<h1><strong>MULTI.DAY</strong></h1>
烹饪与储存

MULTI.DAY

烹饪并储存达72小时
与MULTI.DAY袋和MULTI.DAY烤盘组合使用，EVEREO® 允许您在服务温度状态储存食品长达72小时。按常规程序烹饪菜肴，遵从我们的厨师建议将菜肴储存于EVEREO®多.日，以便您在接到定单后即时提供服务。客户无需等待，您的利润大幅提升。
MULTI.DAY热真空系统
烤盘食品储存
EVEREO® MULTI.Day
烹饪与储存
MULTI.DAY热真空技术史无前例，是允许您烹饪完毕后即可真空包装烤盘热食的唯一技术，它让热食转移变得十分简易，使您可以充分利用服务温度食品储存的所有优势。
MULTI.DAY热真空泵与烤盘
热真空系统
UNOX MULTI.DAY热真空泵荣获专利认证，是现存的能够在烹饪完毕后对烤盘热食进行真空包装并自动检测真空度的唯一技术。
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MULTI.DAY袋
真空袋储存
EVEREO® MULTI.Day
烹饪、包装与储存
荣获认证的MULTI.DAY真空袋能够承受烹饪与储存过程中的温度压力，确保在服务温度储存期间无塑料颗粒迁移至食品中。按照常规的真空烹饪程序烹饪完毕后，无需冷却，将MULTI.DAY真空袋放进EVEREO®，可在服务温度状态储存长达72小时。您可以随时提供食品服务。
MULTI.DAY袋
认证真空袋
MULTI.DAY袋为真空烹饪与食品储存专业设计。专业实验室检测分析证明，当食品储存在62°C至80°C之间时，MULTI.DAY袋能够确保最大的安全性与耐用性。
了解更多
<strong>酒店</strong>
应用领域
酒店
简洁
工作流程
“一切都变得更加简单流畅，您无需检控食物的储存，而可以专注于其它工作。”
- 30%
总成本
“影响总成本的两个要素：我们的浪费减少了，在安全的条件下食品供应规模化了。”
- 40%
服务时间
“EVEREO®提供的保障改善了我们的服务管理。 我们能够准时提供服务，团队工作更流畅。”
“使用EVEREO®可以完全克服空间、时间与能源限制，运输简便是其另一附加优势。”
 
F&DE 集团
米兰
<strong>餐厅</strong>
应用领域
餐厅
-
浪费
“储存食物越多，存储时间越长，浪费则越少。”
+
质量
“我注意到食物品质和风味都有所改善。”
-
准备时间
“有了EVEREO®，准备工作与服务工作变得更加轻松流畅，就像是厨房里有了一个盟友。”
“EVEREO® 让我们以崭新的眼光看待我们的工作。”
 
Parolina餐厅
Trevinano (VT)
<strong>连锁店</strong>
应用领域
连锁店
3分钟
服务时间
“午餐期间服务效率更高，餐桌周转更快，这使我们能够为更多客户提供高品质菜肴。”
 
品类
EVEREO®食谱
“EVEREO®使我们能够烹饪70％的菜肴并储存在服务温度状态，食物保持原始感观与品质。 这是一项重大的成就！”
 
+
食品质量
“我们推出了使用微波炉失去风味与性能的食品；EVEREO®保持了食品的感观特性与原始风味。”
 
“我们能够通过减少浪费来组织补充产品。 EVEREO®彻底改变了我们的工作方式，它已成为我们团队的重要成员。”
Dante's
Novara
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