 29,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
7 950,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0711-GPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
7 противней GN 1/1

Газ

7 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-GPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 36,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 6,6 Кг CO2/день
8 600,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0711-EPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
7 противней GN 1/1

Электрический

камера приготовления из стали 316L
7 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-EPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 29,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
8 400,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0711-GPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
7 противней GN 1/1

Газ

камера приготовления из стали 316L
7 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0711-GPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 36,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 6,6 Кг CO2/день
9 050,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0711-E1RMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ ONECOUNTERTOP
7 противней GN 1/1

Электрический

7 противня GN 1/1 Обзор профессионального  пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0711-E1RM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Потребление в кВт·ч: 34,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
5 450,00 €без НДС
Сравнить

6 Противни - Профессиональный пароконвектомат

5 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XEVC-0511-EPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 противней GN 1/1

Электрический

5 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 21,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
5 600,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0511-GPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 противней GN 1/1

Газ

5 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-GPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 27,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 4,9 Кг CO2/день
6 650,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0511-EPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 противней GN 1/1

Электрический

камера приготовления из стали 316L
5 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-EPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 21,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
6 050,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0511-GPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSCOUNTERTOP
5 противней GN 1/1

Газ

камера приготовления из стали 316L
5 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XEVC-0511-GPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 27,2 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 4,9 Кг CO2/день
7 100,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0511-E1RMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ ONECOUNTERTOP
5 противней GN 1/1

Электрический

5 противня GN 1/1 Обзор профессионального  пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Потребление в кВт·ч: 26 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
4 150,00 €без НДС
Сравнить

XEVC-0511-E1RM-LPКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ ONECOUNTERTOP
5 противней GN 1/1

Электрический

Максимальная мощность 7 kW
5 противня GN 1/1 Обзор профессионального  пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XEVC-0511-E1RM-LP.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Потребление в кВт·ч: 26 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
4 150,00 €без НДС
Сравнить

3 Противни - Профессиональный пароконвектомат

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

10 Противни - Профессиональный пароконвектомат

5 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XECC-0513-EPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
5 противней GN 1/1

Электрический

5 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XECC-0513-EPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 21,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
5 950,00 €без НДС
Сравнить

XECC-0513-EPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
5 противней GN 1/1

Электрический

камера приготовления из стали 316L
5 противня GN 1/1 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XECC-0513-EPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 21,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
6 400,00 €без НДС
Сравнить

XECC-0523-EPRMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
5 противней GN 2/3

Электрический

5 противня GN 2/3 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XECC-0523-EPRM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 17,1 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
5 350,00 €без НДС
Сравнить

XECC-0523-EPRM-MSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT
5 противней GN 2/3

Электрический

камера приготовления из стали 316L
5 противня GN 2/3 Обзор профессионального пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS XECC-0523-EPRM-MS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 17,1 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
5 800,00 €без НДС
Сравнить

XECC-0523-E1RMКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COMPACT
5 противней GN 2/3

Электрический

5 противня GN 2/3 Обзор профессионального  пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ONE XECC-0523-E1RM.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Потребление в кВт·ч: 20,7 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
4 150,00 €без НДС
Сравнить

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

20 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XEVL-2011-DPRSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 противней GN 1/1

Электрический

20 противней GN 1/1 Обзор профессионального  напольного пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-DPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 161 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
20 500,00 €без НДС
Сравнить

XEVL-2011-GPRSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 противней GN 1/1

Газ

20 противней GN 1/1 Обзор профессионального  напольного пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-GPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 201,1 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 36,4 Кг CO2/день
22 400,00 €без НДС
Сравнить

XEVL-2011-YPRSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 противней GN 1/1

Электрический

Напряжение 380–415 В, только 3N~
20 противней GN 1/1 Обзор профессионального  напольного пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2011-YPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 161 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
19 800,00 €без НДС
Сравнить

XEVL-2021-DPRSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 противней GN 2/1

Электрический

20 противней GN 2/1 Обзор профессионального  напольного пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-DPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 308 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
27 450,00 €без НДС
Сравнить

XEVL-2021-GPRSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 противней GN 2/1

Газ

20 противней GN 2/1 Обзор профессионального  напольного пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-GPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 384,6 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 69,6 Кг CO2/день
29 950,00 €без НДС
Сравнить

XEVL-2021-YPRSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
20 противней GN 2/1

Электрический

Напряжение 380–415 В, только 3N~
20 противней GN 2/1 Обзор профессионального  напольного пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEVL-2021-YPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 308 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
26 600,00 €без НДС
Сравнить

