Попробуйте печь бесплатно!
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием CHEFLUX™ MANUAL
Профессиональные конвекционные печи с парообразованием
CHEFLUX™ MANUAL
Код:
XV893
CHEFLUX™ пароконвектомат, который максимально эффективно соединяет в себе высокую производительность и минимализм. Отличное сочетание максимальных возможностей и минимальных вложений.
Цена:4 950,00 €НДС и доставка не включены
свяжитесь с нами
Характеристики продукта
ТипПрофессиональные конвекционные печи с парообразованием
Противни12 противни GN 1/1
ПанельПоворотный переключатель
Питаниеэлектрический
Размеры
Ширина860 mm
Глубина882 mm
Высота1252 mm
Масса124 kg
Характеристики противней
Количество уровней12
Размер противняGN 1/1
Расстояние между лотками67 mm
Питание
Напряжение380-415V 3N~ / 220-240V 3~
Příkon15,8 kW
Частота50 / 60 Hz
Тип вилкиНЕ ВКЛЮЧЕНО
Показать все
CHEFLUX™
Лаконичный профессинальный пароконвектомат
Эффективность Приготовления
AIR.Plus
Передает, соединяет, трансформирует.
AIR.Plus гарантирует оптимальные воздушные потоки и распределение тепла внутри камеры готовки, для равномерного результата в каждой точке противня, на каждом уровне.
STEAM.Plus
Влажность по запросу для идеальной готовки
Технология STEAM.Plus мгновенно создает влажность внутри камеры готовки, с 90°C по 260°C, для отличных результатов приготовления замороженных продуктов.
DRY.Plus
Отвод влажности для максимизации вкусовых качеств
DRY.Plus удаляет влажность из камеры приготовления для того, чтобы помочь внутренней структуре продукта развить свою оптимальную форму, оставляя ее неизменной, в течении нескольких часов после приготовления.
Свяжитесь с нашими консультантами.
Заполните форму ниже, чтобы записаться на бесплатную консультацию к одному из наших специалистов.
NewsletterБудьте в курсе проектов, новостей и событий.
ПОДПИСАТЬСЯ