silver

Arte Bianca S.P.A.

authorized

As.Tec Impianti Srl

platinum

Cesana Food Innovation

Crc S.R.L.

Cup&Co. Srl

Ditta Caldelari Nestore

Ekip S.R.L.

Eros Srl

Frigoespress S.R.L.

G.A.M. S.R.L.

gold

M&C Srl

Meroni Natale Snc

Rb Alberghiera S.R.L.

Rosso S.A.S.

T.C. Service 2 S.R.L.

Tuttobar S.A.S.

无限联网烤箱

DDC Enterprise

最多联接5台烤箱

DDC Professional

Digital.ID™ 账户关联多达5台烤箱

Base

Digital.ID™ 账户关联无限烤箱

Premium

附加组件 Enterprise

Digital Services

Kitchen Scheduler

OPTIC.Cooking

REST API

专业万能蒸烤箱

万能蒸烤箱

Commercial speed ovens

快速烤箱

专业带湿度对流烤箱

可加湿的热风炉

商用热风炉

热风炉

保温柜

热食保温柜

Configurator

timeSlot

businessAddress

city

zipCode

marketing

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG&nbsp;PLUS&nbsp;万能蒸烤箱，能够在任何环境中全天24小时连续满负荷烹饪。生而最佳。

CHEFTOP MIND.Maps™

PLUS

商用推车式万能蒸烤箱

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™BIG ONE万能蒸烤箱，允许您进行简洁直观的大规模烹饪。

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG ONE

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS紧凑型推车式烤箱，适用于需要最大限度提高空间生产力的大型厨房和烹饪中心。

BIG COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE紧凑型推车式专业烤箱，适用于需要简单技术和最大化空间生产力的大型厨房。

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT ONE

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;PLUS&nbsp;智能型万能蒸烤箱，可烧烤、煎炸、烘烤、褐变、 烟熏、蒸煮等等。 自动循环烹饪与智能功能让烹饪效果无可挑剔。

COUNTERTOP

商用柜台式万能蒸烤箱

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;ONE&nbsp;万能蒸烤箱助您实现所有目标，如烧烤、煎炸、烘烤、蒸煮等等， 简洁直观，随心所欲。

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;ZERO&nbsp;万能蒸烤箱，具备所有必不可缺的功能。它操作简易，坚固耐用，性能高效。

ZERO

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ZERO

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;PLUS&nbsp;COMPACT&nbsp;采用最新的Unox智能技术为您的工作提供实际支持，&nbsp;如厨房空间有限的宴席、快餐店与便利店等场合，抱负依然。

COMPACT

PLUS 

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT PLUS

CHEFTOP MIND.Maps™&nbsp;ONE COMPACT紧凑型万能蒸烤箱，允许您在最小的空间内轻松进行所有类型的烹饪。它操作简易直观、坚固耐用。

ONE 

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT ONE

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG&nbsp;PLUS&nbsp;推车式万能蒸烤箱，满足烘焙效果的最大可重复性及高产量需求，是大型甜点店与面包店的不倦工具。

BAKERTOP MIND.Maps™

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG PLUS

UNOX万能蒸烤箱BAKERTOP MIND.Maps™ BIG&nbsp;ONE，允许您进行简洁直观的大规模烹饪。

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG ONE

BAKERTOP MIND.Maps™&nbsp;PLUS&nbsp;智能型万能蒸烤箱，适用于面包店与甜点店烘焙新鲜及冰冻食品。自动烘焙程序与智能功能为您确保无可挑剔的烘焙效果。

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS

BAKERTOP MIND.Maps™&nbsp;ONE&nbsp;万能蒸烤箱，用于甜点与面包烘焙，效果完美一致。编程直观，可储存记忆364个烘焙程序。

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE

China / 中国

China

CHEFTOP-X™

BAKERTOP-X™

SPEED-X™

CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

CHEFTOP MIND.Maps™ COMPACT

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG

CHEFTOP MIND.Maps™ BIG COMPACT

BAKERTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP

BAKERTOP MIND.Maps™ BIG

SPEED.Pro™

SPEED.Compact™

BAKERLUX SHOP.Pro™

CHEFLUX™

BAKERLUX™ & LINEMISS™

LINEMICRO™

EVEREO®

能源效率

系列

开门类型

能源供应

烤盘

烤盘类型

使用领域

版本

ENERGY STAR® certification attests that a product has high energy efficiency, low consumption and, therefore, a low impact on the environment.

耗费与排放

*plus advance payment

烤盘系列

技术数据

商用快速烘焙烤箱

商用快速万能蒸烤箱

Digital.ID™账户多达 5 台烤箱

基础服务

Digital.ID™无限账户

高级服务

Base-Premium package - with COMBI-X

Base-Premium package - without COMBI-X

最多联接5台烤箱

Professional

无限联网烤箱

Enterprise

Professional-Enterprise package

TG450

用于复热食物的AISI 304不锈钢推车。

XCP1001

AISI 316L不锈钢耐腐蚀盘架推车。

XEBTL-16EU

包含两台烤箱叠加安装所需的所有必要配件。

XEAQC-00E2-G

单点超精细核心探针，与真空袋搭配使用。

XEC004

挡风板适用于抽风机。它可以让你烤出最精致的糕点产品。每个风扇使用1块挡风板。

XUC156

不粘不锈钢烤盘，可烹饪10只整鸡。配备油脂收集器和中心排放孔，可搭配使用SMART.Drain 智能油脂收集套件。

GRP430

它可以在用电高峰时限制电流消耗，从而暂时降低电烤箱的能耗。

XUC143

XWCRC-0013-F

XWSQW-00HS-E

配有烤盘存放区和物料储存空间。

XWVEC-0811

XWVRC-0011-L

XWVRC-0021-F

XWEQT-00HS-E

此套件包含将额外设备和配件正确连接到水管所需的所有配件。

XC615

它允许盘架移动，与烤箱、支架或底柜成功耦合。

XWLYA-00EU

平底镀铬烤架。不兼容LIEVOX发酵箱。

GRP305

带孔不锈钢烤盘，用于蒸汽或油炸烹饪。

GRP350

XUC065

此套件允许您使用 GN2/3 烤盘，替代 460x330 烤盘。

XC620

带食品级安全硅胶垫圈的不锈钢盖。

VACUUM.LID - GN 1/2

TG120

此套件包含两台电气式烤箱正确叠加安装所需的所有必要配件。

XC651

XCV1001

XWDEA-1011-U

XEAQC-00E2-E

包含正确叠加安装BAKERTOP 烘焙万能蒸烤箱, DECKTOP 平炉和LIEVOX 醒发箱所需的所有必要配件。

XUC063

带蒸汽的醒发箱，以便精确管理发酵过程。

XEBPC-08EU-B

双层铝制烤盘。适用于对流烹饪，不可用于微波烹饪。

TG145

多功能支架，适用于安全存放烤盘并使烤箱位于理想​​工作高度。

XR118

第一阶段允许蒸汽缓慢地从烹饪室中排出，从而避免大量蒸汽突然逸出可能造成的伤害。

XUC113

多功能底架，用于安全存放烤盘，以及在完美的工作高度放置热真空设备。

敞开式底架

XUC146

它包括叠装两台烤箱所需的所有部件，排水连接下方烤箱的OPTIC.Cooking套件。

XEDOA-11-L-QG

底架，用于将热真空设备定位在与集成压缩机一起工作的完美高度。仅部分国家有售 - 请联系我们的销售团队了解更多信息。