XEVL-2011-E1RSКомбинированная

CHEFTOP MIND.Maps™ ONEBIG
20 противней GN 1/1

Электрический

20 противней GN 1/1 Обзор тележки профессионального  напольного пароконвектомата UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE XEVL-2011-E1RS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Потребление в кВт·ч: 172,4 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
12 300,00 €без НДС
Сравнить

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

10 Противни - Профессиональный пароконвектомат

6 Противни - Профессиональный пароконвектомат

4 Противни - Профессиональный пароконвектомат

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

16 Противни - Профессиональный пароконвектомат

XEBL-16EU-DPRSКомбинированная

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
16 противней 600x400

Электрический

16 противней 600x400 Обзор тележки профессионального напольного пароконвектомата UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-DPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 27,3 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
20 900,00 €без НДС
Сравнить

XEBL-16EU-GPRSКомбинированная

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
16 противней 600x400

Газ

16 противней 600x400 Обзор тележки профессионального напольного пароконвектомата UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-GPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 34,1 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 6,2 Кг CO2/день
22 700,00 €без НДС
Сравнить

XEBL-16EU-YPRSКомбинированная

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUSBIG
16 противней 600x400

Электрический

Напряжение 380–415 В, только 3N~
16 противней 600x400 Обзор тележки профессионального напольного пароконвектомата UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS XEBL-16EU-YPRS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Автоматические программы
Потребление в кВт·ч: 27,3 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
20 000,00 €без НДС
Сравнить

XEBL-16EU-E1RSКомбинированная

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG
16 противней 600x400

Электрический

16 противней 600x400 Обзор профессионального  пароконвектомата UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ ONE XEBL-16EU-E1RS.
Цифровая панель
Контроль влажности
Подключение и IoT
Автоматическая мойка
Потребление в кВт·ч: 30,1 кВт·ч/деньВыбросы CO2: 0 Кг CO2/день
12 600,00 €без НДС
Сравнить

BAKERTOP RETAIL

18 Противни - Профессиональный пароконвектомат

12 Противни - Профессиональный пароконвектомат

Какие идеальные характеристики у Профессиональных пароконвектоматов?

Профессиональные пароконвектоматы Unox бывают электрическими или работающими на газу и оснащены технологиями, которые позволяют легко и автоматически готовить любые рецепты. Это включает в себя приготовление пищи методом су-вид, пароварку, обезвоживание, запеканку, подрумянивание, жарку, регенерацию и выпечку. Надёжный пароконвектомат Unox может работать 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

Лучшие Профессиональные пароконвектоматы обеспечивают стабильные результаты каждый день для каждого поддона

В ресторане или пекарне успех ваших блюд зависит от комби-печей, которые обеспечивают равномерное приготовление — как вертикально, так и горизонтально. С вертикальной однородностью вы увидите одинаковое развитие и цвет с первого поддона сверху до последнего поддона внизу. С горизонтальной однородностью все продукты на поверхности каждого поддона готовятся и развиваются одинаково, без участков или частей пищи, которые становятся более подрумяненными, чем другие.

Профессиональные пароконвектоматы UNOX из линий MIND.Maps™ и Digital.ID™ не только обеспечивают горизонтальную и вертикальную однородность, но и оснащены технологией ADAPTIVE.Cooking™, эксклюзивной для Unox. Это позволяет интеллектуальным алгоритмам определять желаемые результаты приготовления и автоматически настраивать программу приготовления в зависимости от количества загруженной пищи.

Лучшие Профессиональные пароконвектоматы оптимизируют потребление энергии

Как компания с наибольшим количеством сертифицированных печей ENERGY STAR®, UNOX использует передовые технологии для минимизации своего воздействия на окружающую среду. Наши Профессиональные пароконвектоматы для ресторанов, кондитерских и пекарен используют технологию SMART.Energy для автоматизации экономии и снижения потребления воды, энергии и газа.

Подключённые и умные пароконвектоматы

Хороший промышленный пароконвектомат должен уметь распознавать критические аспекты каждого процесса приготовления, такие как то, как долго дверь была открыта во время загрузки, сколько поддонов продукции было загружено по сравнению с последним циклом приготовления и какой цикл наиболее подходит для очистки загрязнений, накопившихся внутри камеры.

А с технологией DATA DRIVEN COOKING (DDC) вы можете измерять производительность приготовления или общего использования печи, чтобы помочь каждому из ваших поваров установить цели по улучшению.

NewsletterБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
ПОДПИСАТЬСЯ
Подпишитесь на рассылку Unox!
Заполните форму, чтобы получать последние новости о решениях Unox для гастрономии, кондитерского дела и пекарни. Новости, аналитика и тренды профессионального общественного питания — раз в месяц прямо в ваш почтовый ящик.
Прочтите Политику конфиденциальности *