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LIEVOX醒发箱
LIEVOX
烘焙配件 LIEVOX醒发箱 XEKPT-08EU-B
LIEVOX醒发箱
LIEVOX
型号代码: XEKPT-08EU-B
发酵箱带蒸汽锅炉,以便精确管理发酵过程。
产品规格
容量8 600x400
烤盘距离68 mm
宽度800 mm
深度811 mm
高度750 mm
重量55 kg
电源2.3 kW
电压230
最高温度50 °C
发酵过程是面团、温度、湿度比与时间之间的平衡游戏, 是决定烘焙质量的关键要素之一。
精确控制
温度与湿度的精准控制。
自然发酵
避免面团表面干燥。
流程控制

烤箱界面控制发面箱,

并可储存记忆256个程序。

<strong>为白色艺术而专业设计</strong>
为白色艺术而专业设计

为所有想要将BAKERTOP MIND.Maps™PLUS烤箱与具

备出色功能的发面箱相结合的烘焙艺术大师而专业设计。

<strong>发酵与烘焙</strong>
发酵与烘焙

UNOX 发面箱为烘传统食品烘焙开启了无限可能 ,

如发酵面包、 发酵甜点、羊角面包等等。

BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS 发面箱配备精确的传感器, 在发酵过程的每个瞬间持续控制温度和湿度, 并在需要时进行干预以保证出色的可重复烹饪结果。
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